Als u uw kind af te sturen naar school met warme lunch geld in de hand, u misschien worden de veronderstelling dat ze krijgt een voedzaam, kwalitatief hoogstaande maaltijd. In veel gevallen is dit gewoon niet het geval. Terwijl school lunches bepaalde gouvernementele richtsnoeren in termen van voedingsstoffen en ingrediënten volgen moeten, zal deze regels niet zijn vereist voor uw kind om te eten een volledige portie fruit en groenten, of die zijn maaltijd laag in verzadigd vet of natrium. In feite, school voeding, of het ontbreken daarvan, draagt bij aan de obesitas-crisis teistert van kinderen in het hele land, volgens de website van de Centers for Disease Control and Prevention.
School Lunch Stats
Overgewicht en obesitas problemen zijn reële problemen voor schoolgaande kinderen in het hele land. Sinds 1980, het tarief van obesitas bij kinderen is verdubbeld, de CDC website verslagen, en school lunches ontvangen deel van de schuld. Vele school lunches, zoals hamburgers en frietjes of pizza pepperoni, zijn hoog in calorieën en weinig voedingsstoffen, volgens een artikel van de 2013 gepubliceerd in de kindergeneeskunde. Terwijl vele kinderen die eten van de lunch van de school al overgewicht of obesitas zijn, lijkt er een verband tussen de consumptie van school lunches en deze voorwaarden.
School Lunches zijn voedzame?
Ja, federaal gefinancierd school lunch programma's moeten voldoen aan bepaalde richtlijnen, maar deze zijn verre van de nutritionele statistieken die u zou verwachten. Bijvoorbeeld bepaalde scholen de studenten kiezen een vrucht of een groente toestaan, maar niet vereisen hen te eten van een portie van elk. Verder veel school cafetaria's ofwel niet voorzien in een volledige portie fruit of groenten. Volgens blog ontvangen de scholen meer geld als meer studenten eten. Om dat doel te bereiken, veel scholen wenden zich tot fastfood inspelen "" school lunches om aan te moedigen meer kinderen voor de aankoop van een warme lunch.
Aanbrengen van verbeteringen
Veel scholen hebben een enorme stap in het toegeven dat het tarief dat ze elke dag koken niet voedzaam en kunnen bijdragen aan de kindertijd obesitas crisis. In het verleden school cafetaria's maakte alles vanaf nul, dat is een gezonde manier om een kind inname van verzadigd vet, suiker en natrium te verminderen. In de afgelopen decennia, echter de push voor bewerkte voedingsmiddelen opgetreden omdat het is goedkoper en minder arbeid, volgens het nieuws van de gezondheid van de Kaiser-publicatie vereist. Sommige scholen zijn het realiseren van de dwaling van hun wegen en maken een poging om te koken school lunches die lager in calorieën en hoger in voedingsstoffen. Koken vanaf nul, vermindering van het aantal desserts geserveerd, nixing fastfood en het aanbieden van salad bars behoren tot de manieren die bepaalde scholen proberen wijzigingen ter verbetering van de gezondheid van de Amerikaanse kinderen.
Making It Happen
Scholen spelen een vitale rol in het opleiden van kinderen over gezondheid en voeding, de CDC website verslagen. Scholen die deze taak serieus nemen gaan verder dan verbetering van school lunches. Veel scholen hebben verboden soda machines en automaten die voorraad snoep, koekjes en andere ongezonde traktaties. In feite is de wet in de meeste staten verbieden deze volgens NBC-Nieuws. Ouders kunnen meedoen door te praten met de school cafetaria werknemers en school beheerders met gezonde alternatieven te komen. Verpakking van uw kind lunch is een andere manier om te zorgen voor een gezonder maaltijd.
