Room versus Creamer



Meer dan 50 jaar, hebben nondairy creamers gediend als een alternatief voor melk of room in koffie. Hoewel ontworpen om te lijken op crème, heeft creamer weinig gemeen met het. Elk product heeft zijn eigen voor- en nadelen, en elk heeft een trouwe aanhang.

Crème

  • In unhomogenized melk, kan een laag van hogere-vet vloeistof vaak bezien drijven op de top van de melk. Dit is crème; haar hoger vetgehalte betekent dat het minder dichte en geleidelijk van de melk eromheen scheidt, zweven naar de top. Modern room is het mechanisch gescheiden van melk vóór behandeld om het veilig te maken en uit te breiden van de houdbaarheid. Het hoge vetgehalte in crème geeft het haar karakteristieke mondgevoel. Toevoegen van room-- of een mengsel van room en melk--aan koffie koelt de koffie en verzacht de sterke smaak.

Creamer

  • Creamers bevatten een aantal verschillende ingrediënten die bestemd zijn om te simuleren het effect van room op de koffie. Plantaardige oliën bieden de romige textuur, terwijl corn siroop solids het grootste deel bieden. Hoewel de meeste creamers handel worden gebracht als nondairy omdat ze geen lactose bevatten, bevatten zij meestal natrium caseïnaat, een eiwit van melk afkomstige. Andere ingrediënten zijn toegevoegd aan de creamer stabiliseren of smaak toe te voegen.

Voordelen van Nondairy Creamer

  • Hoewel sommige critici voedsel bezwaar tegen creamer vanwege de ingrediënten of omdat ze zich voelen dat het is oversweetened, heeft creamer diverse voordelen ten opzichte van de crème. Het duurt veel langer dan de room en kan overleven zonder wordt gekoeld. Daarnaast is het geschikt voor lactose-intolerante koffie drinkers. Langdurige, gemakkelijk op te bergen en goedkoop, creamer is populair in kantoren, hotels en andere omgevingen waar grote hoeveelheden melk of room onpraktisch zou kunnen zijn.

Andere toepassingen

  • In tegenstelling tot creamer heeft room een aantal andere koken toepassingen, gaande van sauzen soepen en desserts. Sommige kookboeken kunnen aanbevelen nondairy creamers gebruiken als een alternatief voor crème in koken, maar "Los Angeles Times" voeding schrijver Dr. Ed Blonz raadt ertegen. Echter, creamer beschikt over een andere ongebruikelijke toepassing. Omdat het ontvlambaar zijn kan, gebruik speciale effecten technici soms nondairy creamer maken van explosies voor films.

Gerelateerde Artikelen

Room versus boter

Room versus boter

Boter en room zijn beide zuivelproducten, wat betekent dat ze zijn beide afgeleid van koemelk. Room en boter zijn zeer nauw verbonden; room is in wezen de melk met een hoog percentage melkvet, terwijl boter een semisolid vorm van crème is. Room is ec
Gebruik je schoonheid Serums in de oogcontour?

Gebruik je schoonheid Serums in de oogcontour?

Rimpels en donkere kringen onder de ogen gezwollen huid kunnen beïnvloeden iedereen ongeacht geslacht, locatie of etniciteit. Schoonheid serums probeert deze kwesties door het aanbieden van een hydraterende dosis vitaminen en vocht dat is zacht genoe
Cafeïne pillen Vs. koffie

Cafeïne pillen Vs. koffie

Cafeïne pillen en koffie kunnen zowel u een extra boost van energie geven. Koffie drinkers genieten van de smaak en de vervulling van een warme kop op een koude dag. Anderen beschouwen koffie te bitter en cafeïne liever op een andere manier krijgen.
Ierse room Poundcake recept

Ierse room Poundcake recept

Infusie van likeur in gebakken goederen is een uitstekende manier om toe te voegen aroma en een beetje plezier. Deze Ierse crème poundcake is een perfecte dessert te serveren op St. Patrick's Day, maar het is ook een grote traktatie voor het hele jaa
Recept voor zelfgemaakte Ierse room likeur

Recept voor zelfgemaakte Ierse room likeur

Ierse room is een populaire commerciële likeur die is heerlijk op de rotsen, in de koffie, of in uiteenlopende cocktails geserveerd. U kunt het zelfs gebruiken in gebakken goederen zoals koekjes of gebak. Het is makkelijk te bereiden van kras-- en ze
How to Make an Ice Cream Cake

How to Make an Ice Cream Cake

Start to Finish: 3 uur en 30 minutenPorties: 10Moeilijkheidsgraad: BeginnerIce cream cake is een favoriete zomer dessert onder jong en oud. Het beste deel over ijs taart is dat het is ongelooflijk makkelijk om aan te passen aan uw smaak en voorkeur.
Hoe maak je sneeuw Cream

Hoe maak je sneeuw Cream

Wanneer achtertuin tuinen slapende voor de winter zijn, kan uw tuin houdt de belofte van een smakelijke traktatie, afhankelijk van waar u woont. Sneeuw crème, die is gemaakt van verse sneeuw en heeft het dezelfde bevredigend romige zoetheid van consu
Wat te doen met Extra zure room

Wat te doen met Extra zure room

Containers van zure room komen slechts in een paar maten, geen van die waarschijnlijk zijn aan het exacte bedrag dat u nodig hebt. Zekere voor het onzekere teveel en restjes zijn onvermijdelijk. Laat je niet verleiden om te bevriezen extra zure room-
Baileys Ierse room alternatieven

Baileys Ierse room alternatieven

Baileys Irish Cream wordt meestal genoten op de rotsen, in koffie of cocktails zoals een Wit-Russische. Het is's werelds best verkochte crème likeur merk, volgens Impact Magazine (Feb. 2011 uitgave). Zoals alle cream likeuren, Baileys heeft een kenme
Welke dranken kun je met Bailey's Irish Cream?

Welke dranken kun je met Bailey's Irish Cream?

Bailey's Irish Cream is een whisky en room gebaseerde likeur gemaakt in Ierland. Volgens Bailey's, de drank wordt verkocht in ongeveer 180 landen. Hoewel het kan worden genoten op eigen of over ijs, is Bailey's uitgegroeid tot een populaire mixer in
Instructies voor de iSi Cream Whipper

Instructies voor de iSi Cream Whipper

Slagroom verbetert het uiterlijk, alsmede de smaak van elke traktatie van pudding voor cheesecake. Als u een extravagante impuls geven aan het dessert wilt, is de enige manier om te gaan echte crème zweep. U kunt dit doen met een elektrische mixer ha
Ierse room toe te voegen aan Brownies

Ierse room toe te voegen aan Brownies

Wanneer u verbeteren van uw brownies met een splash van Ierse room likeur wilt, kunt u de slagman, spike de glazuur of beide. Terwijl populaire mythe beweert dat alle van de alcohol verbranden zal tijdens het koken, de realiteit is dat blijft aantal.
Wat Soda gebruik je met opgeklopte room wodka?

Wat Soda gebruik je met opgeklopte room wodka?

Opgeklopte room wodka voegt een romige twist tot cocktails zonder zelfs een hint van zuivel. Deze smaakvolle likeur mengt goed met allerlei gewone frisdrank, heerlijke cocktails maken met slechts twee ingrediënten. Afhankelijk van uw smaak voorkeuren
Wat Is Boston room gemaakt?

Wat Is Boston room gemaakt?

De oorsprong van de Boston crème duistere op zijn best, en zoals veel geweldige recepten, kunnen worden getraceerd naar een creatieve uitwisseling van ideeën tussen chef-koks. Sommigen wijzen op de Parker House Hotel in Boston, Massachusetts, als de