Net als andere bedrijven, als u eigenaar van een restaurant, kunt u kiezen tussen de contant geld en accrual methoden van de boekhouding voor uw bedrijf. Als uw bedrijf klein is, is de cash-methode doorgaans beter beheersbaar. Grotere bedrijven misschien wel meer interesse in de methode voor kostentoename. Een professionele accountant kan analyseren uw behoeften en adviseren u waarop systeem het beste voor u als u werkt uitgaan.
Methode voor contant geld
Als uw restaurant niet over een inventaris beschikt, is dit de boekhoudkundige methode voor u. Uw restaurant ontvangt inkomsten is hetzelfde jaar gemeld, wordt ontvangen en alle kosten worden in mindering gebracht op uw inkomstenbelasting voor het jaar waarin ze zijn betaald. Het is eenvoudig en ongecompliceerd, vergelijkbaar met het balanceren uw chequeboek.
Methode voor kostentoename
Als uw restaurant een inventaris heeft, misschien deze methode wel meer een beroep op u. In de methode voor kostentoename voor de financiële verslaggeving, wordt elke transactie die u gemeld op het moment dat het gemaakt--ongeacht of u betaalt of betaald op dat moment. Bijvoorbeeld, als u aankoop van apparatuur in December maar niet daadwerkelijk voor het tot januari betaalt, zou je nog melden dat op BTW-aangifte van het voorgaande jaar. Evenzo, als u toestaan dat een lange tijd klant uit te voeren van een tabblad met u, zou u het bedrag dat zij u verschuldigd aan het einde van December op uw belastingaangifte is--verslag zelfs als die klant heeft u nog niet betaald.
Methoden van opname
Als uw persoonlijke financiën kunt u ofwel een handleiding boekhoudkundige methode of computer software om van uw restaurant rekeningen bij te houden. Kasbasis boekhouding leent zich goed voor handmatig opnemen, die gebruik maakt van een grote posten die als een oversized chequeboek functioneert. Als uw boekhoudkundige behoeften meer complexe zijn, dat u kan willen investeren in een computersysteem software--vooral als de gewenste aansluiting op maximaal geautomatiseerd van uw restaurant verkooppunt systeem. POS-systemen fungeren als kassa's met hersenen en bijhouden van uw dagelijkse inkomsten zoals ze gebeuren.
Overwegingen
CPA Ronald L. Noll, een accountant, die is gespecialiseerd in restaurants, adviseert u een boekhoudkundige deskundige te raadplegen bij het opstellen van de verwerkingsmethode van uw restaurant. Bovendien, als u een accountant die u vertrouwt, met behulp van hetzelfde geautomatiseerde systeem uw accountant gebruikt kunnen helpen uw accountant beheren van uw restaurant behoeften. Sommige systemen kunnen RAS, zodat uw accountant kan bekijken en van uw restaurant bestanden vanuit haar kantoor op een regelmatig schema analyseren.