Deze vanille smaak geranselde room glazuur is een perfect zoete vulling en de topping. Het is heerlijk licht, zacht en zodoende vlot te halen! Ook, het is ongelooflijk dikke en stabiel, waardoor het de ideale begeleiding jas elke taart of cupcake.
Wat die u nodig hebt
- 2 kopjes / 600 ml / 20.3 vloeistof ounces zware room, gekoeld
- 1/4 kop/40 gram/1.4 ounces gekorrelde suiker
- 1 theelepel vanilla bean extract
Dit recept zal opleveren ongeveer 6 kopjes geranselde room glazuur. Genoeg te vullen en betrekking hebben op een laag cake of 24 cupcakes.
Stap 1: Voorbereiden van de ingrediënten
Alle ingrediënten die u nodig heeft aan kant te bereiden.
Stap 2: Zweep de crème
In de kom van een stand mixer uitgerust met de garde-bijlage of met een hand gehouden elektrische vliegenmepper, plaats u de crème in de kom en Garde op middellange snelheid tot de crème begint te bereiken van zachte pieken.
De snelheid verhogen tot middelhoge en langzaam giet in de gekorrelde suiker in een gestage stroom. Blijven klop tot stijve pieken hebben gevormd.
Stap 3: Voeg de vanille
Gebruikend een rubberspatel, vouw voorzichtig de vanille-extract in de room tot glad en gecombineerde.
Start glimmertjes!
De opgeklopte room glazuur is nu klaar voor gebruik. Terwijl het best als onmiddellijk, gebruikt het houdbaar overdekte in de koelkast tot vier dagen. Als het begint te verzachten, zweep opnieuw tot stijve pieken van de vorm.
Bakken Basics
Je zou ook graag deze baking tips, recepten en advies...
Het enige recept dat u nodig hebt voor het maken van Cupcakes
Hoe maak je de beste suiker Cookie Icing
How to Cook Brownies in een Cupcake-Pan
