Kruiden die verder gaan met zwaardvis

Of je voelt met behulp van veel van de kruiden in uw kast, of gewoon dingen eenvoudig houden, heeft zwaardvis een milde smaak die geeft u de veelzijdigheid die u nodig hebt. Zijn stevige, vlezige samenhang maakt zwaardvis een opvallende voor grillen en snikheet. Dat dezelfde vastberadenheid laat de vis opstaan om een verscheidenheid van kruiden methoden--van droog wrijft aan marinades, sauzen en glazuren.

Denk aan dat zwaardvis biefstuk als een leeg doek klaar om te worden geschilderd met de smaken die je best.

Eenvoudige kruiden

U houdt uw specerijen eenvoudig en minimaal, kunt u genieten van de smaak van zwaardvis allemaal op zijn eigen. Net zoals u heel eenvoudig een goede steak seizoen misschien zodat haar natuurlijke smaak te schitteren, ook kun je zwaardvis kruiderijen eenvoudig.

Borstel van beide kanten met olijfolie en kruid de vis royaal met zout en versgemalen zwarte peper. Schroei de swordfish in een hete pan of grill het gedurende ongeveer 4 tot 5 minuten per kant.

Dienen de swordfish betreft, of gebruiken als het doek voor een pop van frisse, lichte smaak. Bijvoorbeeld, boven het met een eenvoudige komkommer salsa gemaakt door het combineren van blokjes komkommer met blokjes rode ui, in blokjes gesneden tomaten, gehakte verse munt, witte wijnazijn, olijf olie, suiker, een snuifje zout en peper naar smaak.

Vet smaken

Zwaardvis van milde smaak profiel maakt het geschikt voor kruiden met vet kruiden die de vis te verheffen en maken uw mond zingen ook. Veel vet kruiden werken goed, met inbegrip van:

  • Sumak, een pittig kruid vaak gebruikt in de Oosterse keuken. Haar levendige citroen notities geven een helder en intrigerende smaak aan het vissen.
  • Korrels van het paradijs, een West-Afrikaanse nietje die complexe aroma's van zwarte peper, kruiden en citrus met een zachte kruidigheid en een houtachtige geur combineert.
  • Mesquite, vaak gebruikt voor roken voedsel-- maar ook verkrijgbaar in poedervorm. Mesquite is een van de sterkere smaak bossen gebruikt voor roken en grillen, en het vereist een beetje van finesse evenwicht van de smaak.
  • Komijn, knoflook en cayennepeper, een trifecta zo vaak maakt een verschijning in de zuidwestelijke keuken. Deze kruiden toevoegen warmte en bosgeuren zonder overweldigend de vis.
  • Gember, sesam en soja saus, een combinatie die meestal gebruikt in de Aziatische keuken. Zwaardvis paren goed met Aziatische kruiden, die bieden een verandering van tempo van de zuidwestelijke salsas die veel koks gebruiken op top van de vis.

Kruiden met kruiden

Of u ze gedroogd of vers gebruikt, is het beroep van kruiden onmiskenbaar. Deze smakelijke kruiden toevoegen uiteenlopende niveaus van smaak aan de vis, het omzetten van een gewone schotel in een uitzonderlijke maaltijd. Sommige keukenkruiden proberen omvatten:

  • Rozemarijn heeft een natuurlijke affiniteit met zwaardvis. Meesters van Amerikaanse koken raadt drukken gedroogd of vers gehakte rozemarijn in elke kant van de swordfish vóór het koken.
  • Basil, met zijn enigszins drop-achtig aroma. Basil paren in combinatie met de tomaten bijzonder goed. Hak verse tomaten, en gooi ze met olijfolie en zout en peper naar smaak. Top de zwaardvis steaks met de tomaat mengsel gevolgd door gehakte basilicum.
  • Peterselie, een nietje in veel keukens. Dit fundamentele kruid voegt een verse kwaliteit dat paren mooi met citrusvruchten, knoflook en andere kruiden.
  • Oregano, een smaakvolle kruid dat vaak in de Griekse of Italiaanse gerechten gebruikt wordt.
  • Tijm, een subtiele kruid met citrus ondertoon. Tijm is smaakvol op haar eigen, maar het ook paren goed met andere kruiden, zoals rozemarijn, oregano, peterselie en salie.

Frisse Citrus

Citrus--met inbegrip van citroen, limoen, sinaasappel- en grapefruitsap --voegt een helder, zuurgraad aan swordfish. Deze veelzijdige smaak agent kan worden gebruikt in een verscheidenheid van manieren. Bijvoorbeeld, kan je de top van gekookt zwaardvis met een squeeze van verse citrusvruchten, gebruik citrus SAP in een marinade, of vers of gedroogd schil aan het seizoen de vis voor het koken gebruiken. Citrus paren ook goed met kruiden en andere specerijen, waardoor het gemakkelijk te combineren om evenwichtige smaken kruiderijen.

Voedsel blog Ernstige eet komt haar citroen kruidenboter als een gemakkelijke manier om uw zwaardvis overnemen de bovenkant. Om het combineren van een stok van boter met 1/2 eetlepel vers geperst citroensap, 1/2 theelepel worcestershiresaus, 5 eetlepels gehakte bieslook en 3 takjes van vers gehakte peterselie bladeren.

Klop het mengsel samen, wikkel het in perkament te vormen van een logboek, en het koelen totdat u bent klaar om te serveren. Boven de hete zwaardvis met een eetlepel van de boter.

Gerelateerde Artikelen

Kruiden die verder gaan met perziken

Kruiden die verder gaan met perziken

"Durf ik te eten een perzik?" vraagt de onderdrukte verteller van T.S. Eliot van "de Love Song of J. Alfred Prufrock." U moet durven eten een perzik, en zelfs verder gaan door het omhoog te kruiden met keuken nietjes zoals kaneel, gemb
Kruiden die verder gaan met verse vijgen

Kruiden die verder gaan met verse vijgen

Kruiderijen die kookt gebruik meestal met verse vijgen zijn degenen die vallen in de categorie van dessert kruiden. Het gaat hierbij om kaneel, kruidnagel, kardemom, gember en nootmuskaat. Hoewel kaneel en kruidnagel de meest populaire smaken in derg
Kruiden die verder gaan met bessen

Kruiden die verder gaan met bessen

Zomer brengt een overvloed aan heerlijke bessen gelieve uw smaakpapillen te verbeteren uw desserts. Bessen of je genieten van vers geplukt door de bowlful of het toevoegen van hen aan taarten, gebak, vullingen en andere zoete lekkernijen, omvatten ee
Kruiden die verder gaan met garnalen & Pasta

Kruiden die verder gaan met garnalen & Pasta

RAS is het kruid van het leven, en een verscheidenheid van kruiden leven kunt toevoegen aan een anders saai garnalen en pasta schotel. Echter, bij het plannen van uw garnalen en pasta recepten, er zijn sommige go-to-specerijen die u tot uw beschikkin
Kruiden die verder gaan met Maple

Kruiden die verder gaan met Maple

Lang gewaardeerd om haar distinctieve smaak en meerdere voedingswaarde, heeft maple siroop een veelzijdige smaak die een aanvulling op de gerechten, vele kruiden en extracten. In zowel hartige maaltijden en zoete desserts, ahornsiroop verbetert de an
Kruiden die goed gaan met aubergine

Kruiden die goed gaan met aubergine

Aubergine fungeert als een spons en soaks omhoog de smaken van de specerijen, met name wanneer opgenomen in Zuid-Europese en Midden-Oosterse keukens. Caponata, baba ghanoush en bharta zijn voorzien van een verscheidenheid van kruiden die subliem comb
Huis verfkleuren die verder gaan met groene gordelroos

Huis verfkleuren die verder gaan met groene gordelroos

Het kiezen van een kleur voor de buitenkant van uw huis kan worden zenuw wracking en tijdrovend. Immers, bent u zich bewust hebt om te leven met de keuze voor jaren. Verkiezing te selecteren kleuren overeenkomen met een bestaande deel van het huis's
Bijgerechten die verder gaan met gegrilde zwaardvis

Bijgerechten die verder gaan met gegrilde zwaardvis

Stevige, witte vlezige steaks maken zwaardvis een uitstekende keuze voor de grill. De steaks koken snel, nemen ongeveer 4 minuten aan elke kant, en zij proeven goed zonder opmaak of gekruid met een marinade of saus. Zwaardvis paren met allerlei zomer
Verfkleuren, die verder gaan met roest kleuren

Verfkleuren, die verder gaan met roest kleuren

Paleolithische grot schilders gebruikt rode klei en ijzeroxiden ter dekking van de rotswanden met blijvende roest-gekleurde kunst. Roest is een aantrekkelijke, dynamische kleurkeuze voor decor-- en voor kunstenaars--altijd geweest, deels omdat het ve
Verfkleuren, die verder gaan met licht bruine vloer tegel

Verfkleuren, die verder gaan met licht bruine vloer tegel

Hebt u een kamer met licht bruin vloertegels, is het veel gemakkelijker om te kiezen om te schilderen van de muren een kleur die gaat met het woord, in plaats van vervanging van de tegels zelf. Omdat licht bruin een neutrale kleur is, gaat het met bi
Verfkleuren, die verder gaan met donker hout

Verfkleuren, die verder gaan met donker hout

Bij het kiezen van de verfkleuren voor een kamer, het is belangrijk dat verschillende factoren: het doel waarvoor de kamer is de kwaliteit van licht die de kamer ontvangt en de stijl waarin de kamer ingericht zal worden gebruikt. Donker hout trim of
Hapjes die verder gaan met bier

Hapjes die verder gaan met bier

Hoewel wijn is meestal gekoppeld aan voedsel op menu aanbevelingen, is bier een ander veelzijdige alcoholische drank die past bij een scala aan gerechten, met name hapjes. Bier varieert van licht, scherpe pilsbieren en ales tot medium-bodied, hoppy,
Interieur wand kleurenschema's die verder gaan met een Bourgondische Sofa

Interieur wand kleurenschema's die verder gaan met een Bourgondische Sofa

Het kiezen van een kleur van de muur als aanvulling op een bank kunnen een moeilijk project, als gevolg van de enorme verscheidenheid van keuzen in verf momenteel. Echter, Bourgondië kan gaan met een breed scala van kleuren van de muur, afhankelijk v
Verfkleuren, die verder gaan met honing eiken Moulding

Verfkleuren, die verder gaan met honing eiken Moulding

Honing eiken plinten is precies waarnaar het verwijst; decoratieve materialen gemaakt van eiken is de kleur van lichte karamel en het gaat traditioneel op het punt waar de muren voldoen aan het plafond of waar de muren aan het woord. Honing Eik is ee