De eisen van klanten, wordt op uw voeten de volledige verschuiving en weinig base pay maken als serveerster een moeilijke klus. Hoewel een ervaren serveerster hoe om te gaan met frustratie begrijpt, een part-time serveerster of een tiener als serveerster voor de zomer op de baan misschien niet lang genoeg om het uitzoeken.
Als serveerster betekent wandelen gedurende uw volledige verschuiving. Krampen, naast knie, terug en voeten kwesties, kunnen gebeuren. Ter bestrijding van deze medische problemen, dragen juiste-montage, ondersteunende schoenen met een boog. Daarnaast draagt een serveerster haar lade met haar pols voor een groot deel van haar werktijd verlengd. Dit kan leiden tot repetitive strain injuries en leiden tot zachte-weefsel pijn en ontsteking. Indien onbehandeld, is een serveerster gevoeliger voor aandoeningen zoals bursitis, carpaal tunnelsyndroom en peesontsteking.
Meeste serveersters krijgen een basis minimumloon pay, die afhangt van de staat die u wonen. Om te stimuleren dat de beloning, een serveerster is gebaseerd op tips, die ze betaalt belastingen op. Een goede houding en efficiënte service helpt boost tips, maar de beste manier om meer geld te krijgen is om bestellingen goed te krijgen, gaan de extra mijl navullen dranken vóór vroeg: tonen van je gezicht vaak, maar niet teveel, en maken juist iets dat verkeerd gaat. Sommige klanten tip altijd onder 15 tot 20 procent geen kwestie hoe geweldig de service. Bovendien, hebben sommige restaurants de waitstaff tip de bus boys en de barman, ook die op take - home pay kan bezuinigen.
Psychologische spanning wordt geleverd met een baan als serveerster. Herinnering aan het menu, de drank bestellingen, kunnen specials en verzoeken zwaar zijn. Als een klant klaagt of ontevreden, bijvoorbeeld, is het aan de serveerster de ervaring om beter te maken, zelfs wanneer de klacht over het eten gaat. Soms is een klant is onbeleefd, het verlaten van de serveerster om snel op haar voeten denken of voelen schuldig of boos. Als een serveerster is het belangrijk om te onthouden dat niet alle mensen zijn begrip, en soms hun ongeduld zal worden gericht op je. Kalm blijven en doen wat je kunt om de situatie rectificeren.
Een vrouwelijke serveerster kan gemakkelijk worden gediscrimineerd. In het algemeen, mensen de neiging om meer naar aantrekkelijke serveersters tip. Serveersters in mannelijke georiënteerde restaurants, zoals Hooters, krijgen meer tips per uur dan een serveerster serveren van lunch op een familie-vriendelijke restaurant, bijvoorbeeld. Vrouwen zijn bovendien onderworpen aan geraakt op--terwijl hun werk doen en doen alsof alsof het maakt niet uit-- of behandeld alsof ze onder de klant. Als een serveerster dit gebeurt voelt, is het het beste om een manager betrokken en vraag om over te schakelen van tabellen zonder de klant te weten.
