Lasagne is één van die maaltijden die iedereen in de familie geniet, dat is goed want niet alleen is het gemakkelijk te maken, maar het bevriest ook, dus diner altijd klaar met een opzegtermijn van een ogenblik is. Of voorbereiden en bevriezing voorafgaand aan het bakken of steken van restjes in de vriezer voor gebruik op een later tijdstip, zijn er alleen een paar voorzorgsmaatregelen die moeten worden herinnerd voor een heerlijke maaltijd snel.
Bereiden de lasagne. Laag alle ingrediënten in een aluminium pan, zoals in het recept gevraagd. Als de lasagne worden bevroren vóór het bakken, voeg niet de bovenste laag van de kaas nog. Sommige elementen van de lasagne moet vóór opslag, zoals noedels, groenten en vlees worden gekookt. Elk van deze items moet grondig worden afgekoeld voordat invriezen, anders vocht kan ontwikkelen en veroorzaken van vriesbrand.
Wikkel de lasagne in aluminiumfolie. Zodra de lasagne heeft gekoeld, neem een vel folie en dekken de pan volledig, ervoor zorgend om plooi het folie strak over de zijkanten. In sommige gevallen blijft het toevoegen van een tweede laag van de folie over de eerste uit de eventuele lucht die schade aan het eten toebrengen kan.
Plaats de pan in de vriezer. Lasagne kan veilig worden ingevroren voor maximaal drie maanden. Label de bovenste laag van de folie met instructies verwarming in het geval iemand anders gaat de lasagne bakken op een later tijdstip.
Bevriezen restjes nadat de lasagne heeft al gebakken. Het proces voor de voorbereiding is vergelijkbaar in dat de restjes moeten grondig worden gekoeld voorafgaand aan invriezen. De voordelen van de aluminium pan blijven dat het een vriezer-safe schotel voor opslag en kan na gebruik zonder een rommelig Schijfopruiming worden weggegooid.
- Als u klaar bent om te gebruiken, haal de lasagne uit de vriezer en laat het volledig ontdooien alvorens deze in de oven te bakken of verwarmen opnieuw plaatsen. Lasagne kan worden gebakken bevroren, maar verwarming keer zal verschillen en het van invloed kan zijn op de temperatuur en smaak.
