Milde paprika rassen



Vermelding pepers en veel mensen denken aan de vurige warm en kruidig typen die kunnen branden van uw mond en maak uw ogen water. Maar niet alle pepers die effect hebben. Enkele populaire rassen registreren laag op de Scoville schaal en zijn heel mild. Hoewel hete chilipepers erg populair in verschillende keukens zijn, andere milder paprika's zijn net als gemeenschappelijke en vaak meer populair. Weten hoe je moet identificeren milde paprika zal helpen u ervoor te zorgen u het juiste type voor het culinaire effect dat u wenst.

Ancho of Poblano

  • Poblano pepers zijn een milde peper dan tarieven tussen 300 en 1000 Scoville-eenheden, die niet als hete wordt beschouwd. De pepers worden vaak gebruikt in de Mexicaanse keuken en zijn geschikt voor de vulling en het maken van Mol. De gebakken versie van de peper, bekend als ancho, is ook een populaire ingrediënt in Mexicaanse keuken. De pepers zijn donkergroen totdat ze op ongeveer 100 dagen van de groei rijpen en rood. Ze hebben een fruitig en rokerige smaak en groeien van een struik die de bungelende paprika's jaar in warm weer produceert.

Anaheim

  • De Anaheim peper is een milde peper, vernoemd naar de stad in Californië, waar ze eerst verbouwd werden. De helder groene chilipeper is zes tot en met 10 inch in lengte en wordt meestal gebruikt voordat het rijpt een rode kleur. Rode pepers worden soms gedroogd en aaneengeregen samen om ristras, een regeling van pepers gebruikt voor de decoratie. De Anaheim peper is zeer mild op slechts 500 tot 1.000 Scoville-eenheden. De chili Ortega is een gemeenschappelijk scala aan de Anaheim peper.

Paprika

  • Paprika paprika's zijn milde paprika's die soms heet kunnen worden, maar zijn meestal vrij mild. Deze rode langwerpige pepers zet helder rood wanneer rijp en lijken op een rode zoete paprika. Paprika wordt meestal gebruikt in zijn gedroogde en gemalen vorm. Het is een populaire ingrediënt in de Hongaarse keuken en als garnering. Als hele paprika's zijn ze zeer geschikt voor het roosteren.

Pepperoncini

  • Met een Scoville classificatie van slechts 100 tot 500 behoort de Pepperoncini of de Toscaanse peper de mildste van pepers. Deze klokvormige groene paprika's worden vaak gebruikt op broodjes of in salades in hun ingemaakte vorm. De pepperoncini kan een beetje "bite" maar is meestal meer zoet dan warm.

Labels: Tuin, Tuin & gazon

Gerelateerde Artikelen

Soorten paprika

Soorten paprika

Het aantal soorten zoete peper (Capsicum annuum) gaat verder dan de typische rode en gele paprika die verschijnen in de supermarkt sectie, hoewel vele niet-scherpsmakende pepers, produceren een bell-type peper. Buiten paprika, vindt u een verscheiden
Wat paprika's hebben capsaïcine?

Wat paprika's hebben capsaïcine?

Capsaïcine is de natuurlijk voorkomende chemische in Chili pepers. Het biedt de kick die op chili, barbecue sauzen en salsas en andere pittige culinair inspanningen branden. Terwijl de meeste pepers dit element bevatten, bevatten verschillende varian
Hoe augurk paprika's in de koelkast

Hoe augurk paprika's in de koelkast

Of hebt u een productieve tuin of scoorde veel in de supermarkt, beitsen kan zijn een handige manier om een overvloed van pepers bewaren voordat ze gaan slecht. Terwijl de conservenindustrie proces intimiderende worden kan indien u nooit eerder hebt
Hoe maak je gekookte kool met rookworst en paprika

Hoe maak je gekookte kool met rookworst en paprika

Gekookte kool met rookworst en paprika kookt in een enkele pan in 30 minuten of minder, waardoor het een eenvoudige oplossing voor een stevige doordeweekse avond maaltijd. Gekarameliseerde pepers toevoegen zoetheid aan de schotel, terwijl de gebruind
Een lijst met kruiden & specerijen & hun toepassingen

Een lijst met kruiden & specerijen & hun toepassingen

Meer dan alleen smaakmakers, kruiden en specerijen zijn even essentieel als elk ingrediënt, te intensiveren, als aanvulling op en vaak het definiëren van de smaken van een schotel. Vers of gedroogd, geheel of grond, oordeelkundig gebruik van kruiden
De beste peper planten voor Salsa

De beste peper planten voor Salsa

Salsa verwijst naar een willekeurig aantal exotische combinaties van chili pepers, tomaten, maïs, noten, bonen of zeevruchten. Even populair onder Hispanics, Amerikanen en Europeanen, salsas verschijnen op bijna elk continent en nooit uit te gaan van
How to Make Jalapeno Jam

How to Make Jalapeno Jam

Jalapeno jam geeft uw crackers, kazen, broodjes, brood en vlees een peppery kick en zoete smaak. Maak gebruik van uw extra jalapenos door ze in een zoete en kruidige jam, die kan laatst tot een jaar wanneer opgeslagen in een koele, droge kabinet. All
Bijgerecht ideeën voor het diner

Bijgerecht ideeën voor het diner

Zoete, zetmeelrijke, licht; zware, koude, hete; kruidig, cheesy, gebeitst, gebakken; gebakken, gebakken geroosterde; boter of room; bijgerechten voor diner uitvoeren van het gamma. Vele diner bijgerechten zijn synoniem geworden met bepaalde entrées e
Hoe maak je gemalen rode peper vlokken

Hoe maak je gemalen rode peper vlokken

Crushed rode peper vlokken zijn een gemaakt van warme rode pepers die worden gedroogd en gemalen kruiden. U kunt ze gebruiken als een ingrediënt in een recept of als kruiderij toegevoegd aan voedingsmiddelen, zoals pizza of pasta. Crushed rode peper
Lijst van Latijns-Amerikaanse voedsel

Lijst van Latijns-Amerikaanse voedsel

De diverse smaken van Latijns-Amerikaanse keuken belichamen een mix van inheemse, Afrikaanse en Europese invloeden. Latijns-Amerikaanse keuken gebruikt verse levensmiddelen beschikbaar aan elk gebied zoals vis en andere zeevruchten, rundvlees, avocad
Kunt u de huid op Muenster kaas eten?

Kunt u de huid op Muenster kaas eten?

Muenster kaas is gemakkelijk herkenbaar in de zuivel geval door haar bekende oranje of rode schil. Terwijl sommige andere kazen verpakt in wax of andere oneetbare darmen komen, is Münster van korst volledig eetbaar. Vanwege verschillen in de verouder
Hoe om te genieten van knoflook voor het planten

Hoe om te genieten van knoflook voor het planten

Knoflook (Allium sativum) teentjes opeenvolgende soaks in baking soda en zeewier, gevolgd door alcohol en warm water, planten geven zal helpen elimineren van schimmelziekten, nematoden en witte curl mijten. Een extra voorzorgsmaatregel, verwijderen v
Traditionele Mexicaanse voedingsmiddelen van Quintana Roo

Traditionele Mexicaanse voedingsmiddelen van Quintana Roo

De Mexicaanse deelstaat Quintana Roo beschikt over een kustlijn die zich van Cancun naar Belize uitstrekt. Dientengevolge, zeevruchten zwaar beïnvloedt de traditionele keuken van de staat en verschillende gerechten te profiteren van de overvloed van
Hoe kunnen pepers zonder een druk Canner

Hoe kunnen pepers zonder een druk Canner

Helaas kan niet veilig kunt verse pepers zonder een druk canner. De extreme hitte van een druk canner is vereist om gevaarlijke bacteriën u kunt, echter augurk paprika's in een azijn-gebaseerde pekel zonder een druk canner te doden. Ingemaakte pepers