Routebeschrijving naar stoom koken bevroren zalm



Als u houdt van zalm, zou u een toegewijd volgeling van de Alaska seafood industrie, die onder de knie heeft een bevriezing techniek genoemd, letterlijk, bevroren op zee. Deze techniek is in principe van zeehonden in de smaak van onlangs gevangen zalm in een vacuüm verzegelde container totdat de zalm is klaar om te bereiden. (Ref. 1) Te verheffen de ervaring naar het volgende niveau, kunt u uw bevroren zalm om niet alle natuurlijke sappen en smaken die verloren zijn kunnen tijdens het grillen of bakken verliezen stoom.

Wat die u nodig hebt

  • Kruiden, groenten, wijn (optioneel)
  • Steamer of grote pot met steamer rack
  • Levensmiddelen-thermometer (optioneel)
  • Verse citroen (optioneel)
  • Spoel de bevroren vis onder de kraan. Verwijder eventuele ijs deeltjes en DEP de vis droog.

  • Uw creativiteit kwijt door kruiden, groenten--zoals uien of paprika's-- of wijn toe te voegen aan het water. Deze ingrediënten Infundeer de zalm met toegevoegde smaak terwijl het stoomt.

  • Deze smaakvolle ingrediënten in verscheidene inches van water in een stoomboot of een pot plaatsen. Breng het water aan een volledige kook.

  • Plaats de zalm in de steamer of op een rek geplaatst verscheidene duim boven het kokend water. De zalm moet niet komen in contact met het water.

  • Bedek de stoomboot of een pot en vermindering van de warmte aan medium. Dubbele de normale dampende tijd voor vis ter verantwoording voor het feit dat de zalm is nog steeds bevroren. Dus als u de regel van de duim volgen en cook vis voor ongeveer 10 minuten voor elke duim dik is, en uw zalmfilet 1 inch dik is, stoom het gedurende 20 minuten in plaats van 10 minuten. Draai de zalm halverwege dit stomen van tijd.

  • Test de zalm om ervoor te zorgen dat dit gebeurt. Het moet ondoorzichtig en schilferen gemakkelijk met een vork. Als u ervoor kiest om te controleren de inwendige temperatuur met een thermometer voedsel, moet het tenminste 145 graden Fahrenheit registreren. Seizoen de zalm met uw favoriete kruid of specerij, zoals citroen-peper-zout, of het spuiten met sommige verse citroen.

Tips & waarschuwingen
  • U kunt ook Wikkel een stukje zalm in kaasdoek en plaats deze in de steamer. U kunt deze techniek als u ervoor kiest om individuele zalm pakketten met verschillende groenten aan verschillende smaken in uw familie.

Gerelateerde Artikelen

Routebeschrijving naar stoom Pasta

Routebeschrijving naar stoom Pasta

Stomen van pasta is niet ingewikkeld als je met de juiste pasta begint. Droge harde pasta kan niet worden gestoomd. Droge pasta stomen laat je met een klonterige, kleverige, gelijmd-samen puinhoop. U kunt echter stoom van verse pasta of gekookte past
Kan je bevroren zalm in een stoomboot voedsel koken?

Kan je bevroren zalm in een stoomboot voedsel koken?

Tenzij je het geluk om te leven in een kustgebied, is kwalitatief hoogwaardige bevroren vis vaak beter dan de nooit-bevroren filets op uw lokale kruidenier. Zalm is vaak blast-bevroren recht op de boot, als gevangen genomen van wild, of in de product
Hoe magnetron bevroren zalm

Hoe magnetron bevroren zalm

Zalm biedt aanzienlijke niveaus van verschillende belangrijke voedingsstoffen. Helft een filet (of iets meer dan 6 oz.) van gekweekte Atlantische zalm gekookt met droge hitte biedt ten minste de helft van je dagelijkse behoefte aan selenium, vitamine
Wat voor soort Risotto te koken met zalm?

Wat voor soort Risotto te koken met zalm?

Zowel de zalm en de risotto lenen aan een scala aan smaken, en beslissen welke recepten aan paar samen kan overweldigend schijnen. Begeleiding, kunt u kijken naar wat er in het seizoen, kies voor recepten van hetzelfde type van keuken of gewoon gaan
Voedingswaarde verschillen tussen Ingeblikte zalm, verse zalm en bevroren zalm

Voedingswaarde verschillen tussen Ingeblikte zalm, verse zalm en bevroren zalm

Zalm, is blik, vers of bevroren, een goede bron van belangrijke voedingsstoffen, zoals omega-3 vetzuren en vitamines. Het kan zijn een belangrijk onderdeel van een gezond dieet; echter, moet u de consumptie richtsnoeren gepubliceerd door de Environme
Hoe Grill bevroren zalm

Hoe Grill bevroren zalm

Bevroren zalm moet worden verzegeld in een luchtdichte verpakking met geen zichtbare vorst op de zalm of in de verpakking. Wanneer u koopt de zalmfilets, wassen en kruid ze voordat ze bevriezen. Het vriesproces zal alleen intensiveren de smaken wanne
Hoe om te koken bevroren hash browns

Hoe om te koken bevroren hash browns

Het kan worden taai om te weten wat te koken op een zaterdag ochtend toen de kinderen worden luid en je hebt alleen een paar uur geslapen. Maar u kunt gooien samen iets snel en gemakkelijk die niet vereisen een mate van de scheikundige technologie ui
Koken bevroren Aardappel Gnocchi in boter

Koken bevroren Aardappel Gnocchi in boter

Veel mensen van het Italiaanse erfgoed hebben goede herinneringen van hun grootmoeders urenlang rollen en snijden van aardappel gnocchi aan de keukentafel, soms te laten helpen. Het delicate deeg heeft eenvoudige ingrediënten en terwijl het kan geser
Hoe om te koken met zalm in blik

Hoe om te koken met zalm in blik

Zalm in blik kunt u voor bijna elke schotel gewoonlijk tot stand gebracht met een verse zalmfilet of biefstuk. Uw definitieve schotel er anders uit dan een gemaakt met hele stukken van vis, maar de dezelfde zalm smaak en veel van de overblijfselen va
Koken koosjer zalm kroketten

Koken koosjer zalm kroketten

Het maken van zalm kroketten koosjer is gewoon een kwestie van kiezen van koosjer ingrediënten. Kosher kroketten, gebakken taarten gemaakt van gehakt vis gemengd met ei en binder, moet men alleen van vis met vinnen en schubben--in tegenstelling tot s
Instructies voor het koken bevroren ongekookt kip offertes

Instructies voor het koken bevroren ongekookt kip offertes

Kip offertes zijn dunne reepjes van borstvlees, beschikbaar of plain of gepaneerd. Bevroren kip offertes zijn handige en makkelijk te maken en kunnen worden toegevoegd aan een verscheidenheid aan gerechten, waaronder salades, stoofschotels en soepen.
Hoe ontdooi een bevroren zalm

Hoe ontdooi een bevroren zalm

Bevriezen van zalm, kunt u het opslaan voor maximaal vier maanden. Ontdooi de zalm goed wanneer u voorbereiden om ervoor te zorgen wilt dat het kookt gelijkmatig en op de juiste temperatuur. De zalm in de koelkast ontdooien is de veiligste methode, m
Routebeschrijving naar lijn een ovale mand

Routebeschrijving naar lijn een ovale mand

Of het nu het weefsel en materialen of de decoraties toegevoegd, zijn manden zowel mooi als functioneel. Voering van een mand of een willekeurige vorm is niet een ingewikkeld project. Ovale manden kunnen worden bekleed in ongeveer dertig minuten met
Routebeschrijving naar harde kook eieren

Routebeschrijving naar harde kook eieren

Maken van de perfecte hard gekookt ei is een beetje een kunstvorm. Als u niet het ei lang genoeg koken, zullen de dooier te loopneus. Als je het ei te lang koken, zal het eiwit evenwel moeilijk. Zelfs richtingen van kookboeken variëren sterk. Een wee