Keramische kookplaten hebben een strak uiterlijk dat werkt naadloos in de meeste keukens-- maar niet met alle kookgerei. Pyrex glas of borosilicaat gerechten, pannen en andere keukengerei producten kunnen worden gebruikt in de voorverwarmde oven maar mag niet worden gebruikt op de top van een kachel, met inbegrip van keramische kookplaten. Pyrex roestvrijstalen pannen of zware nonstick pannen zijn prima te gebruiken op de meeste kachel bereiken, maar alleen op middellange of lage temperaturen op een keramische bereiken.
Geschiedenis
Best bekend voor haar thee waterkokers, keukengerei en braadpan gerechten, Pyrex werd oorspronkelijk op de markt gebracht als veilig voor kachel tops. Pyrex gestopt reclame voor hun producten als veilig voor de kachel top toen het liet haar populaire lijn van de Flameware in 1979. Pyrex geïntroduceerd roestvrijstalen pannen en zware nonstick pannen speciaal ontworpen voor kachel-top koken. Deze kachel-top veilig potten en pannen zijn niet gemaakt met Pyrex glas, maar hun deksels zijn.
Deskundig advies
Keramische kookplaten die door inductie werken werken het beste met potten en pannen gemaakt van roestvrij staal, gietijzer of magnetisch staal, merkt Utah State universiteit huisvesting en apparatuur Specialist Dr. Leona K. Hawks. Wanneer u Pyrex metalen pannen, gebruiken slechts laag tot matig vuur om te voorkomen dat de pan smelten. Gooi beschadigde metalen kookgerei.
Waarschuwingen
Gebruik nooit Pyrex glasproducten op de top van warmtebronnen zoals broodrooster ovens, kampvuren of keramische kookplaten. Dit zorgt ervoor dat ongelijke verwarming van de Pyrex bodem, die kan breuk. Pyrex glaswerk alleen in een voorverwarmde oven plaatsen. Plaats nooit Pyrex rechtstreeks op werkbladen, tabellen of putten. Plaats het op een koeling rack of keuken handdoek tot het afkoelt. Plaats nooit Pyrex glazen deksels rechtstreeks op een warmtebron.
Overwegingen
In de openbare mentaliteit, het merk Pyrex synoniem geworden met borosilicaat glas. Een klant vragen een winkelbediende voor Pyrex meestal verwijst hem naar het glas en niet de minder bekende nonglass producten. Pyrex puristen kunnen herinneren toen Pyrex glasproducten werden gebruikt op de top van kachels in plaats van net binnen hen. Maar ondanks de nostalgie, gebruik niet de borosilicaat-glas Pyrex producten hetzelfde zoals u zou doen roestvrij staal steelpannen en skillets.