Het zien van een bos van paddestoelen ontkiemen op uw gazon zou kunnen maken je denkt dat je hebt de jackpot gratis-paddestoel-maaltijd, vooral als de paddestoelen wit zijn. Een veelgehoorde fabel zegt alle witte paddestoelen zijn eetbaar, maar helaas, dit is niet het geval - sommige witte paddestoelen zijn zeer giftig. U moet zitten kundig voor een paddestoel identificeren als een eetbaar, niet giftig variëteit zonder twijfel, zelfs als het is wit.
Chlorophyllum Molybdites
Deze paddestoel stond vroeger bekend als parasolzwam, en het is giftig. De gemeenschappelijke namen zijn grote parasolzwam en heksenkring-paddenstoelen. De fairy ring naam is afgeleid van de ring-achtige patronen die worden weergegeven op gazons; in de folklore markeren de ringen gebieden waar feeën hebben dansen. De paddenstoel heeft een grote cap die is wit tot licht geelbruin, met roodachtige schubben. De sporen in de kieuwen laat een groenig-grijs opdruk. Was uw handen onmiddellijk als u een van deze hebben behandeld.
Amanita
Veel van de paddestoelen van het geslacht Amanita hebben welverdiende namen zoals de engel van de dood en dood cap. Ten minste één variëteit is eigenlijk eetbaar, maar de risico's van de andere soorten betekent dat je bent beter af Amanita mushrooms vanaf een afstand bewonderen. Soorten zoals Amanita bisporigera en Amanita virosa hebben een helder witte dop en een onduidelijk of warty stam. Amanita phalloides of het GLB van de dood, heeft een lichte geelachtige-tan cap, maar de stengel is omgeven door een witte mantel. David Fischer notities op de website AmericanMushrooms.com die dit hotel dat de dood cap Amanita gebruikelijk in, maar niet inheems, de San Francisco Bay Area is. Het opmerkelijk ziet eruit als een eetbare Aziatische paddenstoel genoemd het padie-stro en Fischer zegt dat deze gelijkenis heeft geleid tot verscheidene gevallen van fatale vergiftiging onder immigranten uit Zuidoost-Azië.
Reuze Cammel
De reus Cammel, Calvatia gigantia, is een bolvormig, gezwollen witte paddestoel die insecten willen onveilig. Op een bepaalde fase maar giftig op andere punten is het eetbare. Student David Landers schrijft op de Blog van de paddestoel Cornell dat de "button" fase van een kieuwen paddenstoel soms de paddenstoel eruit een Cammel, maken kan dus je de Cammel gesneden in de helft moet op zoek naar kieuwen voor te bereiden op de.
Gewone weidechampignon
Ook bekend als de weide-paddestoel, is Gewone weidechampignon een gemeenschappelijk gazon paddenstoel. Het heeft een witte dop met een roze bruin kieuwen. Michael W. Beug notities op de website van de Evergreen State College dat de paddestoel een amandel-achtige geur die aangenaam moet kan hebben. Als het niet, hij waarschuwt, kan de paddenstoel maagproblemen kan veroorzaken.
Veiligheidsinformatie
Ga nooit door een vage beschrijving of mythe--hebben altijd een paddestoel positief geïdentificeerd door een agrarisch deskundige. Als je een paddestoel die u niet heeft geïdentificeerd of waarvan u denkt dat mogelijk giftige hebt gegeten, onmiddellijk contact met een arts. Sla de rest van de paddestoel te laten zien aan de arts. Larry Grand op North Carolina State University zegt dat als je een vertraging van meer dan 20 minuten gezicht, "braken opwekken."