Haal het meeste uit het What's Left
Het diner klaar, maar uw gasten uw heerlijke varkenshaas niet afmaken. Geen zorgen, er zijn tal van smakelijke manieren om gebruik te maken van uw restjes. Maken van gerechten die zijn zo goed dat niemand zal beseffen dat dit is de tweede keer rond voor het varkensvlees. Beperk jezelf niet tot slapping het vlees tussen twee sneetjes brood. Veel plezier en creatief.
WaarschuwingVarkensvlees moet worden gekookt tot een inwendige temperatuur van 165 graden Fahrenheit.
Taco's en burrito 's
Hakken van het varkensvlees in kleine stukjes en schroei het op hoog vuur totdat het wordt licht gepofte. Terwijl het nog heet, fijn gehakte witte ui en gehakte koriander toevoegen. Schep het mengsel in warme maïs tortilla of taco schelpen en top met een klodder elke guacamole en pico de gallo.
TipMaak een taco bar met kommen van de bovenstaande ingrediënten samen met gebakken bonen, geraspte sla, zure room, geraspte kaas, jalapenos, hete ingelegde wortelen en een scala aan warme en milde sauzen. Gestoomde mini-tortilla's dienen en aan te moedigen uw gasten een scala aan smaak combinaties te maken van meerdere bezoeken aan de bar.
Voor burrito's, grotere bloem tortilla's magnetron gedurende ongeveer 45 seconden en vullen met gebakken bonen, versnipperd Jack kaas, salsa en gehakte varkensvlees. Wikkel het omhoog en zap nogmaals om te smelten van de kaas.
Roerbak
Segment gekookt overgebleven varkensvlees in dunne reepjes over een duim lang. Kwartaal van een witte of gele ui en snijd de kwartalen doormidden. Verwarm wat sesamolie tot een druppel water sizzles in de olie, dan gooien in de varkens- en UI. Een minuut op hoog vuur doorkoken en voeg vervolgens een handvol peultjes, sommige gesneden waterkastanjes en, tot slot, een royale besprenkeling van tauge. Roer alles rond, splash op sommige sojasaus, Voeg genoeg water om een beetje saus en serveer het hele ding over rijst.
Varkensvlees salade
Snijd het varkensvlees in reepjes zoals die je normaal in een kip zien zou Caesarsalade. Gebruik een stovetop grill pan of elektrisch sandwich grill om strepen op het vlees. Warm of koud, bedhemel het varkensvlees stroken over een salade gooide en gekleed.
Voor een Thaise stijl varkensvlees salade, Marineer bepaalde plakjes gehalveerde komkommer, sjalot of UI reepjes en dunne plakjes van Thaise pepers in limoensap gekruid met zout en peper. Snijd het vlees in kleine stukjes en bak het met knoflook totdat het wordt knapperig; dan, voeg een beetje vis saus, soja saus en genoeg kippenbouillon kunt schrapen de bruine stukjes uit de bodem van de pan. Jurk van uw sla met de komkommer combo; Top met het varkensvlees; en garneer met verse koriander, basilicum en munt.
Stoofpot of Chili
Maak een witte chili met blik bonen van de Marine, aangebraden varkensvlees kubussen, uien, jalapenos, chilipoeder en komijn. Sudderen alles in bier tot het varkensvlees begint uiteen te vallen, op zijn minst een paar uur. Voeg de bonen en kook gedurende een uur of totdat de bonen het aroma absorberen. Als u verse vooraf geweekte bonen, voeg ze in het begin, als ze veel langer duren om te verzachten.
TipBier of wijn helpt vlees mals door het afbreken van de enzymen. Als u voorkomen dat alcohol wilt, bootsen de zure actie door het mengen van een paar eetlepels citroensap in Bouillon.
Voor stoofpot, cube het varkensvlees, het rollen in bloem en schroei het in hete olie of vet. Zet het in een Nederlands oven of Stoofpan samen met baby aardappelen en wortelen, pearl uien, knoflookpoeder, zout en peper. Kletsnat het in overvloed van witte wijn, dekking en koken tot alles gaar is. De bloem coating zal helpen het stoofpotje dikker.