Een chemische basis (of alkalisch) is een stof die H + of waterstof ionen accepteert. Het dissocieert in water en is een goede geleider van elektriciteit. Een base blauw lakmoespapier, wat aangeeft de alkaliteit. Een zuur is een verbinding die lost op in water om waterstof ionen vrij te geven. Zuren en basen worden vaak aangetroffen in diverse huishoudelijke toepassingen.
Baking Soda (basis)
Baking soda is de gemeenschappelijke naam voor natriumbicarbonaat (NaHCO3). Het heet ook koeksoda, frisdrank en brood soda koken. Baking soda wordt geproduceerd door de reactie van calciumcarbonaat in water, koolstofdioxide, ammoniak en natriumchloride (zout). Natuurlijk worden voorkomende deposito's van de stof ontgonnen uit geologische formaties uit het Eoceen leeftijd (ongeveer 48 miljoen jaar geleden). De Green River Formation (stroomgebied van de Piceance) in Colorado is een belangrijke bron van natriumbicarbonaat. Baking soda wordt voornamelijk gebruikt voor het bakken. Het reageert met andere ingrediënten om kooldioxide, waarmee de opkomst van het deeg vrij te geven. Een verdunde oplossing van huishoudelijke baking soda kunt trakteren, maagzuur en indigestie. Het functioneert als een mondspoeling, gom ziekten behandelt en verlicht insectenbeten. Een waterstofperoxide en natriumbicarbonaat pasta kan worden gebruikt als alternatief voor commerciële tandpasta. Baking soda is een effectief reinigingsmiddel en verwijdert zware vlekken (wijn, thee en koffie) van de cups en stof.
Zepen (basis)
Kalium of natrium hydroxide (KOH of NaOH) reageren met triglyceriden aan formulier soap (het proces heet verzeping---de reactie van een sterk alkali met vetten en oliën). Zeep is alkalisch van aard en is een effectief reinigingsmiddel. Het is een nuttige mild antiseptisch middel en zware metalen vergiftiging kan behandelen. Een verdunde oplossing van zeep maakt een effectieve insecticide wanneer gespoten op tuinplanten.
Huishouden ammoniak (basis)
Huishouden ammoniak (ammonia) is een gemeenschappelijke basis, en is een effectieve bezoedelen en vlek remover. Het wordt gebruikt voor het reinigen van gouden en zilveren sieraden, porselein, glas, RVS, koperwerk en een verscheidenheid van vlekken (bloed, zweet, rode wijn vlekken en pen markeringen).
Azijn (zuur)
Azijn is een gemeenschappelijke huishoudelijke zuur dat is gemaakt van gefermenteerde ethanol, azijnzuur en kleine hoeveelheden citroenzuur en wijnsteenzuur. Er zijn verschillende soorten azijn, met inbegrip van mout, wijn, appel cider, palm, datum, balsamico en honing van azijn. Azijn wordt vaak gebruikt bij de voorbereiding van de augurken, vinaigrettes, salade dressings en sushi rijst en smaakstoffen. Witte azijn is een gemeenschappelijk reinigingsmiddel, en wordt gebruikt voor het verwijderen van taaie deposito's van koffiezetapparaten, glas en andere gladde oppervlakken. Het is ook effectief tegen gazon onkruid.
Citroenzuur (zuur)
Citroenzuur wordt gebruikt als additief in voedingsmiddelen, als conserveermiddel en een effectief reinigingsmiddel. Het is natuurlijk gevonden in bepaalde vruchten, zoals sinaasappelen en citroenen.