Geproduceerd sinds de zesde eeuw, is Gouda één van de oudste bekende kazen in de wereld. Naast zijn heerlijke aroma--milder wanneer jong en rijkere zoals het leeftijden--Gouda zijn blijvende populariteit door zijn veelzijdigheid verdient. Als een sandwich ingrediënt, kan het eigen naast rijke, zoute vlees en smaakvolle spreads, terwijl de aanvulling van vullingen met meer subtiele beroep houden. Gouda wordt ook heerlijk, smelt steeds oozy slissend en bindend samen zo veel vullingen zoals je in een geroosterde sandwich spullen kunt. Gerookte en unsmoked Goudas verder uit te breiden het bereik van mogelijke combinaties van de sandwich.
Ham en Gouda
De gladde textuur en de karakteristieke smaak van Gouda aanvullen zoute ham in een klassieke sandwich. Of u wilt genieten van uw Broodje van de ham-en-kaas koud of gegrilde, verspreid het brood met uw favoriete mosterd en nemen enkele blaadjes peppery salade, zoals notensla of waterkers, evenals gesneden van rijpe tomaten. Deze extra ingrediënten toevoegen sommige aardige crunch en zoetheid aan een koude sandwich, en als gegrild, zal verwelken en meld met de gesmolten kaas. Gebruik dikke snede land ham of dunner segmenten hoog opgestapeld. Canadian bacon en krokante regelmatige spek werken ook.
Gouda met appels
Heldere segmenten van apple bieden een mooi contrast met de romige textuur van Gouda wanneer ze samen zijn gekoppeld in een sandwich. Grill de sandwich voor net lang genoeg om te smelten de kaas en de appels moet blijven vasthouden. Als u scherpe, groene appels, zoals oma Smiths, voegt een motregen van honing. Uien, gekookte of rauwe, geven een andere dimensie van smaak aan een sandwich Gouda en apple. Geniet rauw, dun gesneden rode of gele uien in koud water gedurende 10 minuten mellow hen alvorens toe te voegen aan een sandwich. Gekarameliseerde uien Neem een beetje tijd om te bereiden maar zijn een heerlijke toevoeging. Maak je een sandwich verspreid door geraspte Gouda, geraspte appels en gesneden groene uien met een beetje mayonaise of zure room mengen. Verspreid over een knapperig stokbrood en top met versgemalen zwarte peper.
Knoflook Grill Melt
Maak uw eigen decadente deli-stijl smelt thuis door gelaagdheid Gouda over uw favoriete koude vleeswaren. Verspreiden van de ene kant van dikke plakjes roggebrood met lookboter en braden om te roosteren. Verspreiden van de overige zijden met thousand island dressing; volgende avocado segmenten toevoegen aan één stuk brood en een royale stapel van gesneden Turkije, rosbief, ham of pastrami naar de andere. Smelt een plakje of twee van Gouda over de bovenkant van elke kant onder de vleeskuikens, en sluit de twee bekroond sneetjes brood samen als een dikke, kleverige sandwich, dat om voldoende servetten vraagt. Een salade maakt het een complete maaltijd, maar knapperige frietjes zijn zelfs beter. Kip, tonijn en ei-salade goede maken substituten voor de vleeswaren.
Montecristo
De Monte Cristo is een ongebruikelijk aanbod dat kost een beetje meer moeite te bereiden dan meeste broodjes, maar is een waardige showcase voor Gouda van meltability. Recepten variëren, maar de meeste bevatten Turkije en ham. Een regelmatige Turkije en ham sandwich met gesneden witbrood, mayonaise en mosterd op het brood verspreiden indien u wenst voor te bereiden. Omvatten verschillende segmenten van Gouda aan elke kant van en tussen de lagen van Turkije en ham. De sandwich Compact door op te drukken, of strak in plastic wikkelen en koelkast voor betere resultaten. Deze schijnbaar gewone sandwich wordt iets bijzonders wanneer u weken in een slagman van losgeklopt ei en melk, bak het in een koekepan op de wijze van Franse toast. De buitenkant gouden geworden terwijl de kaas binnen smelt en de lagen samen zeehonden. Maak je een sandwich van Monte Cristo zelfs meer excentrieke met een definitieve afstoffen van poedersuiker en kant portie gelei.
