Stromboli, een soort gevulde brood traditioneel gevuld met mozzarella kaas en vlees, bestaat uit verschillende onderdelen die kunnen worden een beetje omslachtig om samen te stellen. Voor het gemak, assembleren de stromboli tot een dag van tevoren en koelt het ongekookt. Gewoon pop in een voorverwarmde oven wanneer u bent klaar om te koken en eten samen gemakkelijk.
Koos uw ingrediënten
Voor zelfgemaakte stromboli, gebruikt u een bereide pizza deeg die u gemakkelijk kunt uitrollen. Als het heeft zijn gekoeld, laat ze zitten bij kamertemperatuur voor ongeveer een uur voordat u van plan bent uw stromboli om samen te stellen. Kies een type tomaat of pizza saus--winkel koopt of zelfgemaakte--voor een pizza-stijl stromboli, of het helemaal weglaten. Of gebruik pesto of een lookboter verspreid. Kies de vullingen die je leuk vindt, met inbegrip van mozzarella kaas, pepperoni, worst en gekookte groenten zoals champignons en broccoli.
Montagetijd
Gebruik een deegroller om te rekken uw pizza deeg in de vorm van een rechthoek. Verspreid saus op het deeg, verlaten ongeveer een 3-inch rand van deeg rond de omtrek. De saus met vlees of groente toppings en mozzarella kaas bovenaan. Borstel de randen met een ei wassen. Vanaf één van de korte kanten, roll de stromboli strak van de ene kant naar de andere en plaats van de open naad op de bodem. Gesneden spleten langs de bovenkant van de stromboli om stoom te ontsnappen.
Koelkast-opslag
De ongekookt stromboli strak omslag in plastic omslag, en plaats deze op een bakplaat op te slaan in de koelkast. Een ongekookt stromboli opslag in de ijskast voor zo lang als de 24 uur. Als u opslaan voor meer wilt vóór het koken, voeg een laag toe of twee zware aluminium folie, naast de plastic omslag, en breng dit in de vriezer voor zo lang als een maand.
Koken de Stromboli
Wanneer u klaar om te koken uw stromboli bent, Verwarm de oven op 400 graden Fahrenheit. Bakken het gedurende ongeveer 25 tot 30 minuten of totdat de stromboli is goudbruin en je ziet het borrelen van de kaas door de spleten. Toestaan van bevroren stromboli te ontdooien voor ten minste 30 minuten bij kamertemperatuur alvorens het in de oven; mogelijk moet u het vijf tot 10 minuten langer doorkoken. Verwijder de stromboli uit de oven en laat het afkoelen enigszins voor 10 tot 15 minuten voor het snijden in dikke reepjes te dienen.
