Voedsel & drank

De rol van gist in bakkwaliteit

De rol van gist in bakkwaliteit

Voor duizenden jaren, hebben bakkers de eencellig organisme gist gebruikt om het zacht en taai voedsel nietje brood maken. Gist brood deeg stijgen niet alleen helpt, maar ook helpt bij de ontwikkeling en versterking van de eiwitten in het deeg en voe
Feiten over Baguettes

Feiten over Baguettes

De baguette is een lange, dunne broodje van gebakken brood die afkomstig uit Frankrijk is. Het is een iconisch symbool van het land, met name geassocieerd met Parijs geworden. Een stokbrood wordt gekenmerkt door de lange lengte--meestal ongeveer 24 i
How to Make gecodeerde eieren de Easy Way

How to Make gecodeerde eieren de Easy Way

Roerei zijn een populaire ontbijt item, maar ze zijn niet per se gemakkelijk te maken, vooral gezien de mogelijkheid om schrapen de overblijfselen uit de pan daarna. Er is een snelle manier om het maken van roerei zonder het gedoe.Wat die u nodig heb
Hoe maak je pluizige roerei

Hoe maak je pluizige roerei

Voor de dagelijkse thuis kok is het soms moeilijk om te maken van de pluizige roerei groot-proeft zoals de die u in restaurants vinden kunt. Terwijl sommige pluizig scrambled ei recepten voor ingrediënten die de smaak van de eieren in gevaar te breng
Soorten Pretzels

Soorten Pretzels

We kunnen hen kennen als carnaval tarief of de kruimelig, zoute snacks geschikt voor elke gelegenheid, maar pretzels hebben een geschiedenis die voor velen onbekend - net als veel voedingsmiddelen die is ontstaan in het middeleeuwse Europa en maakte
Hoe om te verwarmen Focaccia Brood in de Oven

Hoe om te verwarmen Focaccia Brood in de Oven

Focaccia is een Italiaanse plat brood. Het is de oven gebakken, heeft een redelijk dichte structuur (ongeveer zoals een diep-pan pizza base) en kan worden geserveerd met een verscheidenheid van toevoegingen, uit olijven gebakken in het brood met roze
Hoe om te dienen van zuurdesem brood

Hoe om te dienen van zuurdesem brood

Zuurdesem brood, pittig en licht aan de binnenkant met een frisse en knapperige korst, vormt een aanvulling op de vele verschillende maaltijden. Zuurdesem brood naast soepen en stoofschotels evenwicht van de hartige smaken van uw down-home entrée toe
Hoe te verzachten muf Italiaans brood

Hoe te verzachten muf Italiaans brood

Brood kunnen de perfecte aanvulling op een maaltijd. Echter als u kocht onlangs een Italiaanse brood maar vinden niet het te hard of te eten, muf weggooien en verspillen van uw voedsel en geld. Volg deze eenvoudige stappen om te verzachten en vernieu
Hoe maak je licht luchtig Italiaans brood met een KitchenAid

Hoe maak je licht luchtig Italiaans brood met een KitchenAid

Een KitchenAid stand mixer is een handige countertop toestel dat wordt geleverd met een grote selectie van bijlage accessoires. Deze alle bijlagen verwerken verschillende taken te mengen. Het deeg haak bevestiging kunt u meng brood deeg vanaf nul met
Over het werken met een Proofer

Over het werken met een Proofer

Om te helpen uw brood deeg stijgen gelijkmatig en snel kunt u een proofer, of verwarming kabinet. Deze lange, commerciële toestellen houden verschillende dienbladen van stijgende brood deeg in een kast van temperatuur-geregeld. Een proofer kan ook wo
Hoe maak je kachel Top Cinnamon Toast

Hoe maak je kachel Top Cinnamon Toast

Als je van kaneel suiker denkt, zijn "zoete spice" de woorden die waarschijnlijk pop in je geest. Met zoete specerijen, kunt u het maken van de perfecte cinnamon toast op de bovenkant van uw kachel. Het is gemakkelijk te maken en leuk om te eten
Hoe te het geroosterde brood bakken plakjes ook bekend als Crostini

Hoe te het geroosterde brood bakken plakjes ook bekend als Crostini

Een eenvoudige geroosterd sneetje brood dat kan het begin van gourmet dips, sauzen en salades.Wat die u nodig hebt20 segmenten, elk ongeveer 1/2 inch dik, dag oud Frans of Italiaans brood4 eetlepels olijfolievoorverwarmde oven van 350Fvel pan bakkenV
Hoe te bevochtigen droog brood

Hoe te bevochtigen droog brood

Vers warm brood is de perfecte begeleiding van elke schotel, maar na een paar dagen brood kan verliezen zijn aroma. Onbeschermde brood vocht verliest en uiteindelijk tot een kruimelig, onaantrekkelijk voedsel verhardt. Kun je oudbakken brood smaak ee
Hoe maak je je eigen Cheesy knoflook brood

Hoe maak je je eigen Cheesy knoflook brood

Ooit wil maken van die heerlijke cheesy, schurftig brood je op Italiaanse restaurants? Hier is hoe je het thuis kan doen!Wat die u nodig hebt1 stokbrood (over een voet lange)¼ kopje boter, afgezwakt maar niet gesmolten1 grote eetlepel gehakte knofloo
Hoe om te voorkomen dat het banaanbrood wordt te nat

Hoe om te voorkomen dat het banaanbrood wordt te nat

Brood van de banaan heeft meestal een textuur dichter aan een cake dan een brood. Terwijl de ideale banaanbrood vochtig is, is brood van de banaan die is te nat onaantrekkelijk. Er zijn verschillende mogelijke oorzaken voor natte banaanbrood. Ongelij
Hoe maak je een pluizige omelet

Hoe maak je een pluizige omelet

Omeletten zijn een snelle, goedkope en voedzame maaltijd, die kan worden aangepast om te voldoen aan de meest veeleisende van de smaakpapillen. Pluizig omeletten zijn bereikt door het koken van de eieren over een hoge temperatuur. Stoom wordt gegener
Hoe om te weten als een zuurdesem Starter slecht is

Hoe om te weten als een zuurdesem Starter slecht is

Zuurdesem brood beginnen met een voorgerecht gemaakt door wilde gisten, hoewel sommige varianten gedroogde gist gebruiken of een premade starter basis om te versnellen het fermentatieproces. Het duurt enkele dagen te ontwikkelen van een starter, maar
Hoe te eten van een koekje

Hoe te eten van een koekje

Koekjes hebben al een lange tijd een basic in onze maaltijden. Er zijn veel verschillende soorten koekjes en vele manieren om te eten van de koekjes. Gebruik de volgende voor een aantal nieuwe ideeën over hoe om te eten van een koekje en geniet ervan
Hoe ei om vlekken te verwijderen van beton

Hoe ei om vlekken te verwijderen van beton

Het kan per ongeluk gebeuren in een oogwenk: u bent die in de boodschappen en het barst van de zak open, morsen uw eieren op het beton. Het kan bewust gebeuren als iemand u antipathieën of wil een grap te spelen op je door "egging" van uw woning
Hoe maak je makkelijk Biscuit mixen

Hoe maak je makkelijk Biscuit mixen

Of je ontbijt, lunch of diner koken je, zijn koekjes een geweldige aanvulling op elke maaltijd. Winkel koopt biscuit mix kan worden duur en hebben een korte vervaldag. Kunt u uw eigen koekjes met de ingrediënten die je in je voorraadkast hebt. Deze m