Ontario is thuis van tientallen champignon soorten, velen van hen eetbare. Bij het afhalen van paddestoelen, is het echter essentieel om te weten wat je hebt gevonden. Deze paddestoel Veldgids voor Ontario kan u helpen identificeren zowel gevaarlijk als eetbare schimmels. Sommige giftige paddestoelen in Ontario lijken hun eetbare tegenhangers, volgens de Ontario bosbouwindustrie Association, dus het is belangrijk om te weten van enkele basiskenmerken voordat plukken ze.
Ontario heeft geen enkel paddestoel seizoen. Soorten verschijnen op verschillende tijdstippen gedurende het hele jaar, hoewel sommige periodes meer overvloedig zijn. Ontario morieljes hebben de neiging om te komen in mei, volgens de Universiteit van Guelph. Enkele beugel schimmels fruit het hele jaar. Paddestoelen gedijen in koele, vochtige omstandigheden. De meeste soorten fruit uit de late lente tot herfst. Nadat het belangrijkste blad in oktober valt, vele soorten van schimmel en bos schimmel gedijen.
Ontario paddestoelen groeien in een verscheidenheid van locaties, maar zijn altijd gevonden groeien op organische stoffen. Schimmels zijn vaak gevonden in Ontario's schaduwrijke bossen, omdat deze gebieden koel en vochtig zelfs in het midden van de zomer blijven. Levende conifer bomen zijn een populaire habitat, evenals dode logs, volgens de website van Ontario Wildflower. Sommige soorten groeien op gazons, met veel rottend organisch materiaal onder de bovenlaag, volgens de Universiteit van Guelph.
De klassieke mushroom shape bevat verschillende elementen. Het GLB is de brede bolvormige kop van de paddestoel. Let op kleur, vorm, textuur en grootte bij het aanwijzen van een soort. Shapes variëren van vlak-bedekte tot cilindrische. Kleur kan variëren naargelang het weer, de leeftijd van de champignons en de soort stof die ze op, volgens het virtueel Museum van Canada groeien. Spore kleur bepalen door het smeren van een gebroken paddestoel cap tegen Witboek. Verschillende soorten hebben verschillende soorten stengels. Sommige soorten groeien helemaal met geen ondersteunende stengel rechtstreeks op de boom of de grond.
Helaas is er geen één kenmerk waarmee een giftige paddestoel. Echter, twee soorten om uit te kijken voor in Ontario zijn de kleverige engel en de Vliegenzwam. Kleverige angel behoort tot de meest giftige paddestoelen in Noord-Amerika, volgens de Ojibway-natuurcentrum. Het groeit dicht bij boomwortels, heeft een lange, slanke stengel en is bijna geheel wit. Vliegenzwam is gevonden in Ontario's loof- en naaldbossen bos. Het heeft vaak een roodachtig centraal gedeelte dat de kleur omslaat naar geel naar de randen van het GLB. Het GLB kijkt warty, volgens "Andy's Northern Ontario Alien wilde bloemen."
Tientallen Ontario paddestoelen zijn groot in de kookpot. Zwarte en gele morel zijn twee gewilde variëteiten. Beide hebben een soortgelijke vorm, met een honingraatmotief pet op een witte stengel. Echter, gele morieljes zijn meestal iets kleiner dan het zwarte ras. Morieljes groeien op bos vloeren, meestal in de buurt van coniferen of stervende elm bomen, volgens de Ontario bosbouwindustrie Association. De kip van het bos, ook wel genoemd zwavel schimmel, is te vinden op levende bomen of rottend hardhout logs. Het is geel en oranje van kleur met dikke, vlezige vlees. Oesterzwammen zijn kleiner en meer delicate. Ze zijn lichte crème gekleurde en vaak in lagen aan de aspen bomen groeit.