Ohio is de thuis van meer dan 2.000 soorten wilde paddestoelen, volgens The Ohio State University. Terwijl sommige eetbaar zijn en anderen giftig zijn, is het onbekend of het is veilig om te eten de meeste van deze soorten. Paddestoelen groeien op allerlei terrein in Ohio waar er genoeg zijn om een paddestoel jager tevreden.
Hanenkam (zwam)
Een van de meest gewaardeerde eetbare paddestoelen die groeit in Ohio is de Cantharel. Ook bekend als is Cantharellus cibarius, deze kleine en middelgrote paddestoel geel of oranje van kleur. Cantharellen hebben geen kieuwen, net als vele andere paddestoelen, maar plooien en rimpels op de top. Volgens The Ohio State University groeien ze meestal van juni tot September in de schaduw van eiken. Beginnende paddestoel jagers moeten oppassen bij het verzamelen van cantharellen, vooral omdat ze de giftige hefboom-o-lantaarn paddenstoel kijken.
Reuze Cammel
De reus Cammel is een gemakkelijk herkenbare paddenstoel die in Ohio groeit. Ook bekend als de Reuzenbovist, deze gigantische paddestoelen zijn zeer smakelijk en meestal worden gevonden in eind augustus tot en met oktober. De reus Cammel, die meestal wit is, dankt zijn naam voor haar verschijning: een reusachtige witte bal die in diameter van acht tot 24 inch, volgens de Ohio State University groeien kan. Reuze puffballs willen groeien in open gebieden, zoals parken, weilanden, almweiden en zelfs in sommige stedelijke gebieden.
Kleverige Angel
De kleverige engel is een zeer giftige paddenstoel die in Ohio groeit. Ook bekend als de Amanita bisporigera, de kleverige engel heeft lange witte assen met een afgeronde gladde cap. Ze meestal worden gezien van juli tot oktober en groeien in de bossen. Volgens het Cornell Mushroom blog, de kleverige engel is schadelijk voor de lever en een grote meerderheid van de mensen die ze eten niet overleven. Als u per ongeluk een kleverige angel paddenstoel eten, is het noodzakelijk u Bel vergif controle onmiddellijk en raadpleeg een arts.