Meer en meer Pizzerias open 24 uur per dag, zeven dagen per week, dat goed nieuws is als je een verlangen naar een late night snack. Na de economische neergang in 2008, klanten gestopt met het eten bij restaurants en verschillende pizza ketens zoals rondetafel Pizza en Sbarro van Giordano van failliet verklaard. Dientengevolge gewijzigd vele restaurants hun strategie om een beroep doen op meer klanten, waaronder later open blijven en het gebruik van het Internet voor marketing.
24-uurs Pizza
Het in 2006 geopende Papa John's zijn eerste 24-uurs leveringsservice. Domino's Pizza geopend in 2010 zijn eerste 24-uurs pizza restaurant in zuidelijke Ohio. Ze werden gevolgd door andere keten restaurants als Little Caesars Pizza Hut. Naast het koken tot pizza's 24 uur per dag, begon deze restaurants marketing coupons aan de demografische zij had zijn gericht op evenals online marketing voor een jonger publiek om de verkoop stimuleren.
Online Marketing
Om te komen tot een demografische dat bestellen pizza wilde 's nachts, had Pizzerias om de markt om generaties X en Y, die gebruik maken van technologie voor de meeste communicatie. Dus begonnen Papa John's en Domino's met het aanbieden van online bestelling tot consumenten die liever op het web in plaats van de telefoon. De online optie geduwd verkoop voor beide franchises. Domino's zag meer dan 20 procent stijging van de winst uit de online optie in 2010, volgens The Columbus Dispatch. De kettingzaag een 60 procent stijging van de online verkoop in maart van 2011, volgens Internet Retailing. Domino's ook laat klanten hun bestellingen, volgen met behulp van een Pizza volgsysteem, volgens zijn website. Allen u moet geven uw telefoonnummer wordt gebruikt en het laat u weten in hoeveel minuten je pizza zal aankomen.
Slimme telefoon verkoop en sociale netwerken
Pizza werd niet alleen 24/7, werd het sociaal met Amerikanen vaker dan computers of mobiele telefoons met behulp van smartphones. Pizza Hut biedt ook smartphone-gebruikers een optie om de bestelling pizza op hun mobiele apparaat en via hun Facebook-pagina's. Het restaurant 1,3 miljoen dollar in de verkoop via haar iPhone app alleen gemaakt. Papa John's en verschillende andere Restaurantketens hebben volgden. Domino's en Papa John's bieden ook speciale kortingen codes en coupons voor gebruikers van hun Facebook-pagina of een iPhone-app.
Pizzerias
Vele kleinere lokale pizza-restaurants in steden staan ook open 24 uur per dag om te dienen van de drukte van de late avond. In New York City zijn er meer dan 100, volgens Eat24hours.com. De meeste van deze restaurants bieden ook levering. Aangezien de meeste van hen zijn lokale bedrijven die u moet bellen in plaats van online bestellen. Verscheidene van deze kleinere restaurants alsook degenen die hierboven vermeld staan op en aanbod deals via Foursquare, een sociaal netwerk voor smartphones ontwikkeld.
