Struiken die donkere paarse bessen produceren zijn kleur en textuur aan uw landschap toevoegen. Sommige struiken produceren bessen die je eten kunt, terwijl anderen de oneetbare sorteren dragen. Of de bessen eetbaar of oneetbare zijn, zijn ze waarschijnlijk trekken vogels, vooral in droge jaren. Om te voorkomen dat vogels van voeden met eetbare bessen, kunt u proberen toe te passen van verrekening, waarin motie-geactiveerde sprinklers of het plaatsen van de vogel-scare audioapparaten rond de werf.
Bessen in de vroege zomer
De eetbare bessen paars-zwart op ware laurier (Laurus nobilis) en peerlijsterbes (Amelanchier arborea) rijpen in de vroege zomer. Vrouwelijke waar laurel struiken dragen eetbare bessen als bestoven door een nabijgelegen mannelijke struik. De geurende bladeren zijn een keukenkruid, en deze breedbladige evergreen groeit in de U.S. Department of Agriculture fabriek hardvochtigheid zones 8 tot en met 10. Peerlijsterbes, ook bekend als Fog, draagt groene bessen die oudere op rood en veranderen van paars-zwart wanneer rijp. De bessen worden vaak gekookt in jam en taarten en de struik groeit in USDA zones 4 tot en met 9.
Bessen van de nazomer in Val
Sommige struiken stak donker paarse bessen uit eind van de zomer in de herfst. Amerikaanse Vlier (Sambucus canadensis) groeit in USDA zones 3 t/m 9 en produceert van donker paars tot zwart, bes-achtige vruchten die lekker in conserven, wijn en pies. Deze bush verspreidt in kolonies, dus kies een ruimte waar de gewoonte van deze groei zal niet leiden problemen tot. De uiterst scherpe, maar eetbare, bessen op gladde witherod (Viburnum nudum) ontstaan licht roze, beurt diep-roze en volwassen naar paars-zwart. Aanplant van een paar van deze struiken om kruisbestuiving, in USDA zones 5 t/m 9, resulteert in de beste weergave van berry.
Bessen in de herfst
Oregon grape-holly (Mahonia aquifolium) en beautyberry groeien in USDA zones 5 t/m 8 en hun bessen rijpen in het najaar. De eetbare bessen van diep blauw-paarse op Oregon grape-holly smaak een beetje zure toen vers gegeten maar uitstekende gelei maken en lijken op een cluster van druiven. Deze breedbladige evergreen produceert meer fruit als volwassen met ten minste één andere Oregon grape-holly, en het heeft een verspreiding gewoonte. Beautyberry produceert eetbare bessen die vogels graag eten. Hoewel een diepe en levendige tint van paars in het najaar, deze bessen snel verkleuren en worden bruin.
Bessen aanhouden in de Winter
Bepaalde struiken produceren een overvloed aan donker-paarse bessen die blijven bestaan in de winter, die belang aan uw landschap tijdens deze koude maanden toevoegt. De eetbare bessen op paars-gefruite chokeberry (Aronia x prunifolia) rijpen in de late zomer, en de struik groeit in USDA zones 4 t/m 7. Hoewel de vrucht te zuur is te eten rauwe, kunt u de bessen in wijn of siroop. De eetbare bessen paars-roze op koraal BES "Kordes" (Symphoricarpos x doorenbosii "Kordes") zijn rijp in September en vogels graag eten hen. Deze herten-tolerante bush groeit in USDA zones 3 t/m 7.
