Kunt u Filler in een broodje van de kreeft?



Voor reizigers die vakantie regelmatig in Maine of Atlantisch Canada, kreeft eten gelederen met het landschap van de Oceaan als een grote attractie. Sit-Down restaurants serveren kreeft diners variërend van eenvoudig te werken, maar kleine langs de weg staat zijn meer kans te bieden kreeft rolls. Deze komen in vele variaties, maar in wezen bestaan uit stukjes van kreeft op een zacht broodje. Goedkope versies rekken vaak de kreeft met een soort filler.

De canonieke versie

  • Hoewel kreeft wordt beschouwd als een luxe ingrediënt in de meeste van het land, is het een blue-collar aflaat in gebieden waar het wordt bevist. De canonieke versie van kreeft rolls weerspiegelt dit in zijn pretentieloze eenvoud. De basisversie maakt gebruik van een split-top "New England-stijl" hot dog broodje, meestal geroosterd, voor haar rol. De bovenkant van de split wordt opengesteld, en de kok lepels in een royale gedeelte van vlees in blokjes gesneden kreeft. Stands die hand-pick hun eigen kreeften meestal gebruiken alleen het gemakkelijk geoogste staart, klauw en knokkel vlees. Die kopen van separatorvlees Kreeft hebben ook kleinere flarden van het lichaam en de benen van de kleine zwemmen. De kreeft is warm in boter of koud in mayonaise, afhankelijk van de voorkeur van de leverancier.

Commerciële vulstoffen

  • Elk ingrediënt buiten de kreeft-vlees zelf wordt fel gedebatteerd door locals en zeevruchten puristen, tot en met de mayonaise. Echter, soms met het aanbieden van een kreeft roll tegen een redelijke prijs betekent compromissen, zelfs in gebieden waar de kreeft relatief goedkoop is. Het is niet ongewoon om te vinden langs de weg staat hun kreeft uitrekken door de bun eerst vullen met een bed van geraspte ijsbergsla. Sommige nemen van sla en fijn gesneden selderij met de kreeft, maken een soort kreeft salade te vullen de bun. Deze toevoegingen zijn niet canonieke, maar ze bent geaccepteerd-- en sommige diners waarderen de vocht en textuur contrast die ze toe te voegen.

Thuis

  • Als u van plan bent rolt een avond van kreeft thuis, gebruik dezelfde tactiek om te voorkomen dat ze breken uw budget. Kreeft in termen van de chef-kok, gemiddelden over een opbrengst van 25 procent. Dat betekent dat een één-pond kreeft biedt ongeveer dat een kwart-pond van vlees voor uw kreeft rolt. Dat zal twee split-top hotdog broodjes-- of drie of vier royaal vullen als u een bed van geraspte ijsbergsla gebruikt. Thuis hebt u ook de mogelijkheid uw echte kreeft met kreeft-smaak surimi, gemaakt van vis uit te rekken. Dat is een bedrieger, maar het maakt zeker de kreeft verder gaan.

Luxe variaties

  • Inventieve chef-koks op en neer de oostkust hebt variaties op het thema dat kan worden gerepliceerd door toegewijde huiskoks gemaakt. Één gemakkelijke variatie is het gebruik van een high-end broodje. Veel bakkerijen zal het bakken van brioche in de gevraagde vorm, of u uw eigen zachte broodjes mag bakken. Smaak van de mayonaise met exotische ingrediënten, zoals saffraan of een paar druppels witte truffelolie, te simuleren de aioli geserveerd met kreeft in fijne restaurants. Dienen voor een bijzonder feestelijk tintje, kreeft rolls met champagne. Het scherpe zuurgehalte maakt een perfecte folie voor de rijke kreeft en mayonaise.

Gerelateerde Artikelen

Is er UI in een broodje van de kreeft?

Is er UI in een broodje van de kreeft?

Kenmerken van een perfecte kreeft roll kunnen een controversieel onderwerp. Deze klassieker van New England bevat bijna altijd de basis van verse kreeft vlees en een broodje, maar afwijkingen van deze standaard abound. Meestal vindt u hen gedrenkt in
Hoe kunt u zien of een getal van een mobiele telefoon is

Hoe kunt u zien of een getal van een mobiele telefoon is

Internettechnologie heeft de zoektocht naar informatie van de mobiele telefoon net zo eenvoudig als aanmelden bij een website, en op een paar knoppen te klikken. Hier zijn een paar tips om u te tonen hoe kunt u zien of een getal van een mobiele telef
Hoe om te werken op een boot van de kreeft

Hoe om te werken op een boot van de kreeft

Werken op een boot kreeft brengt de potentieel grote om geld te verdienen in een korte periode van tijd. De bemanning bestaat meestal uit de boot kapitein en één of twee sternmen, soms aangeduid als dek handen. Ieder bemanningslid kan verdient een de
Hoe om te grillen van een staart van de kreeft

Hoe om te grillen van een staart van de kreeft

Grillen is een geweldige manier om het bereiden van alle soorten vlees, maar het werkt net zo goed voor zeevruchten. Hier zullen we kijken naar hoe grill kreeft staarten, stap voor stap.Wat die u nodig hebtGrillKreeft staartSchaarHoe om te grillen va
Wat naaien-Project kunt u doen met een erf van stof?

Wat naaien-Project kunt u doen met een erf van stof?

Een werf van weefsel lijkt misschien niet veel, maar kunt u een aantal projecten met behulp van 1 werf of minder stof. Naai omhoog een paar handtassen te geven aan vrienden of familieleden, een schort en een pannenlap instellen voor een kok, of zelfs
Hoe kunt u reageren voor een lening van de Student als mijn ouders geplaatst faillissement

Hoe kunt u reageren voor een lening van de Student als mijn ouders geplaatst faillissement

Faillissement bemoeilijkt verkrijgen leningen voor elke familie, maar probeert op te halen van financiële steun voor Universiteit studenten bent in geluk. De meeste soorten steun worden niet beïnvloed door ouderlijke faillissement. Parent PLUS lening
Hoe maak je een broodje van de haren met een potlood

Hoe maak je een broodje van de haren met een potlood

Er zijn tal van tijd wanneer uw haren omhoog te trekken uit de buurt van uw gezicht of nek meer comfortabel zal zijn. Wanneer het is warm, of je voor langere tijd bukken moet, is na je haar omhoog veel handiger en misschien nog aantrekkelijker. Als e
Hoe u kunt helpen kinderen ontwikkelen een grondhouding van vertrouwen

Hoe u kunt helpen kinderen ontwikkelen een grondhouding van vertrouwen

Als u wilt dat uw kind om te leren de fundamentele houding van vertrouwen, hebt u om te profiteren van de eerste jaren van haar leven. Volgens Angela Reinhart, gezinsleven opvoeder van de Universiteit van Illinois, is het deze jaren die de meeste for
Wat zijn de redenen die u kunt bezwaar maken tegen een opschorting van de financiële steun?

Wat zijn de redenen die u kunt bezwaar maken tegen een opschorting van de financiële steun?

Uw school kan uw financiële steun opschorten als u geen bevredigende academische vorderingen maken. Dit niet alleen aangaat uw subsidies en beurzen, maar ook federale studentenleningen, waardoor het moeilijk voor u om door te gaan naar school kunnen.
Hoe kunt u zien als een monster van de Water zuiver of gemengd is

Hoe kunt u zien als een monster van de Water zuiver of gemengd is

Ongeacht wat u neemt een monster van de water voor, is het belangrijk om te bepalen of dat monster is puur of of het heeft vermengd met sommige andere materialen. Er zijn een aantal verschillende manieren waarop je of een watermonster om te bepalen o
Hoe kunt u zien als een Fan van de vriezer niet in een koelkast werkt

Hoe kunt u zien als een Fan van de vriezer niet in een koelkast werkt

Koelkasten, is afhankelijk van een cyclus van verwarming en verdamping te koel blijven. Vloeibare koudemiddel wordt verwarmd totdat het kamertemperatuur, overschrijdt dan het is toegestaan om te verdampen. Afhankelijk van de grootte van uw koelkast,
Hoe kunt u zien als een stuk van zilver Is verguld

Hoe kunt u zien als een stuk van zilver Is verguld

Een stuk metaal kunnen verzilverde het gevoel van sterling zilver te krijgen. Dit wordt gedaan om het verhogen van de gebruiksduur van het object en de esthetische schoonheid te verbeteren. Bij het kopen, je moet zorgen om te controleren of het stuk
Kunt u Draino op een pijp van de vaatwasser?

Kunt u Draino op een pijp van de vaatwasser?

Drano producten zijn ontworpen om zich te ontdoen van de meeste klompen in een huis van buizen en sanitair systeem. De fabrikant Drano zegt dat haar vloeistof-, gel- en kristal producten veilig zijn te gebruiken op de meeste keuken klompen, maar het
Wat kunt u doen met een graad van de menselijke hulpbronnen?

Wat kunt u doen met een graad van de menselijke hulpbronnen?

Een graad in menselijke hulpbronnen kun je een baan in allerlei bedrijfstakken, omdat de meeste bedrijven beschikken over enige vorm van human resources afdeling of stafleden wier taken personele middelen omvatten. Een associate's mate helpt u veilig