Zelfgemaakt ijs hits ter plaatse in de zomer, en u hoeft niet een ijs maker te maken. Met behulp van een verscheidenheid van melk, zoetstoffen en verse ingrediënten, kunt u ijs te behagen van uw eigen persoonlijke smaak en aan uw dieet beperkingen. Deze neen-churn koffie ijs blijkt zoet en romig, met veel smaak van de koffie, en het beste deel: het vergt slechts 5 ingrediënten en niet meer dan 10 minuten van prep tijd!
Wat die u nodig hebt
- 2 kopjes zware ranselende room
- 1 (14-ounce) kan gezoete gecondenseerde melk
- 1/2 kopje sterke koffie, gekoeld (of 2 eetlepels droge oploskoffie)
- 2 eetlepels koffie maalt (optioneel)
- 1/4 theelepel zeezout
Voorbereiden op het recept door het meten van uw ingrediënten. Je moet 1/2 kopje sterke-gebrouwen koffie, die kan worden gered van uw ochtend pot van koffie. Als u geen koffie aan kant, kunt u 2 eetlepels droge oploskoffie.
TipKoffie maalt zijn koffie gronden die gebrouwen. U kan deze uit het recept helemaal weglaten als je niet een pot gebrouwen koffie bij de hand hebben.
Stap 1: Meng ingrediënten
Giet alle ingrediënten voor de koffie-ijs in een blender. Het basis ijs mengen tot goed gecombineerd.
Stap 2: Giet in diepvries-Safe Container
Het basis ijs overbrengen in een vriezer-kluis-container, zoals een brood pan. Als u wilt, kunt u de pan met perkamentdocument lijn.
Stap 3: Dekken en bevriezen
Betrekking hebben op de container met een deksel of plastic wrap. Plaats in de vriezer en bevriezen van 5 tot 6 uur, of totdat het ijs is solide.
Stap 4: Ontdooien en dienen
Als u klaar bent om te dienen, verwijderen van de container van ijs uit de vriezer en laat ze ontdooien van 5 tot 8 minuten. Gebruik een ijsje lepel voor lepel en ijs te serveren.
TipVoor een lagere vet recept, vervang een deel van de zware ranselende room met half en half. Opmerking: Het ijs zal niet blijken zo rijk en romig.
Plaats de zware ranselende room met full-vet ingeblikte kokosmelk en de gecondenseerde melk met blik kokos crème zodat dit recept zuivel-vrij. Opmerking: Het ijs zal veel moeilijker blijken met deze methode, dus met een ijs-maker in plaats van een blender is aanbevolen. U kunt ook de zuivel vervangen met 2 koppen geweekte cashewnoten en 1 kopje vol-vet kokosmelk: Meng deze ingrediënten goed aan een volledig romige consistentie.
Maak dit recept geraffineerde suikervrij door vervanging van de gezoete gecondenseerde melk met een ander 1 1/2 kopjes zware ranselende room (of 1 14-ounce kan van cocos crème) en voeg 1/2 kopje van een natuurlijke vloeibare zoetstof, zoals agave of zuivere ahornstroop.
