Het martini wordt gezegd te zijn ontstaan in de jaren 1860, en een aantal recepten zijn geëvolueerd door de jaren heen. Een mengsel van gin en vermout is de gebruikelijke base, maar vervanging van gin met wodka is een favoriete variant. Vermout kunnen rood of wit, en de cocktail wordt geroerd met ijs. Martini heeft lang gebracht als de drank van keuze voor verfijnde mensen.
Klassieke Martini
De klassieke martini bevat gin en vermout met de gebruikelijke verhouding 4 delen gin naar 1 deel vermout. De twee worden vermengd met ijs en moet worden gespannen, zodat geen ijs in de drank wordt gelaten en is vervolgens gegarneerd met een olijf of een citroenschil. Rode vermout is zoeter, terwijl witte vermouth minder zoet is. Hetzij volgens voorkeur kan worden gebruikt, en verminderen van de hoeveelheid vermout maakt de cocktail droger.
Wodka Martini
De wodka martini is een bekende variatie op de klassieke martini, zoals gepopulariseerd door het teken van James Bond in Ian Flemings romans. Wodka vervangt de gin, met behulp van 4 delen wodka op 1 deel vermout. Anders hetzelfde recept is gevolgd, en de dezelfde garnituur wordt gebruikt als de klassieker.
Champagne Martini
Allerlei recepten worden gebruikt voor champagne Martini. Het basisrecept bestaat uit 2 delen champagne naar 1 deel Cointreau oranje likeur. Bereid de Martiniglas door eerst wat water en een paar ijsblokjes erin zetten en dan het plaatsen van het in de vriezer. Gebruik een shaker Combineer ingrediënten en toevoegen aan het gekoeld glas. Garneer met verse frambozen. Varianten zijn het gebruik van champagne met wodka en de mogelijke toevoeging van een oranje-op smaak gebrachte likeur en granaatappelsap. Een andere variant gebruikt een mix van champagne, droge vermout, wodka en maraschino likeur.
Martinez
Sommige mensen beweren dat de Martinez martini het originele concept achter de martini cocktail genoten vandaag is. Het bevat gin, maraschino kersen, zoete vermout en angostura bitters. Gelijke hoeveelheden van gin en vermouth worden gebruikt. Het recept is ontworpen om te mengen tegen zoet en bitter smaken, en de traditionele garnituur is een vleugje citroen. Het is soms gemaakt met de meer populaire droge vermout. Als zoete vermout opgenomen is, geeft de Martinez een auburn kleur.
De Gibson
De Gibson gebruikt jenever of vodka en beschikt over een ingemaakte cocktail UI als garnering. Afhankelijk van uw gewenste smaak, zijn 6 tot 8 delen wodka of gin gebruikt om 1 deel droge vermout. Er wordt gezegd te worden uitgevonden door de kunstenaar, Charles Dana Gibson, die de voorkeur gaf zijn cocktails met pickled uien.
