Als je een interesse in het kweken van eetwaren tuinman, u waarschijnlijk heb overwogen of al een soort bessen groeien. Voor een ongewone maar heerlijke gewas, vergeet niet kruisbessen, die worden gegeten, zowel vers als gebruikt voor taarten en jam. Bladverliezende en snelgroeiende, struiken van de kruisbes (Ribes spp) bloeien in het voorjaar en zijn zelffertiel. Dus zelfs een enkele plant produceert een jaarlijkse oogst van bessen. Elk van de twee basistypen van kruisbes struiken heeft zijn eigen voordelen en speciale functies. Beide soorten groeien als vaste planten in de U.S. Department of Agriculture fabriek hardvochtigheid zones 3 t/m 8, afhankelijk van de cultivar.
Europese kruisbessen
Zoals hun naam al suggereert, werden planten van Europese kruisbes (Ribes grossularia of _Ribes uva-crispa_) eerst gekweekt in Europa, hoewel ze zijn ontstaan in Azië en Noord-Afrika. De grootte van de vruchts op dit soort plant afhankelijk van het ras, met sommige vruchten de grootte van erwten en anderen zo groot als kleine eieren kunnen, en de vruchten groen, roze, rode, paarse of wit, afhankelijk van de cultivar. Bessen op Europese fabrieken zijn extra smaakvol, maar de planten zijn gevoelig voor sommige schimmel stoornissen, zoals echte meeldauw, waardoor pluizige witte groei die kan betrekking hebben op vruchten en maken hen geschikt voor menselijke consumptie, en blad plek, die shrivels bladeren en groei kan vertragen. U kunt deze problemen door drenken op elke plant van honk gebladerte om droog te houden en door het opruimen van vuil uit onder de struiken regelmatig planten controle.
Europese rassen
Onder de cultivars van Europese kruisbessen is 'Catherine,' een RAS met extra grote groene vruchten dat eeuwige of hardy, in USDA zones 3 t/m 8. ' Lepaa Red' ontstond in Finland en heeft sterke ziekteresistentie en rode bessen die klein maar smaakvolle zijn; het is hardy in USDA zones 4 t/m 8. De variëteit 'Invicta,' hardy in USDA zones 3 t/m 8 heeft grote tot zeer grote bessen die, zoals de bessen van de 'Lepaa Red', iets eerder dan bepaalde andere typen rijpen. De vruchten van 'Invicta' zijn groenachtig geel en een beetje taart maar komen in grote aantallen.
Amerikaanse kruisbessen
Amerikaanse kruisbessen (Ribes hirtellum) zijn inheems in delen van de Verenigde Staten en Canada, hoewel sommige van de cultuurplanten genaamd American kruisbessen kruisen-- of hybriden--tussen Amerikaanse inheemse kruisbessen en de Europese soorten. Net als alle planten van de kruisbes groeien ze als struiken opgebouwd uit lange, gebogen stengels canes genoemd. Hoewel meestal eenvoudig te groeien, Amerikaans kruisbessen meestal kleinere vruchten dan de Europese rassen hebben en zijn zeer resistent tegen schimmelziekten, vooral meeldauw.
Amerikaanse Cultivars
Veel cultivars van Amerikaanse kruisbessen zijn geschikt voor een huis tuin. Bijvoorbeeld, is 'Poorman' ziekte-resistente en extra productief, waardoor een groot aantal kleine tot middelgrote vruchten; het is hardy in USDA zones 4 t/m 6. ' Orgeon Champion' heeft kleine tot grote bessen die zijn geel-groen en vooral geschikt voor verwerking tot conserven terwijl 'Pixwell' een hoge opbrengst ras dat kleine tot middelgrote bessen die van groen is heeft veranderen naar paars als ze rijpen; 'Oregon Champion' en 'Pixwell' zijn winterhard in USDA zones 3 t/m 8. 'Captivator' is een hybride van Amerikaanse en Europese planten; het is middelgroot, rode vruchten die ovaal, gelijkaardige tear drops zijn, en het is hardy in USDA zones 3 t/m 7.
WaarschuwingSommige rassen kruisbessen hebben scherpe doornen op hun stokken zijn dus niet geschikt keuzes voor een gebied bezocht door kinderen of huisdieren.
