In sommige hoeken, perzikbomen (Prunus persica) en warme zuidelijke tuinen zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden, maar perziken kunnen worstelen in gebieden met hoge hitte en vochtigheid --zelfs in Georgië. Meest perzik rassen het beste doen in de U.S. Department of Agriculture fabriek hardvochtigheid zones 5 t/m 8, maar net zoals sommige rassen van de koude-hardy rekken perzik groeien in USDA zone 4, sommige perziken push de envelop in USDA zone 9.
Net als andere vruchtlichamen planten moeten perzikboom rassen wisselende hoeveelheden van de winter koud, een eis die bekend als chill uur, om goed te breken rustperiode en hun vruchten afwerpen. Warmere zones hebben niet koud genoeg winters voor veel perziken om te voldoen aan dat koelen behoefte. Hoge luchtvochtigheid en de ziekten die vaak met het komen toevoegen en warme klimaten kunnen spellen moeite voor perziken.
Perzik rassen voor warme tuinen
Niet om worden verlaten zonder deze sappig, heerlijke vruchten op hun tafels, zuidelijke perzik fokkers hebben ontwikkeld rassen die gedijen in gebieden waar winter zelden dieptepunten onder de 20 graden Celsiusdaalt. Dat is een volledige 10 F warmer dan waar de meest perzik rassen de grens trekken. Door te kiezen voor perziken gefokt voor de uitdagingen van de warm-klimaat, zuidelijke en zuidwestelijk tuinders kunnen genieten van achtertuin perziken van hun eigen land. Deze warmte-tolerante perziken omvatten de volgende voorbeelden:
- 'Floridaprince' perzik (Prunus persica 'Floridaprince,' USDA zone 5 t/m 9) werd ontwikkeld door onderzoekers van de Universiteit van Florida met Midden- en Zuid-Central Florida's lage chill in het achterhoofd. Een van de eerste perziken te rijpen in warme gebieden, ' Florida Prince' is wat wordt genoemd een smeltende perzik--het rijpt snel en volledig, en lang niet opgeslagen. Een self-pollinating boom, het biedt middelgrote geel-uitgewerkt, semi-vastklampen, rode vruchten in het late voorjaar in haar land van herkomst.
- 'TropicSnow' perzik (Prunus persica 'TropicSnow,' USDA zones 5 t/m 9) is ontstaan als een gezamenlijke inspanning door de Universiteit van Florida en Texas A & M University. Dit wit-uitgewerkt, self-pollinating, hardsteen, smelten perzik staat bekend om de lage zuurgraad en uitzonderlijke zoetheid als het rijpt in het late voorjaar in Florida tuinen.
- Burbank ' juli Elberta' perzik (Prunus persica 'Juli Elberta,' USDA zone 5 t/m 9) kreeg zijn start in Santa Rosa, Californië, bijna een eeuw geleden. Deze self-pollinating, rode perzik staat bekend om haar kleine pit in vergelijking met de omvang van de sappige, geel vlees. De warmte-tolerantie en allround nut, van verse-off-the-tree snacks tot verwerking, maken het tot een uitstekende keuze voor thuis tuinen. Het rijpt vroeg tot midzomer.
- 'Desertgold' perzik (Prunus persica 'Desertgold,' USDA zones 5 t/m 9) staat bekend om de uitstekende warmte tolerantie en overvloedige oogst van middelgrote, geel-uitgewerkt, gele vruchten. Van oorsprong uit Fresno, Californië, en het warmste gedeelte van USDA zone 9, rijpt deze self-pollinating perzik vroeg aan midzomer met stevige, zoete vruchten.
Door te kiezen voor warmte - en vocht-tolerante perzik rassen, achtertuin boomgaardhouders op warme plaatsen kunnen nog steeds genieten van sappig, inlandse perziken uit hun eigen bomen.
TipPerziken liever volle zon met een uitstekende drainage in alle klimaten. Het planten van meer dan één cultivar, zelfs in self-pollinating types, resulteert in een grotere, meer overvloedige oogsten.
Zelfs in warme klimaten, perzik toppen, bloesems en ontwikkelen vruchten hebben bescherming nodig tegen onverwachte dips in temperaturen. Beperk de kans op schade door onverwachte vorst door het aanplanten van perziken op hogere waterstand, zoals hellingen of heuveltoppen, en laaggelegen gebieden voorkomen.