Volgens het boek Exodus, de Hebreeën uitgevonden Matse per ongeluk wanneer zij Egypte ontvlucht waren en had geen tijd om te laten brood deeg stijgen. Vandaag, dient geplette Matse of Matse maaltijd, als een vuller gehaktbal of een bindmiddel in knoedels of Matse ballen. Matse ballen zijn dichte zonder zwaar, en ze automatisch opzuigen van smaak en toestaan voor eindeloze ingrediënt variaties; zij zijn praktisch "gebouwd" voor het langzaam koken.
Matse aan de nde
Golf-bal-size Matse ballen nodig niet lang te koken, doorgaans 15 tot 30 minuten op laag in een voorverwarmde langzame fornuis. Om langzaam cook Matse ballen, het materieel en alle andere ingrediënten eerst toevoegen aan de langzame fornuis. Tijd van de toevoeging van groenten volgens hoe lang zij koken vereisen, bijvoorbeeld wortelen voordat de broccoli. Als een algemene regel bij het maken van langzame fornuis Matse bal soep, moet uw hoeveelheid voorraad helft van het bedrag van uw langzame fornuis totale capaciteit: 2 quarts van voorraad naar een 4-kwart fornuis. Vijftien tot 30 minuten voor het opdienen, voeg de matze ballen, afstand tussen hen uit elkaar in de pot zodat ze elkaar niet vasthouden. Serveer het gerecht wanneer de matze ballen naar de top zweven of door zijn kookte.
Hartige Matse bal bad
Koken Matse ballen in een bad met zout water. Gebruik kosher of zeezout om een gunstige smaak aan het water te geven. Gooi in aromatische verbindingen, zoals selderij, uien, wortelen, knoflook en peterselie. Als u Matse ballen in licht gekruide gezouten water koken, is het voordeel dat u de matze ballen aan een andere schotel zonder angst toevoegen kunt voor het mengen van botsende smaken. Als u liever kook ze in voorraad, zal elke smaak van materieel, zoals kip, rundvlees, plantaardige of zelfs vis, doen.
Matse: Zelfgemaakte minuut-maaltijd
Matse ballen beginnen als Matse maaltijd. Pre-en-klare Matse maaltijd is een optie, of kun je het jezelf uit hele matze. Matse maaltijd van kras bespaart u geld en kunt u uw gerechten Matse bal naar uw specifieke smaak en van gelegenheid aan gelegenheid aanpassen. Te maken van maaltijd uit de hele matzos, hele matzos breken en gooi de matze chips in uw keukenmachine. Pulse hen op een bitmappatroon grof maïsmeel.
Matse bal Mix-Ins
Kippensoep Matse bal is vrij algemeen, losjes gerelateerd aan knaidelach, een gans Matse bal soep van Russisch-Joodse afkomst. Langzaam fornuizen en Matse ballen zijn compatibel met alle andere ingrediënten die u zou willen mengen in de matze ballen of in de voorraad. Voor rijkere smaak van de matze bal, moet vervangen door plantaardige olie met kip of eend vet. Gebruik in plaats van water te bevochtigen de matze maaltijd, voorraad of club soda. Probeer om te animeren uw Matse ballen, een vleugje gedroogde Dille, verse gember of geraspte uien.