Hoewel zij kunnen soortgelijke smaak, zijn jam en gelei iets anders. Jam is gemaakt van suiker en geheel of gesneden fruit terwijl gelei wordt gemaakt met suiker en vruchten SAP. Jam en gelei zijn vruchten conserven, die werden gemaakt in Rome en Midden-Oosten landen. In feite, heeft het eerste bekende cookbook een recept voor jam, volgens de International gelei en associatieproces behouden. De lange geschiedenis van jam en gelei heeft geresulteerd in vele succesvolle gevestigde bedrijven die blijven produceren de vruchten conserven over de hele wereld.
Smucker's
Een van de grootste merken van de Amerikaanse gelei is Smucker's. Het bedrijf werd gestart door Jerome Smucker in 1897 in Ohio en is uitgegroeid tot een groot bedrijf, met aandelen verhandeld op de New York Stock Exchange. Het eerste product het bedrijf produceerde was apple boter en uitgebreid in jam en jelllies tijdens de jaren 1920, volgens de website van het bedrijf. Het bedrijf maakt aardbei, bosbes, druif en abrikoos jam en gelei. Alle Smucker's producten zijn kosjer.
Polander
Max Polander en zijn vrouw begonnen met de verkoop van jam en gelei uit hun plantaardige winkel in Newark, New Jersey in de jaren 1900, volgens de website van het bedrijf. Vandaag, produceert het bedrijf, jam, gelei en marmelade; de gelei worden gefabriceerd in druif, mint en bessen; Jam zijn beschikbaar in abrikoos, aardbei en framboos. Polander maakt ook suiker gratis producten, die slechts 10 calorieën per portie, volgens zijn website bevatten. Polander stelt dat alle van de smaak in haar producten zijn afgeleid van de natuurlijke vruchten.
Held
Hero is een Zwitsers bedrijf dat jam of fruit maakt verspreidt. Het bedrijf begon in een Zwitserse dorp van Lenzburg in 1886, volgens zijn website. Het bedrijf beweert dat het verkoopt meer jam dan elk ander bedrijf in de wereld. Het biedt 14 smaken van jam, waaronder peer, kers, druif, bosbes, blackberry en oranje. Al haar producten zijn kosjer.
Sarabeth van keuken
Er zijn verscheidene andere grote en kleine merken van jam en gelei over de hele wereld, met inbegrip van Welch, Amerikaans lepel eten en Bar Harbor Jam bedrijf. Echter, er zijn sommige merken van gelei en jam, die als een bekroonde opvallen. Sarabeth de keuken heeft prijzen gewonnen voor haar "legendarische smeerbare Fruit," volgens de website. In 1981 begon het bedrijf in Sarabeth en Bill's Manhattan appartement. Meer dan drie decennia later, heeft het bedrijf een reputatie voor het produceren van een van de mooiste jam in de wereld. Producten internationaal worden verscheept en smaken van de jam omvatten raspberry belangrijke limoen, ananas-mango, perzik abrikoos, aardbei perzik, pruim kersen en stevige apple.
