Zomer vieren en patriottische met deze rood, wit en blauw gelatine-parfaits krijgen. Imponeren vrienden en familie met schuine lagen van aardbeien, bosbessen en romig vanille-ijs. Deze schattige kleine desserts, gemaakt in Mason potten, krijgt uw achtertuin barbecue of op het dak vuurwerk af naar een feestelijke start.
Voor de rode laag:
- 1 (3 oz) pakket van aardbei gelatine
- 1 kop kokend water
- ½ kop koud water
- 1 kop gesneden aardbeien
Voor de witte laag:
- ¼ kopje koud water
- 1 eetlepel (1 envelop) zonder gelatine poeder
- ½ kopje kokend water
- ½ kopje suiker
- 1 kop vanille-ijs, vloeibaar
Voor de blauwe laag:
- ¼ kopje koud water
- 1 eetlepel (1 envelop) zonder gelatine poeder
- ½ kopje kokend water
- ½ kopje suiker
1 ½ cups bosbessen
- 6 (½ pint-sized) Mason jars
- Slagroom, garnituur
Dit recept maakt zes porties.
Beginnen met de aardbei laag, roer 1 kopje kokend water in de aardbei gelatine in een kom, totdat de gelatine is volledig opgelost. Roer in ½ kopje koud water en de gehakte aardbeien.
Schik de potten in een hoek in een muffin-tin. Zet meel of ongekookte rijst in de putjes aan de potten op zijn plaats houden. Zachtjes lepel gelijke hoeveelheden van de aardbei gelatine mengsel in elk van de potten. Koelen tot firma, ongeveer 30 tot 45 minuten.
Zodra de aardbei gelatine bijna stevig is, beginnen met het maken van de witte ijs laag. In een middelgrote kom, strooi er 1 eetlepel van de zonder gelatine gelijkmatig meer dan 1/4 kop koud water en laat de gelatine te vangen het water gedurende 2 minuten. Roer vervolgens in ½ kopje kokend water totdat de gelatine is volledig is opgelost.
Roer in ½ kopje suiker, waardoor het te ontbinden, vervolgens 1 kopje van het gesmolten ijs roer tot glad
Met de potten nog steeds onder een hoek in de muffin-tin, lepel gelijke hoeveelheden van het mengsel ijs in elk van de potten, voorzichtig niet om uitstrijkje een aan de binnenkant de muren van de pot waar de bosbes laag volgende gaat. Koelen tot firma, ongeveer 20 tot 30 minuten.
Ondertussen voor de bosbes laag, strooi er 1 eetlepel zonder gelatine gelijkmatig meer dan 1/4 kop koud water in een kom. Wacht 2 minuten zodat de gelatine te absorberen van het water en vervolgens roer in ½ kopje kokend water. Roer tot de gelatine is opgelost en roer in ½ kopje suiker. Roer vervolgens 1 ½ kopje bosbessen.
Koel het mengsel van de bosbessen in de kom tot het dikker de samenhang van een gel * (anders wanneer je lepel het mengsel bosbessen in de pot, alle de bosbessen wordt een zwevende werkbalk naar de top). Nemen de potten uit de muffin tin en zet ze rechtop. Lepel gelijke hoeveelheden van de bosbes mengsel in elk van de potten. Koelen tot firma. Garneer met slagroom, en serveer.
Deze single-serving-parfaits zijn de perfecte grab-and-go-desserts voor een achtertuin barbecue feest.
