Honingbijen maken honing als een winter voedsel behouden wanneer ze hebben geen andere voedselbronnen. Honing kan hard zetten vanwege de nectar of vanwege de natuurlijke suiker kristalliseren dat optreedt wanneer u honing opslaat. Één van beide manier, u kan verzachten van honing en opnieuw gebruiken met een beetje inspanning en weet hoe.
Oorzaken
Honing wordt moeilijk vanwege de aard van de nectar die de bijen gebruikt bij het maken van honing of omdat het werd opgeslagen voor een lange tijd. Koolzaad produceert veel nectar, maar een harde honing. Zelfs de zachtste honing zal verharden of na verloop van tijd kristalliseren omdat zoals honing zit, haar suiker moleculen obligatie aan formulier kristallen, die de honing uit een vloeistof aan een stevige beurt.
Warm Water
De meest effectieve manier om los van gestolde honing is warmte. Warm water helpt honing moleculen los van hun obligaties aan elkaar. Plaats de open honing jar in een grote kom en vul de kom met warm water tot 1 inch onder de bovenkant van de pot, maar laat geen water Geef de pot. Na een paar minuten, moet de honing beginnen te verzachten. Gebruik een lepel om te testen van de honing zachtheid, zachtjes roeren. Als de honing moeilijk is, vervangen of twee keer met warm water.
Magnetron
Uw magnetron biedt een andere makkelijke manier om te verzachten geharde honing. Verwijder het deksel en plaats vervolgens de geopende honing pot in de magnetron. Magnetron op 50 procent kracht om ervoor te zorgen dat u niet koken of branden van de honing en verwarm tussenpozen 30 seconden totdat het verzacht. Na de eerste 30 seconden, gebruik een lepel Meng de honing en herhalen totdat de honing smeedbaar is geworden. Geen magnetron honing in kunststof potten.
Preventie
Bewaren van honing bij kamertemperatuur of boven de 55 graden Fahrenheit af kristallisatie zo lang mogelijk te wenden. Als je honing in de koelkast bewaren, is het waarschijnlijk te snel verharden. Een nieuwe pot honing zal duren ongeveer 12 maanden voordat het begint te kristalliseren in zijn vloeibare toestand. Dit betekent niet dat de honing niet eetbaar is, maar dat u het moet verzachten alvorens te gebruiken. Sluit het deksel na elk gebruik om te voorkomen dat de honing kristalliseren.
