Suikerriet (Gramineae, Poaceae Saccharum officinarum L.) is een bamboe-achtige plant gegroeid als een vaste plant in de U.S. Department of Agriculture fabriek hardvochtigheid zones 9 tot 11. Niet in staat om te weerstaan van koude temperaturen of vorst, de installaties vereisen 365 dagen vorstvrij weer te groeien. Suikerriet is niet alleen de bron van de witte suiker die je in je koffie, op uw ontbijtgranen of in uw gebakken goederen, maar ook van andere bekende bijproducten alsmede.
Monocot of Dicot?
Suikerriet planten lijken veel gras, maïs en verschillende andere graan produceren planten, omdat ze allemaal deel uitmaken van dezelfde familie als monocots ingedeeld. Onder andere soorten classificaties, planten zijn gegroepeerd volgens hoeveel embryonale bladeren die ze produceren tijdens kieming. Dicots, zoals de meeste bloemen en veel groenten, produceren twee valse bladeren, genaamd zaadlobben, die alle het voedsel dat de nieuwe fabriek nodig hebben zal totdat het wordt opgericht en gestart met het produceren van echte bladeren op stam langs een belangrijkste stengel bevatten. Monocots, zoals alle leden van het grassenfamilie plant, worden ingedeeld, produceren een enkele embryonale blad op kiemkracht, en zijn echte bladeren groeien uit de basis in plaats van uit de kant stengels. Een nauwe inspectie van een stronk suikerriet en een enkele grasplant onthult hun veel overeenkomsten.
Suiker zoete
Naast de alomtegenwoordige gekorrelde witte suiker is suikerriet de bron van vele andere producten en bijproducten die is gekoppeld aan de verwerking ervan. De dikke donkere bruine vloeistof gemaakt van het gekookte sap van suikerriet gewonnen tijdens de verfijning proces heet melasse. Tegelijk, was melasse één van de weinig gemakkelijk beschikbare zoetstoffen die de vroege kolonisten zich kon veroorloven. Terwijl melasse is niet langer de populaire verzoeting agent was het eens, het wordt nog veel gebruikt in de commerciële productie van bekende voedingsmiddelen zoals gebakken bonen en in de eigen keuken voor het bakken. Melasse is gemaakt door te drukken van alle het SAP uit de suikerriet en het koken om het tot een dikke vloeistof. Blackstrap melasse is de meest geconcentreerde vorm en is eigenlijk goed voor u, omdat het bevat grote hoeveelheden van belangrijke voedingsstoffen zoals mangaan, ijzer en kalium.
Stamboom
Andere leden van het grassenfamilie dat de plant suikerriet is gerelateerd aan bestaan maïs (Zea mays), tarwe (Triticum) en rijst (Oryza). Net als hun neven, suikerriet planten produceren zaad stengels, maar in tegenstelling tot maïs en andere grassen, de zaden niet gewend zijn aan het planten van nieuwe gewassen. Omdat suikerriet zaden niet genetisch identiek zijn, zijn nieuwe stokken gestart vanuit stengel stekken genomen van bestaande installaties. Stekken zijn gemaakt tussen twee knooppunten langs de stengel en horizontaal in de bodem geplaatst. Nieuwe wortels te ontwikkelen op de sites van de knooppunten waar knoppen bevinden zich onder het blad schede. In de Verenigde Staten, wordt suikerriet geteeld in Florida, Louisiana en Hawaï.
Teelt van suikerriet
Volgens de Universiteit van Florida, "een gemiddelde suikerriet Steel weegt ongeveer 3 pond en is ongeveer 85 procent vloeistof." De 2.6 ponden van SAP de suikerriet stengel bevat vertaalt naar ongeveer 1/3 van een pond suiker. Woont u in USDA zones 9 tot en met 11, die de Gulf Coast Staten Florida en west naar Texas en Hawaï omvatten, kunt je groeien suikerriet, maar waarschijnlijk niet op een schaal om de suikerproductie praktische. U kunt het echter groeien voor haar sierwaarde, voor stokken kauwen of het maken van stroop. Achtertuin suikerriet genoemd, is het gegroeid op kleine percelen van minder dan 1 tot 2 hectare. Terwijl de productie van suikerriet heeft altijd zijn gecentraliseerd in het zuiden van de Verenigde Staten, zijn fokkers bezig hybriderassen die zo ver naar het noorden als USDA zone 7 kon worden geteeld.
