Met bijna 2.000 melkveebedrijven is Michigan een belangrijk onderdeel van de natie de zuivelindustrie. Melk geproduceerd in de staat wordt het ijs, kaas en de lokale en geëxporteerde melk verkocht winkels elke dag. Meer informatie over de procedure op een tour van Michigan's zuivel fabrieken en monster producten vers van de boerderij.
Amish ambachtslieden
Kaas boerderij landhuis in Lakeview produceert kaas uit kleine Amish veestapels in de Gemeenschap sinds 1984. De natuurlijk verhoogd, hormonenvrij koeien zijn met de hand twee keer per dag gemolken om te produceren meer dan 20 soorten kaas. Boerderij bezoekers leren over de geschiedenis en observeren van het proces van het maken van kaas tijdens een rondleiding van de faciliteit, die ten tijde van de publicatie kan worden gepland op voorhand op weekdagen tussen 9 uur en 2 uur Na de tour, stoppen door de kaas huis winkel te kopen producten mee naar huis nemen.
Ijs dromen
Monster het ijs geproduceerd op Moomers melkveebedrijf en creamery in de buurt van Traverse City tijdens een wagen rijden tour van de faciliteit. De boerderij produceert meer dan 120 smaken ijs uit resident melk. Of reizen naar Michigan State University in East Lansing Tour van de student-run Food Science and Human Nutrition programma in het College van landbouw en natuurlijke hulpbronnen, die loopt van de Michigan State University zuivel fabriek in East Lansing. Zowel kaas en ijs worden geproduceerd in moderne inrichting, met behulp van de nieuwste technologie. Observeren van de dagelijkse bewerkingen van het observatie dek op de zelf-geleide tour en leer meer over het proces tijdens een multimediapresentatie.
Geiten en koeien
Niet alle melk geproduceerd in Michigan is afkomstig van koeien. Mattawan Artisan Creamery in Mattawan produceert hormonenvrij geitenkaas evenals yoghurt van koeien die aan de orde gesteld bij een nabijgelegen dagboek. De faciliteit biedt zondagmiddag ezel rijdt en rondleidingen door de fabriek--geboekt op voorhand--waar werknemers maken yoghurt en kaas. Na de tour, verse kaas en yoghurt op wholesale-prijzen te kopen.
Moo School
Familiebedrijf land zuivel van bezoekerscentrum is ook bekend als Moo School. Bezoekers leren over van de farm proces van het omzetten van de melk van een beslag met 1.000 Holstein koeien in kaas, wrongel kaas en andere zuivelproducten. Begeleide koetstochten toestaan bezoekers te observeren het hele proces, inclusief melken en bottelen. De tour eindigt met een bemonstering van chocolade melk en cheddar kaas wrongel, die beschikbaar voor aankoop zijn. Op het moment van publicatie, worden rondleidingen uitgevoerd dagelijks van Memorial Day op de dag van de arbeid, en op zaterdag tijdens de rest van het jaar.
