Stick rijstnoedels komen gedroogde in plat-stable pakketten. Zoek naar drie soorten rijstnoedels stok: dun, medium en groot. Gebruik Dunne noodles voor vulling van loempia's, medium als een portie bed voor een voorgerecht en brede rijstnoedels voor roerbak, raadt recept Tips. Ter voorbereiding van deze voor het eten of gebruiken in recepten, moet u hen eerst hydrateren. Deze dunne, delicate noedels hebben een lichtere structuur dan tarwe pasta.
Wat die u nodig hebt
- Stick rijstnoedels
- Pan
- Water
- Vergiet
Stap 1
Voeg de rijstnoedels stok in een pan en giet in voldoende water te dekken volledig de noedels.
Stap 2
Geniet de noedels voor 15 minuten zonder verwarming van de steelpan.
Stap 3
Giet de noedels en water uit de pan in een vergiet boven de gootsteen om de noedels drain geplaatst.
Stap 4
Vul de pan halverwege met water en breng aan de kook, maar laat de rijstnoedels in de vergiet.
Stap 5
De noedels uit de vergiet toevoegen in het kokende water en cook gedurende 45 seconden.
Stap 6
Weer via de vergiet uitlekken en voeg aan recepten.