Een verroeste wok is geen reden om te gooien uit de pan en beginnen vanaf nul. Zorgvuldige reiniging zal de roest verwijderen. U kunt ook voorkomen dat roest vorming in de toekomst. Terwijl een nonstick wok niet vatbaar is voor roest, een stalen wok is, en het is belangrijk om goed verzorgen om de levensduur te verlengen.
Om de roest op een wok, gebruik een fijne staalwol pad en wat afwasmiddel te schuren het oppervlak tot het gedeelte dat is verroest glad aanvoelt voelt. Goed spoelen van het gebied, en met behulp van een fijn schuurpapier, gaan over het gebied eens te meer om het te krijgen echt glad. Het is belangrijk om te spoelen van de wok goed onder warm water om alle roest en residu te verwijderen. Omdat water helpt maken de roest, volledig droog de wok, plaats het op een brander en warmte tot warm.
Om het seizoen van de wok, jas het met ongeveer 1 eetlepel plantaardige olie, met behulp van een papieren handdoek om het te verspreiden in een dunne laag. Verwarm het langzaam op een laag vuur tot de pan warm is, maar de olie is niet roken. Het uitschakelen van de hitte, laat de pan afkoelen en vervolgens verspreid de overtollige olie op haar kookoppervlak met behulp van een papieren handdoek. Om te verhinderen dat de wok roesten in de toekomst, niet schrobben met een schurende materiaal, maar in plaats daarvan het te wassen in warm zeepsop en droog het grondig na gebruik. Houd de wok goed geoliede door een dun laagje olie met een papieren handdoek toe te passen voordat u ze opslaat.
