Tapas, kleine, Spaanse hapjes, maak een on-the-go snack voor Spaanse en Amerikaanse kinderen. Terwijl sommige traditionele tapas items sterk gekruide ingrediënten zoals ansjovis, kappertjes en olijven bevatten, zijn er vele andere tapas recepten die passen bij de smaakpapillen van een kind. Met een bijna eindeloze verscheidenheid aan keuzes is er zeker iets om te behagen van ieder kind, ongeacht hoe kieskeurig te zijn.
Spaanse Tortilla
De Spaanse versie van de tortilla is heel anders dan een Mexicaanse maïs- of bloem tortilla. Spaanse tortilla's zijn een terrine van aardappel segmenten gehouden samen met ei, vergelijkbaar met een frittata of een crustless quiche. Tortilla's zijn mild in smaak en bevatten bekende ingrediënten, waardoor ze een geschikte keuze voor kieskeurige eters. Meer avontuurlijke kinderen kunnen het houden van tortilla's gemaakt met spinazie of andere groenten.
Empanadas
Empanadas, een iconische Galicische eten, zijn kleine gebakjes met verschillende vullingen. Ze bevatten vaak hartige items zoals gehakt vlees, vis, groenten en kruiden, maar sommige dessert empanadas houden fruit of zoete kaas. Empanadas, met hun ingrediënten ingekapseld in een kruimelig deeg, zijn een draagbare snack.
Gebakken kroketten
Terwijl gebakken kroketten niet een vetarme optie zijn, zijn ze zeker te zijn van een occasionele behandelen die kinderen kan prikkelen. Kroketten bevatten een verscheidenheid van vullingen, zoals ham, aardappelen of garnalen, fijn gehakt en gemengd met een Nantuasaus. Omdat ze vrij rijk en hoog in calorieën zijn, moeten kinderen verbruiken gebakken kroketten met mate.
Mini gehaktballetjes
Kleine tapas gehaktballen variëren in hun vlees en specerijen, waardoor ze instelbaar tot kids voorkeuren. Slimme koks kunnen voedzame vulstoffen zoals volkoren broodkruimels en quinoa bevatten. Kinderen kunnen eten gehaktballetjes naturel of met een op basis van tomaten dipsaus. Fancy tandenstokers maken mini gehaktballetjes een feestelijk hapje.
Pan Con Tomate
Deze Catalaanse klassieker kon niet worden eenvoudiger te maken. Kinderen kunnen zelfs hun eigen pan con tomate voorbereiden. Toast gesneden brood en wrijf met knoflook en verse tomaat. Gelijkaardig aan Italiaanse bruschetta, deze Spaanse versie biedt een economisch gebruik voor dag oud brood. Deze snack maakt een goede begeleiding naar saucy dips en stevige spreads.