Mateus Rose wijn is van oorsprong uit Portugal, een medium-sweet mousserende wijn. De Mateus bedrijf begonnen met het maken van wijnen terug in 1942 voor het moderne Noord-Amerikaanse en Europese markten, en opgenomen van mousserende en witte wijn. Het is onderdeel van het familiebedrijf Sogrape een van Portugal's grootste wijnproducerende bedrijven. Mateus Rose wijn heeft zijn eigen achtbaan geschiedenis, en het is nog steeds vandaag de dag geproduceerd.
Geschiedenis
Terug in 1942, werd de Mateus Rose eerst geproduceerd door Fernando van Zeller Guedes, als onderdeel van een nieuw idee voor wijnen. Volgens de Mateus Rose website, deze nieuwe ideeën was "een wijn met een sterke persoonlijkheid en unieke smaak gepresenteerd in een originele en vernieuwende fles." Dit leidde tot het succes van het bedrijf. Mateus Rose wijn komt in een lichte, roze sprankelende kleur en wordt gepresenteerd in een originele fles die lijkt op de kolven van soldaten tijdens de eerste Wereldoorlog gebruikt. Deze fles is korter in vergelijking met flessen van andere wijnen.
Rassen
Volgens Mateus Rose is de wijn succesvol dankzij de zorg dat gaat in de productie. Er zijn momenteel vier verschillende verscheidenheden van Matues Rose wijn: sprankelende, Shiraz, Aragones en Tempranillo. Elke wijn is een roze mousserende wijn met een eigen kenmerkende smaak. De mousserende wijn is bedoeld voor speciale gelegenheden als gevolg van zijn elegantie en non-vintage stijl, terwijl de Shiraz eigentijdsere met haar middelgrote droge stijl is. Aragones is een ideaal voor zowel dag en nacht dankzij de jeugdigheid wijn en Tempranillo is verfrissend met haar zomerse, berry smaak.
Productie
Elke Mateus Rose wijn is gemaakt van een verscheidenheid aan rode Portugese druiven waaronder Baga, Rufete, Tinta Barroca en -Touriga Franca. De druiven worden gevild, gevolgd door langzame gisting, vergelijkbaar met de productie van witte wijn. De wijn is vervolgens gestabiliseerd in de kou, gefilterd en daarna gebotteld. Wanneer de wijn wordt geproduceerd, wordt elke fles Mateus wijn gecontroleerd voor stijl, kleur en fris, maar om ervoor te zorgen dat de unieke stijl van de Mateus aanwezig en consistent is.
De wijn vandaag
Mateus Rose wijn is nog steeds vandaag de dag geproduceerd, maar het heeft sommige veranderingen ondergaan terug in 2005. Het concept voor de wijn is nog het zelfde en de rassen zijn niet veranderd. De originele fles Mateus Rose echter heeft iets is afgeslankt en de kleur van de wijn draaide van donker roze tot duidelijk. De verschillende verscheidenheden van Mateus Rose zijn ook heel modern. Terug in de jaren 1970 was Mateus Rose een populair bij dinerpartijen wijn. De originele donkere groene fles is nog het zelfde vandaag. Volgens Paul Evans, de Mateus Rose senior productmanager bij eerste drinken merken, is de Mateus Rose wijn vooral voor jongeren, rijk, bezige beroeps.
