Baking soda en vruchten zijn een onwaarschijnlijke paar behalve als je bedenkt dat als meest produceren, vers fruit in aanraking met vele handen komt als het zit in de opslag bakken bij de supermarkt of de markt landbouwer. Met zo veel behandeling, is het niet onredelijk om te veronderstellen dat vuil en bacteriën kunnen worden aanhoudende op de vrucht. Zelfs als u van plan bent de schil verwijderen, wassen fruit voorafgaand aan eten--schrobben met enkele bicarbonaat indien nodig.
Commerciële wasbeurten
Commerciële producten wast zijn overvloedig in het gangpad van de producten van de meeste supermarkten. Een scala aan verse producten wassen fabrikanten lijst baking soda als belangrijkste ingrediënt op het etiket van het product. Behalve baking soda bevatten deze wast ook schoonmaakmiddelen niet goedgekeurd door de Environmental Protection Agency. Goedgekeurd of niet, adviseert de Amerikaanse Food and Drug Administration niet elke commerciële producten voor het reinigen van vers fruit wast.
Baking Soda Scrub
Stromend water en een produceren scrub borstel zijn meestal al ubehoefte om vers fruit schoon te maken. Echter voor fruit dat merkbare hoeveelheid vuil en puin bevat, kan u opteren om een kleine hoeveelheid baking soda toevoegen aan de mix. Stel het fruit in een schone kom gevuld met koud water en 2 tot 3 eetlepels baking soda. Toestaan dat de vrucht te genieten voor 10 minuten, schrobben met het penseel produceren meerdere malen tijdens het weken.
De zoute waarheid
Ondanks de voordelen als een veilige schrobben agent voor produceren heeft baking soda een nadeel dat is soms moeilijk te overzien. Het actieve ingrediënt in baking soda is natrium bicarbonaat--een combinatie van natrium, waterstof en koolstof moleculen. De aanwezigheid van het natrium geeft baking soda een licht zoute smaak. Wanneer gebruikt als een schurende verwijderen van puin op vruchten, neigt de papillen te beïnvloeden van de vrucht smaak, zelfs na vele keren gespoeld.
Een grondig drogen
Indien mogelijk wilt wassen fruit vlak voor u eten. Of u kiest om te wassen van fruit met baking soda of stromend water alleen, moet het droog het grondig, tenzij u van plan bent de vrucht onmiddellijk daarna aan een recept toevoegen. Drogen van de vrucht vóór opslaan vermindert het risico van schimmel en bacteriële groei. Het fruit drogen na het wassen met een schone schotelhanddoek of een papieren handdoek.