Kunt u vervangen door om het even wat ei Dip wanneer frituren?



Om dat knapperige crunch en vochtige interieur tijdens het bakken, moet u uw items baggeren. Baggeren is niet een ingewikkelde procedure--gewoon trek uw ingrediënt door een vloeistof dan jas in bloem of paneermeel. Terwijl de meeste recepten een losgeklopt ei als de vloeistof vragen, zijn er geschikte vervangers voor de ei. Bij het vervangen, moet u iets dik genoeg te houden uw paneren in plaats en vette genoeg uw object om vochtig te houden.

Karnemelk wordt vet toegevoegd

  • Karnemelk is vet en dik, vergelijkbaar met de consistentie krijg je van een ei wassen. Het is natuurlijk pittig, wat inhoudt dat je Gepaneerde object wellicht een lichte tang, ook. Indien gewenst, geniet u vlees items in karnemelk 's nachts te moe van hen vóór paneren en te frituren van de volgende dag. Nadat uw object is bekleed in karnemelk, overtollige karnemelk infuus weg laat voordat trekken het via uw paneren--teveel karnemelk doorweekte zal uw paneren.

Melk werkt, ook

  • Melk is een geschikte vervanger voor ei wassen in het paneren van recepten, maar het zal niet jas vlees en groenten evenals karnemelk doet. In tegenstelling tot de karnemelk, echter zal niet melk elke smaak aan uw Gepaneerde items toevoegen. Geniet of Dompel je objecten in de melk en laat de overmaat drain voordat paneren. Gebruik volle melk, indien mogelijk, vanwege het hogere gehalte aan vetstoffen.

Geef de Mayo een gaan

  • Mayonaise is dik, romig en helpt uw breading stick terwijl nog het houden van uw items vochtig. Mayonaise werkt het beste wanneer paneren dikker items, omdat het leidt een dikkere coating dan melk tot of ei wast doen. U zal niet de mayonaise proeven nadat het wordt gebakken, maar u zou kunnen dat uw eindproduct is greasier opmerken dan als u melk of ei. Als je kunt, gebruik alleen mayonaise op zonder vel kip; Vermijd het gebruik van het op de groenten.

Gebruik Open specerijen

  • Reeds geopende specerijen in uw koelkast zijn geschikte vervangers voor ei wassen in het paneren van recepten. Items zoals mosterd, ketchup, barbecue saus, pasta saus of salade dressing kunnen voedsel jas en helpen de breading stick. Gebruik een specerij dat mooi paren met wat u aan het bakken bent en wat kruiden zijn in uw bagger, indien van toepassing. Bijvoorbeeld, kon een Italiaanse paneren een dikke op basis van tomaten saus gebruiken in plaats van ei.

Gebruik yoghurt

  • Yoghurt is dik en heeft genoeg body om te houden paneren op voedsel. Het is Tanger dan karnemelk, vooral nadat het wordt gebakken. In tegenstelling tot de mayonaise, yoghurt zal u niet verlaten met een vettige eindproduct, en het produceert nog steeds een dikke, knapperige korst. Het marineren van vlees in yoghurt om te helpen mals het 's nachts. Als uw yoghurt te dik is, meng het met een kleine hoeveelheid melk of water te dun het uit voordat u met het brood van uw items.

Gezonder met eiwit

  • Als eierdooiers de reden dat u niet wilt gebruiken eieren zijn, gebruik gewoon de eiwitten. Eiwit vermengd met water of melk vacht items net als hele eieren, maar zonder de toegevoegde cholesterol. Een ei wit wassen is dunner, dus u niet als dikke hoeft van een paneren, net alsof u een heel ei gebruikt.

Gerelateerde Artikelen

Wat kunt u vervangen door olie in de salade Dressing?

Wat kunt u vervangen door olie in de salade Dressing?

Olie is slechts een over vele ingrediënten die kunnen worden gebruikt voor het maken van lekkere salade dressings. Tuurlijk, het voegt subtiele smaak en verleidelijk lichaam aan uw dressing, maar het voegt ook een aanzienlijke hoeveelheid vet en calo
Wat kunt u vervangen door eieren in Cookie beslag?

Wat kunt u vervangen door eieren in Cookie beslag?

U bent het verlangen van de kleverige heerlijkheid van homemade cookies alleen om te beseffen dat je geen eieren. Terwijl eieren bij het bakken van belang zijn, zijn er tal van pantry vervangingsmiddelen dat zal de klus te klaren en krijg uw huis rui
Hoe kunt u vervangen door roomkaas boter terwijl het maken van Fettuccine Alfredo?

Hoe kunt u vervangen door roomkaas boter terwijl het maken van Fettuccine Alfredo?

Fettuccine Alfredo, evenals zoveel klassieke levensmiddelen, is geëvolueerd in de tijd en er is geen kwaad in het veranderen van het weer. Alfredo di Lelio gemaakt de schotel in 1914 te behagen zijn zwangere vrouw. De schotel bevatte oorspronkelijk b
Wanneer kunt u vervangen door Griekse yoghurt zware room?

Wanneer kunt u vervangen door Griekse yoghurt zware room?

Zware room leent rijkdom, romigheid en smaak aan zoete als smakelijke schotels, maar het heeft 44 gram vet en 28 gram verzadigd vet in een beker. Met slechts 22 gram vet en 28 gram verzadigd vet per kop snijdt een Griekse yoghurt vervanging voor crèm
Kunt u vervangen door gewone haver voor snel koken haver?

Kunt u vervangen door gewone haver voor snel koken haver?

Terwijl uw gebakken goederen lijden zullen als u vervangen door instant haver voor snelle-koken of regelmatige haver, kan men in de andere richting--regelmatige haver werk goed in recepten aangedrongen snel-koken haver vervangen. Als uw snel-koken ha
Kunt u vervangen door een keuken tl-licht Track verlichting?

Kunt u vervangen door een keuken tl-licht Track verlichting?

Als u klaar bent om uw keuken ontwerpen, kunt u overwegen track verlichting. Deze veelzijdige lampjes kunnen u licht welk deel van uw keuken nodig heeft en een moderne, stijlvolle look geven aan uw eten en koken van gebieden. Als u momenteel TL-verli
Kunt u vervangen door snelle Cook haver havermout in bakken?

Kunt u vervangen door snelle Cook haver havermout in bakken?

Er zijn weinig dingen frustrerender voor een bakker dan het aanbreken van een recept, alleen te vinden dat een essentieel ingrediënt ontbreekt. Dat is soms een showstopper, maar niet altijd. Full-size havermout zijn bijvoorbeeld bijna identiek aan sn
Kunt u vervangen door yoghurt verkorten?

Kunt u vervangen door yoghurt verkorten?

Yoghurt is een pittig, romig zuivelproduct dat als een vervanging voor andere vetrijke ingrediënten dienen kan. Te veel verzadigde vetten in dieet van een persoon kan leiden tot gezondheidsproblemen. Met behulp van yoghurt in plaats van verkorting, u
Kunt u vervangen door citroensap azijn in een Chili saus?

Kunt u vervangen door citroensap azijn in een Chili saus?

Huisgemaakte chili saus, samen met de saus en maïs relish chow chow, vroeger de lievelingen van de land-beurs. Vandaag, maken ze een comeback als een nieuwe generatie van verhuurderijen de kunst van het beitsen ontdekt. Citroensap kan worden vervange
Kunt u vervangen door Ierse havermeel havermout?

Kunt u vervangen door Ierse havermeel havermout?

Ierse havermout, ook bekend als staal gesneden havermout of pin havermout, produceert een grovere, nuttier PAP dan traditionele Amerikaanse gerold haver. Deze vorm van havermout wordt geproduceerd door de pellen van het oat en het in meerdere delen o
Kunt u vervangen door maïzena meel?

Kunt u vervangen door maïzena meel?

Weten hoe te vervangen van ingrediënten in recepten zet u in controle van uw koken en verlicht uw afhankelijkheid van wat er in de voorraadkast. Een van de gemeenschappelijke substituties bijna om het even welk koken moet weten is hoe te vervangen do
Kunt u vervangen door boter voor verkorting in Italiaanse crème taart?

Kunt u vervangen door boter voor verkorting in Italiaanse crème taart?

Volgens "The Washington Times," Italiaanse crème taart is meer een product van het Amerikaanse zuiden dan een Italiaanse behandelen, maar de taart aandeel gelijkenissen met Italiaanse kaas desserts en cannoli. Italiaanse cream cake Recepten vari
Kunt u vervangen door Bulgur gerst?

Kunt u vervangen door Bulgur gerst?

Bulgur komt van geplette, gestoomde en gedroogde tarwe kernels vermalen tot een grof, medium en fijne texturen. Gerst, aan de andere kant, komt in een verscheidenheid van vormen, van zeer verwerkte Alkmaarse gort met de zemelen verwijderd en wordt ge
Kunt u vervangen door gedroogde, gehakt uien verse uien?

Kunt u vervangen door gedroogde, gehakt uien verse uien?

Gedroogde gehakte ui substituten goed voor verse ui in vloeistof gebaseerde recepten zoals soepen en stoofschotels. De gedroogde UI reconstitutes als de schotel koks, hoewel gedroogde uien nooit heel de rush van smaak van een vers gehakte bieden. U k