Of u willen zou herstellen van uw gezin favoriete koekepan of repareren van een garageverkoop te vinden, is oppervlak roest verwijderen uit een duurzame, betrouwbare gietijzeren pan een fluitje van een cent. Zolang de roest niet te ernstig--niet dieper dan 1/8 inch (3 mm)--u moet zitten kundig voor de pan terug te keren naar het koken van vorm. Na het verwijderen van alle de roest, zorg ervoor dat de pan voor het gebruik of de opslag van het seizoen.
Wat die u nodig hebt
- Afwasmiddel
- Fijn staalwol
- Zout
- Plantaardige olie
- Papieren handdoeken
- Papieren handdoeken
Roest verwijderen
Afhankelijk van de grootte van de pan, giet u 2 tot en met 4 tbsp. zout in het midden van de pan. Voeg een gelijke hoeveelheid plantaardige olie.
Schrob de pan krachtig met een handdoek gevouwen papier, zich te concentreren op de verroeste plekken maar die betrekking hebben op alle oppervlakken met de olie en zout mengsel. Voeg meer zout of olie zo nodig.
Voor meer ernstige roestvlekken, scrub met fijne staalwol.
De pan met afwasmiddel te wassen en spoel goed met warm water. Volledig drogen.
Kruiden de pan
Een goed gekruide gietijzeren pan zal weerstaan roest en maken een vrijwel nonstick oppervlak voor het koken. Om het seizoen op het, penseel plantaardige olie licht over alle oppervlakten.
Verhit de pan in een oven op 250° F (120° C) gedurende 1 uur, het recoating met meer olie na 30 minuten.
Veeg de pan goed met papieren handdoeken, en laat het afkoelen volledig alvorens het te gebruiken.
Voor het behoud van deze natuurlijke, beschermende coating, gebruik geen zeep bij het schoonmaken van een doorgewinterde pan. In plaats daarvan, schrobben met zout en olie, spoel het na met warm water en droog het geheel op laag vuur voordat het wordt opgeslagen.
- Voor snelle verwijdering van roestvlekken, een hand boor met een borstel draad te gebruiken. Wees voorzichtig niet te schrapen weg teveel metaal; Holten in de pan zal leiden tot ongelijke koken en eten schroeien.
- Gesponnen-staal en koolstofstaal woks profiteren van dezelfde zorg als gietijzeren pannen.