Er is geen harde en snelle regel over of u wilt koken lasagne bladen--het hangt af van het merk en het recept. Terwijl neen-kook lasagne bladen de taak maken van lasagne snel en eenvoudig te monteren, in sommige gevallen zorgt koken de bladen voor een lekkerder lasagne met een betere textuur. Wanneer in twijfel, standaard de lasagne recept dat u gebruikt om te bepalen of u uw lasagne bladen koken moet alvorens dit hartig gerecht samen.
No-kook lasagne bladen
Sommige soorten lasagne bladen worden verkocht specifiek als "neen-kook" lasagne. In dit geval, worden deze noedels gemaakt niet nodig koken eerst; deze noedels meestal wegen beduidend minder dan traditionele noedels en vervolgens Maak een lichtere lasagne. Het is belangrijk te volgen van een recept dat om neen-kook noedels, vraagt wanneer deze te gebruiken om ervoor te zorgen uw lasagne vochtig blijft. De saus gebruikt met neen-kook noedels is meestal meer waterig aan het begin dat de noedels te genieten van wat vloeistof en mals.
Standaard lasagne bladen
Sommige lasagne bladen dat specifiek vooraf de noedels koken. Om te koken lasagne bladen, breng een grote pot met gezouten water aan de kook en kook de noedels in batches. Streven naar beetgaar noedels door hen voor drie of vier minuten koken. De noedels verwijderen uit de pot en leg ze plat op schone, niet-linting keukendoeken en monteren van uw schotel zodra u ze allemaal hebt gekookt. Een paar recepten vragen voor het gebruik van standaard lasagne vellen zonder koken. In dit geval, volg de aanwijzingen in uw recept en gebruik uw gezonde verstand.
Voorgekookt lasagne bladen
Bevroren voorgekookt lasagne bladen zijn een ander tijdbesparende product. Deze worden verkocht in een luchtdichte verpakking en in uw koelkast moeten worden ontdooid alvorens te gebruiken. Wanneer u bent klaar om te bouwen van uw lasagne, opent u het pakket en de noedels gebruiken zoals u gekookt noedels. Deze noedels zijn geschikt voor klassieke recepten die geen overdreven waterige sauzen, bevatten aangezien ze reeds beetgaar en geen grote hoeveelheden vloeistof tijdens het koken absorberen zal.
Monteren van lasagne Basics
Wat voor soort lasagne bladen u koopt, uiteindelijk je op dezelfde plaats--montage de schotel. Start door het verspreiden van een laag van tomatensaus op de bodem van de schotel om te voorkomen dat steken vóór de vaststelling van uw eerste laag lasagne bladen. Volg met ricotta kaas, mozzarella en een saus overgoten met noedels. Herhaal dit proces tweemaal meer en top van de schotel met noedels, de resterende saus en kaas. Kook de lasagne bedekt met folie voor de eerste helft van de oven blijven en verwijder de folie om bruin van de top voor de rest van de kooktijd.