Instant puddingen werden voor het eerst geïntroduceerd aan het publiek in de jaren 1940 en snel opgedaan aanvaarding. Ze zijn snel, gemakkelijk en vereist slechts twee ingrediënten--een doos voor pudding mix en wat melk. Zwaai de twee samen en je hebt een zoete dessert in minder dan 10 minuten. De maïzena in de pudding veroorzaakt te dikken natuurlijk, maar u kunt deze functie vergroten door te vervangen door slagroom voor melk.
Consistentie
U kunt instant pudding met slagroom, in plaats van melk, als u op zoek bent naar een extra dikke consistentie. Hoewel instant pudding dikker snel wanneer toegestaan om in te stellen voor een paar minuten, maakt het toevoegen van room een nog dikkere textuur, die ideaal is voor taart vullingen. Naast een dikkere consistentie, zult u ook opmerken een rijkere smaak. Als u gewoon zware room gebruikt, misschien de textuur zelfs wel te dik. Voeg een beetje melk, eventueel dunne de pudding. Regelmatigste dozen van pudding Bel voor 2 kopjes melk. Vervangen van een gedeelte van de room voor melk, of zelfs tot een extra 1/2 kopje melk toevoegen als de pudding te dik is. Voeg een beetje melk tegelijk en meng het tot je de gewenste consistentie.
Voeding
Vanuit nutritioneel oogpunt is het beter te houden met de melk bij het maken van pudding. Dik en zich sinfully rijke, zware ranselende room verpakkingen een verbazingwekkende 414 calorieën per kopje, evenals 44 gram vet--28 waarvan zijn verzadigde vetten. Vetarme--1 procent--melk, aan de andere kant, heeft enige 102 calorieën per kop en 2 gram vet. Melk bevat ook meer voedingsstoffen--8 gram eiwit, in tegenstelling tot de 2 gram u in zware ranselende room vindt en 29 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid calcium. Zware ranselende room biedt slechts 8 procent.
Methode
De meeste recepten voor zelfgemaakte gekookte pudding oproep tot de toevoeging van een beetje slagroom ter verbetering van de smaak en textuur. Er is geen reden dat u niet het zelfde aan een instant pudding mix omdat de ingrediënten in wezen hetzelfde--suiker, smaakstoffen en bindmiddelen zijn. Een gelijke hoeveelheid van ranselende room voor de melk, of voor een gezondere versie vervangen, substitueren van 1/4 tot 1/2 kopje slagroom in plaats daarvan. Nog steeds krijg je een dikke, romige pudding met minder calorieën en vet. Klop de pudding gedurende enkele minuten, tot alle klontjes verdwenen zijn en de pudding dikker.
Gebruik
Of u dikker instant pudding met melk, slagroom of een combinatie van beide, kunt u instant pudding in een verscheidenheid van manieren. Probeer het als een snelle snack voor kinderen of te gebruiken als vulling voor slagroom taarten. Meng het met pound cake, vruchten en slagroom voor een kleinigheid snel en gemakkelijk. Terwijl pudding is niet een natuurlijke voeding, het heeft meer voedingswaarde dan de meeste desserts vanwege het calcium en vitamine A zuivel-producten bieden.
