Stapsgewijze te koken een bevroren kreeft



Vanwege de brede beschikbaarheid van online bronnen en snelle, betrouwbare verzending is het mogelijk om bijna alles kopen en heb het de volgende dag. Woont u te ver van een lokale bron van kreeften en je heb een smaak voor hen, u kunt ze bestellen en laten verscheept naar je bevroren. Bevroren kreeft is een geweldig alternatief voor vers omdat het vriesproces niets aanzienlijk aan het vlees verandert. Echter sommige zorg moet worden genomen wanneer kreeft uit de bevroren staat te koken.

Wat die u nodig hebt

  • Bevroren kreeft
  • 16-qt. pot
  • Ontdooi de kreeften in uw koelkast voor ongeveer 24 uur vóór het koken. Plaats de kreeften in een container om te voorkomen dat smelten water uit andere levensmiddelen aan te raken. Als u niet ontdooien van de kreeft en het koken terwijl het nog bevroren is, het vlees zal hebben een hardere textuur en de resultaten niet zo goed zal zijn.

  • Als je minder tijd hebt, dompelen de ingevroren kreeften in koud water. Doe gebruik niet warm, warm of ijswater. Dit zal hen meer snel ontdooien omdat de thermische massa van koel water zal de kreeften zonder gedeeltelijk koken ze ontdooien.

  • Vul de pot ongeveer 2/3 vol water en breng aan de kook. Stomen van de kreeft is een andere optie, maar koken wordt aanbevolen omdat de kooktijd sneller, meer gelijkmatig de koks van het vlees is en het vlees gemakkelijker is te verwijderen vanuit de shell.

  • Kook een kreeft 1-pond voor 5 tot 7 minuten. Voeg 2 tot 3 minuten kooktijd per 1/4 pond meer dan 1 pond. Bijvoorbeeld, zou een 1-1/2-pond kreeft worden gekookt voor 9 tot en met 13 minuten.

  • De tijd en de pot gaten en verwijder de kreeften, zodra ze volledig rood van kleur zijn. Zorg ervoor dat niet overcook ze. Ze zijn nog steeds eetbaar als u overcook, maar de resultaten niet zo lekker zijn.

  • Zet de kreeft terug in de pot voor een paar minuten als het is onvoldoende verhit. Kreeft onvoldoende verhit vlees is doorschijnend en niet een romig witte kleur.

Tips & waarschuwingen
  • Een 16-qt.-pot is de aanbevolen grootte, maar elke pot die groot genoeg is om volledig onderdompelen van de kreeft is prima.
  • Kreeften zal blijven om te koken voor een korte tijd, zelfs nadat je ze uit het water nemen. Dit heet "carry over." Als u denkt dat u kan laten hen cook te lang en angst die kan u hen overcook dat, kunt u hen soppen in ijswater te stoppen het "carry over" koken.
  • Voeg geen kooktijd als u meer dan één Kreeft zijn koken. Bijvoorbeeld, zou u koken 2 kreeften die elke 1 pond voor 5 tot 7 minuten; doen niet verdubbelen de kooktijd. Als u meerdere kreeften koken, proberen te houden van de grootte hetzelfde in elke partij voor meer zelfs koken.

Gerelateerde Artikelen

Hoe aan de kook een bevroren kreeft

Hoe aan de kook een bevroren kreeft

Kreeft is een favoriet van vele individuen. Helaas, het bestellen van deze heerlijke eten in de restaurants is vaak duur. Bovendien voeren slechts een select aantal restaurants deze felbegeerde zeevruchten schotel. Een voordeliger alternatief om te g
Kan ik een bevroren Corned Beef koken?

Kan ik een bevroren Corned Beef koken?

Cornedbeef maakt een vulling en feestelijke keuze voor St. Patrick's Day, maar u kunt ook genieten van het hele jaar. Een kosten-savvy optie Cornedbeef uitverkoop kopen, dan bevriezen voor later gebruik. Als u van plan aan de kook je vlees op het for
How to Cook een bevroren Tri-Tip

How to Cook een bevroren Tri-Tip

Een tri-tip is een driehoekige spier genomen achter de karbonadestreng van een koe. De snit is relatief goedkoop en houdt goed in de vriezer. In plaats van ontdooien uit de snit van het vlees, kunt u koken een bevroren tri-tip zonder veel inspanning.
Is koken een varkensvlees gebraden bevroren Help de taaie vezels breken?

Is koken een varkensvlees gebraden bevroren Help de taaie vezels breken?

Taaiheid is minder een probleem met varkensvlees dan met de meeste andere soorten vlees, maar delen van de schouder en been kunnen nog steeds worden soms nogal taai. Die spieren zijn goed gebruikt terwijl het dier leeft, en dat ze relatief dichte en
How to Cook eerder bevroren kreeft

How to Cook eerder bevroren kreeft

Vaak is het goedkoper voor de aankoop van diepgevroren kreeft in plaats van levende kreeft. Ingevroren kreeften zijn ook handiger omdat u niet hoeft te maken over koken ze meteen. Als je een kreeft terwijl bevroren koken, zullen het vlees vaak papper
How to Cook eerder bevroren kreeft staarten

How to Cook eerder bevroren kreeft staarten

Kreeft is één van de heerlijkste vlees in de wereld; het is ook een van de moeilijkste vlees te bereiden thuis. Veel thuis koks ineenkrimpen bij de gedachte van een levende kreeft te koken. Gelukkig, zijn er andere opties beschikbaar, zoals de aankoo
Hoe ontdooi bevroren kreeft staarten

Hoe ontdooi bevroren kreeft staarten

Gegrild, gekookt of gebakken kreeft staarten kunt maken met een heerlijk diner voor een speciale gebeurtenis of voor een incidentele behandelen. Om te koken tedere kreeft staarten, moet bevroren staarten goed ontdooid. Kreeft vlees kan diepgevroren w
Hoe te bakken een bevroren taart korst

Hoe te bakken een bevroren taart korst

Premade taart korsten helpen om bakken veel sneller en gemakkelijker. Bevroren korsten kunnen worden opgeslagen in de vriezer voor maximaal twee maanden, dus een taart bakken een kwestie is van ontdooien, te vullen en te koken. Afhankelijk van wat u
Hoe te verwijderen van het membraan van een gekookte kreeft

Hoe te verwijderen van het membraan van een gekookte kreeft

Kreeften, koken of u koken, stomen of grill ze, is slechts de helft van de slag om naar de zoet vlees. Je moet nog te kraken via naar de shell met een kreeft cracker of hamer om naar de klauw en knokkel vlees. De meerderheid van vlees in een kreeft,
How to Cook een bevroren kip in een Crock Pot

How to Cook een bevroren kip in een Crock Pot

Wanneer schema's strak zijn, maar u nog steeds een warme, huisgemaakte maaltijd wilt, is een crock pot een toestel waarmee je een maaltijd monteren en vergeten terwijl het kookt. Neem gemak zelfs een stap verder door een bevroren kip in een crock pot
How to Cook een bevroren been van lam

How to Cook een bevroren been van lam

Lamsbout is eenvoudig om te koken, maar maakt een elegante, speciale-gelegenheid presentatie. Terwijl vele recepten een verse of ontdooide been van lam voor het roosteren vragen, kunt u het koken van een bevroren toestand. De kooktijd zullen langer,
Kan je een grote Pan van lasagne uit een bevroren toestand bakken?

Kan je een grote Pan van lasagne uit een bevroren toestand bakken?

Hoewel lasagne maken een tijdrovende project is, is deze traditionele pasta schotel altijd welkom voor familiediners of speciale gelegenheden. Om te omzeilen het tijdkraken, maken en bevriezen van lasagne tevoren; dan koken de schotel wanneer u een s
Hoe maak je een bevroren Hamburger smaak goed

Hoe maak je een bevroren Hamburger smaak goed

Bevroren hamburger pasteitjes, u maakte hen vooruit en bevroor hen, of u ze uit de store gekocht, het mogelijk maken om te genieten van een hamburger elke dag van de week. Bevroren pasteitjes hebben net zo veel rundvlees smaak als vers-en-klare hambu
How to Cook een bevroren Ham

How to Cook een bevroren Ham

Als een onverwachte stroomstoring uw diepvriezer onbruikbaar gemaakt heeft, behoeft niet tot wanhoop als je merkt dat je met een bevroren ham die moet worden gekookt op de vlieg. Misschien een grote ham neemt teveel ruimte in de vriezer, en u wilt de