Procedures voor een drie-vaks wastafel



In de food service-industrie, als je hebben liep in een keuken waar levensmiddelen worden bereid voor publieke consumptie, dan heeft u waarschijnlijk gezien ten minste één drie-vaks wastafel. Deze roestvrijstalen spoelbakken zijn meestal grote stukken van materiaal met afvoer panelen gemonteerd op elk eind en drie afzonderlijke putten side-by-side in het midden. Je denkt misschien dat de drie putten gewoon er zijn om meer ruimte voor het wassen van de vuile vaat te geven, maar normen voor voedselveiligheid vereisen dat de drie compartimenten voor verschillende doeleinden worden gebruikt. Weten de juiste procedure zal helpen u een veilige keuken-bewerking uitvoeren.

Schoon vóór gebruik

  • Bij het gebruik van de drie-vaks gootsteen voor de afwas moet u altijd schoon en zuiveren van de gootsteen goed vóór elk gebruik. Het kan zijn gebruikt om te ontdooien van rauw vlees of vuile groenten wassen tijdens prep voorafgaand aan het beoogde gebruik, dus om te minimaliseren elke kans op kruisbesmetting moet u grondig schoon. Schoonmaken van de wastafel 3-vaks is een eenvoudig proces. Met behulp van warm water, moet u elke wastafel spoelen en gebruikt een reiniging handelsagent ontworpen voor gebruik in een prep levensmiddelensector te wassen van alle oppervlakken. Het gaat hierbij om alle drie wastafels en de planken van de afvoer. Reinig de handgrepen op de water-kranen, ook. Spoel de hele gootsteen met schoon water en laat het uitlekken zonder drogen. De spoelbak is nu klaar voor het wassen.

Wash compartiment

  • Ervan uitgaande dat uw vuile vaat zal worden geladen vanaf de linkerkant van de gootsteen afvoer bestuur gemonteerd links van het linkeruiteinde compartiment, zullen deze eerste wastafel uw wassen compartiment. Deze spoelbak is gevuld met heet zeepwater om daadwerkelijk de vuile vaat te wassen. Het water moet ten minste 95 graden Fahrenheit, maar niet heet genoeg om je handen te schroeien. De zeep die u gebruikt kan variëren, maar het is aanbevolen dat u een ontworpen voor zware schotel wassen. U zal de gerechten in het water te dompelen en scrub met schurende pads, sponzen of andere items die zijn ontworpen om gerechten schoon te maken.

Spoel compartiment

  • Het middelste compartiment op een drie-vaks wastafel is altijd de gootsteen spoelen. De spoeldouche gebied bevat ook warm water ten minste 95 graden Fahrenheit. Het moet niet een andere stof erin. Dompel de gewassen gerechten in de gootsteen spoelen voor een paar ogenblikken en laat alle zeep of losse deeltjes afwassen trek ze uit het water en ze verplaatsen naar de derde compartiment. Het water in de gootsteen spoelen kan beginnen te krijgen bewolkt na verschillende gerechten zijn gewassen. Laat niet de gootsteen spoelen ook vies en het water te vervangen door helder, warm water indien nodig.

Sanitize compartiment

  • De derde wastafel in de drie-vaks gootsteen is het sanitizer compartiment. Ondanks de handen wassen en spoelen van u al hebben gedaan, deze extra stap garandeert geen bacteriën overleeft op de gerechten of gebruiksvoorwerpen, die diners ziek kunnen maken. De gootsteen sanitizer is gevuld met water ongeveer 75 graden Fahrenheit en het bestaat uit 50 delen per miljoen van chloor of de aanbevolen hoeveelheid andere commerciële schotel sanitizers. Er zijn veel op de markt. U kunt ook kopen testen kits om ervoor te zorgen dat uw niveaus kloppen. Gewassen en gespoeld items verzonken in de gootsteen sanitizer moeten blijven voor een minuut voordat het wordt verwijderd. Zij moet de lucht gedroogd op het bord aangesloten afvoer en nooit naar beneden te vegen met een handdoek. Zodra het droog zijn ze klaar voor gebruik opnieuw.

Labels: Home, Huishouden

Gerelateerde Artikelen

Het gebruik van een drie-vaks wastafel

Het gebruik van een drie-vaks wastafel

Drie-vaks spoelbakken worden in vele restaurants en foodservice bedrijven gebruikt voor naleving van regelgevende richtlijnen van de veiligheid van voedsel. Dergelijke putten hebben drie afzonderlijke bekkens met een afvoer aan de onderkant van elk,
De Federal Rules of Civil Procedure voor een Jury vraag

De Federal Rules of Civil Procedure voor een Jury vraag

De federale regels van Civil Procedure (FRCP) zijn de Congres goedgekeurde regels waaraan procedure van civiele proeven in federale rechtbanken, evenals vele rechterlijke instanties die hen als hun eigen regels aannemen. Regel 38 bepaalt de procedure
Interne Audit-Procedures voor een schatkist-milieu

Interne Audit-Procedures voor een schatkist-milieu

Corporate treasury is verantwoordelijk voor het beheer van de kasstromen van een onderneming. Het gaat om balancing instroom van contant geld met uitstroom van contant geld en het voorspellen van toekomstige behoeften. Schatkist personeel werken nauw
Een RTH230B thermostaat voor een drie draads verbinding installeren

Een RTH230B thermostaat voor een drie draads verbinding installeren

De Honeywell RTH230B thermostaat is elektronische en programmeerbare. Het kan worden gebruikt voor het regelen van de warmte-uitstoot van een oven en centrale airconditioning, warm watersysteem. Deze thermostaat kunt om het even welk van deze systeme
Zorgzame instructies voor een drie - weken oude Kitten

Zorgzame instructies voor een drie - weken oude Kitten

Soms moet een mens om te zorgen voor een kitten dat jonger dan acht weken oud. Het eerste ding om te doen is om er zeker van te zijn dat een niet-begeleide kleine kitten is daadwerkelijk verlaten. Als ogen open zijn en ze bewegen maar zijn wankele, z
Procedure voor een beenmergtransplantatie

Procedure voor een beenmergtransplantatie

Uw arts kan een beenmergtransplantatie procedure beschouwen als een behandelingsoptie voor ziekten zoals de ziekte van Hodgkin lymfoom, borst of nier-kanker. De beenmergtransplantatie bestaat uit de afschaffing van ongezonde stamcellen in het beenmer
Customer Service-Procedures voor een businessplan

Customer Service-Procedures voor een businessplan

Elk bedrijf op de rand van verandering, op zoek naar financiering of gewoon krijgen begon moet een ondernemingsplan hebben. Een businessplan uiteengezet in het schrijven van wie je bent, wat je doet, hoe je het doet en waar je naartoe gaat. Het helpt
Opgeslagen Procedures voor een SQL Server Express

Opgeslagen Procedures voor een SQL Server Express

Microsoft SQL Server Express is een gratis versie van Microsoft SQL Server, die een bron is voor het beheren van databases maken en uitvoeren van data-analyse. Veel van de functionaliteit van de niet-gratis versie van SQL Server is gevonden in SQL Se
Stent Procedure voor een niersteen

Stent Procedure voor een niersteen

Nierstenen zijn minerale afzettingen die kristalliseren in de nieren of de urineleiders, de buizen die voeren de urine vanuit de nieren naar de blaas. Sommige nierstenen doorgeven op hun eigen, terwijl andere medische behandeling nodig. Een stent is
Het instellen van een tabel voor een drie-gangenmaaltijd

Het instellen van een tabel voor een drie-gangenmaaltijd

Een drie-gangen maaltijd beschikt over het algemeen een voorgerecht, meestal soep of salade, een voorgerecht en nagerecht. Elke drie-gangen maaltijd couvert vereist bestek, gerechten en bril in een bepaalde manier op de tafel geplaatst. Dessert gerec
Politie Procedures voor een inbraak aan de gang

Politie Procedures voor een inbraak aan de gang

Er zijn specifieke politie procedures om een inbraak aan de gang dat is gemeld aan de politie. Officieren die op de oproep reageren moeten volgt u deze procedures voor het afhandelen van de situatie in de veiligste en meest efficiënte manier mogelijk
Ventiel instelling Procedures voor een 351 Ford Windsor

Ventiel instelling Procedures voor een 351 Ford Windsor

Fords 351 Windsor is een kleine blok V8-motor, die vaak wordt gewijzigd en gebruikt als een platform voor race motoren. Het proces van het opzetten van de aanpassingen van de klep kan variëren van enigszins van auto naar auto, vooral als de klep-trei
Onderwerpen voor een drie-minuten-toespraak

Onderwerpen voor een drie-minuten-toespraak

Drie-minuten is niet een lange tijd, maar als u bent gevraagd om een drie minuten durende toespraak voor een grote groep, lijkt het lang genoeg. De groep die je bent aanpakken zullen de primaire factor voor het onderwerp, maar er zal altijd een aanta
Voorschoolse en fijne motorische vaardigheden voor een drie-jaar-oud

Voorschoolse en fijne motorische vaardigheden voor een drie-jaar-oud

Het gemiddelde drie-jarige kind staat te popelen om te leren en ervaren de wereld om hem heen. Zoals hij streeft ernaar om te groeien in onafhankelijkheid, zijn kleine hersenen is het maken van enorme vooruitgang. Drie-jarigen gebruiken al hun zintui