Nitraten zijn zout gemaakt van salpeterzuur. Nitraten kan dodelijk zijn voor zuigelingen indien ingeslikt in te grote hoeveelheden en kan leiden tot ziekte bij volwassenen als ook veel wordt genomen. Echter, een kleine hoeveelheid nitraten kan gunstig zijn voor je hart en ze worden gebruikt in sommige hart-medicijnen. Ze worden ook gebruikt voor het behoud van veel voedsel. Als u wenst om te voorkomen hetzij dat nitraten, is het belangrijk om te weten welke voedingsmiddelen bevatten nitraat.
Genezen van vlees is een conserveringsproces waarmee het vlees als eetbare lang na hun normale rottende cyclus. Vlees worden genezen op veel verschillende manieren. Vlees is genezen door zout, suiker, nitrieten, roken en nitraten. Natuurlijk, de hoeveelheid nitraten gebruikt in het genezen van het vlees is klein genoeg om niet te worden giftig voor de mens. Echter, te veel gezouten vlees eten kan leiden tot nitraatproblemen. Dientengevolge, moeten zuigelingen worden gevoed genezen vlees zo weinig mogelijk. Proberen om te kopen van vers vlees uit een slager of de supermarkt van een hoge kwaliteit. Als uw vlees, u bewaren moet, zet het in een vriezer of koelkast.
Chocolade is een zeer populaire snack. Er zijn sommige chocolade die zelfs laag in vet en zelfs enigszins gezond zijn. Chocolade bevat echter een kleine hoeveelheid nitraat. De hoeveelheid nitraat in chocolade is niet ongelooflijk groot, maar wel aanwezig. U zou moeten een werkelijk gigantische hoeveelheid chocolade eten in je leven te krijgen nitraat vergiftiging van chocolade. Het kan wel een goed idee om te voorkomen dat chocolade in je baby's voeding.
Pindakaas is een populaire sandwich topping. Het bevat een grote hoeveelheden eiwitten en kalium. Het bevat ook een kleine hoeveelheid nitraten. De nitraten worden gezet in om te helpen bij het behoud van pindakaas. Dit is een van de redenen dat pinda boter heeft deze een lange houdbaarheid. Nogmaals, de nitraten in het voedsel zijn klein genoeg om veilig maar opgemerkt moet worden dat ze bestaan in pindakaas. Er zijn manieren om pindakaas zonder nitraten. Het kopen van biologische pindakaas wordt voorkomen dat dit probleem, maar opgemerkt moet worden, dat de biologische pindakaas niet de zelfde houdbaarheid zoals pindakaas nitraat-bewaard zal hebben.
Uien zijn in menig opzicht gebruikt. Hun smaakstof-effect wordt gebruikt in alles van pizza, cheeseburgers, salades en soepen. Er is echter een kleine hoeveelheid nitraat in UI. Veel groenten bevatten nitraten als ze te lang zijn geworden. Bodem heeft nitraten in natuurlijk. Sommige gronden zijn meer verzadigde dan anderen. Als planten geteeld te lang worden en leg op de bodem, zal ze absorberen een deel van het nitraat uit de bodem. Aangezien uien worden geteeld ondergrondse, absorberen ze meer nitraat dan de gemiddelde groente. Echter zal elke groente geteeld ondergrondse sporen van nitraten bevatten.
Een van de vroegste voedsel behoud processen was het beitsen proces. Dille kruid en water gebruikt, kan een levensmiddel worden bewaard. De beitsen proces geeft het voedsel de smaak van de dille. Populaire ingemaakte voedsel omvat geplukt bologna, ingemaakte pig's voeten en augurken. Echter geeft dit beitsen proces ook het voedsel dat een kleine hoeveelheid nitraten. Dille is een andere plant die nitraat uit de bodem absorbeert, en deze nitraten u augurk levensmiddelen zal worden geabsorbeerd. De hoeveelheid nitraat in gebeitst voedsel is minder belangrijk, maar als u voorkomen dat nitraten wilt, zou u moeten vermijden ingemaakte voedsel ook.