Een acetaat, ook wel genoemd een ethanoate, is een zout of een ester van azijnzuur. Een ester is een zout gevormd uit de reactie van een organisch zuur met een alcohol. Het woord "vinylacetaat" wordt ook gebruikt om te verwijzen naar vezels afgeleid van celluloseacetaat en naar schijven in muziekproductie gebruikt die bestaan uit cellulose acetaat. Er zijn veel verschillende soorten acetaten met een verscheidenheid van toepassingen en industriële toepassingen.
Ethylacetaat
Ethylacetaat is een ester, gevormd door reactie ethanol met azijnzuur. Het is een kleurloze vloeistof met een zoete, fruitige geur. Het wordt natuurlijk gevormd als bijproduct van de gisting van wijn en sommige vruchten; het kan ook synthetisch aangemaakt in een laboratorium door de methode verestering Fischer in aanwezigheid van een sterk zure katalysator. Ethylacetaat heeft een breed scala aan toepassingen, inclusief als conserveermiddel, als decaffeinating agent voor thee en koffie, als oplosmiddel, in cosmetische vervaardiging, als een verharder verf en in zoetwaren en parfum.
Methylacetaat
Methylacetaat is een kleurloze vloeistof met een milde geur, dat wordt geproduceerd uit de reactie van methanol met azijnzuur; de chemische formule is CH3COOCH3. Het is een zeer vluchtig oplosmiddel en wordt veel gebruikt in de parfumindustrie. Het is in staat van ontbinding van een breed scala aan organische stoffen, met inbegrip van celluloseacetaat, polyvinylacetaat, harsen en de meeste oliën en vetten. Als gevolg van de volatiliteit en oplosmiddel eigenschappen, wordt het gebruikt bij de vervaardiging van verf-, film-, verf- en lakken.
Polyvinylacetaat
Polyvinylacetaat is een polymeer van vinyl gemaakt door vrije radicaal polymerisatie van vinylacetaat. Polymerisatie is een proces waarbij veel kleinere moleculen worden samengevoegd samen maken een zeer uitgebreid netwerk van moleculen bekend als een polymeer. Polyvinylacetaat is een thermoplast, en is ook bekend als houtlijm of Elmer's lijm. Het wordt gebruikt voor het vormen van een film in latex en emulsie verf en als een lijm.
Celluloseacetaat
Cellulose acetaat is gemaakt door reagerende cellulose met azijnzuur en azijnzuur-anhydride samen met zwavelzuur. Het is onderworpen aan verdere verwerking te verwijderen van de sulfaten en het resulterende product wordt ontbonden in aceton. Dit produceert lange, fijne draden die worden gebruikt voor het maken van synthetische stof. De acetaat-vezel is gebruikt bij de vervaardiging van de sigaret ook over het maken van kleding, meubels, armaturen, accessoires en stoffering.