Suiker is een van's werelds grootste landbouwproducten, met ongeveer 60 tot 70 procent van de wereldproductie afkomstig uit suikerriet. 2015, de suikermarkt naar verwachting bereiken meer dan 177 miljoen ton, volgens wereldwijde Industrieanalisten. Brazilië, India, Thailand en China goed voor meer dan de helft van de productie van de suiker van de wereld, volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA). Deze productie-schaal brengt met het verschillende negatieve effecten op lokale culturen en het milieu, dat sommige suikerproducenten om naar meer duurzame suikerriet groeien en oogsten van praktijken wordt gevraagd.
Water afval
Suikerriet productie maakt gebruik van een heleboel water als gevolg van inefficiënte irrigatie praktijken. Het proces van de bodem van de wortels van de Riet wassen wanneer ze geoogst bent verspilt ook veel water.
Vervuiling
Vervuilende afvoer veroorzaakt door suiker bijproducten en reiniging binnenkomt en vervuilt drinking waterbronnen, terwijl chemische stoffen voor ongediertebestrijding gebruikt en meststoffen de lucht en de grond naast water vervuilen. Een andere belangrijke oorzaak van luchtverontreiniging is de praktijk van het suikerriet branden, in welke boeren branden velden vóór de oogst om te verlichten snijden; Deze methode verwijdert ook gezonde microben uit de bodem, vermindering van de kwaliteit.
Wildlife Habitat
In gebieden met grote suikerriet operaties wijzigen kunstmatige structuren, zoals dammen, de hoeveelheid water beschikbaar voor de omliggende gemeenschappen. Productie van suikerriet teruggebracht ook natuurlijke habitats in gebieden zoals de Florida Everglades wetlands.
Duurzame oplossingen
Het is mogelijk voor suikerriet producenten te verminderen van de negatieve effecten van de landbouw van het gewas door destructieve praktijken door meer duurzame vervangen. Een paar groene oplossingen omvatten invoering van meer efficiënte irrigatie ter vermindering van de water-afval, meststoffen en bestrijdingsmiddelen via druppelirrigatie toe te passen, gericht op kleinere plant gebieden en vermindering van de hoeveelheid en de sterkte van beide chemische stoffen nodig.