Mensen gebruiken gemalen rundvlees te maken van een verscheidenheid aan gerechten, want het is relatief goedkoop. Gemalen rundvlees kan gevaarlijke bacteriën haven wanneer het verloopt. Het vlees moet gekoeld onmiddellijk om te voorkomen dat bacteriën groeien. Als je kan het vlees langs de aanbevolen verkopen door datum, het gevaarlijk zijn om te consumeren. Het gemalen rundvlees zorgvuldig te onderzoeken, kunt u om te bepalen als het is verlopen. Als vlees een indicatie van bederf geeft, het moet onmiddellijk weggegooid om te voorkomen dat een voedsel overgedragen ziekte.
Verkopen op datum
Het onderzoeken van de "verkopen" of de "gebruik door" datum op de grond rundvlees verpakking. De datum op de verpakking krijgt u een indicatie van wanneer het gemalen rundvlees zal verlopen. Winkels plaats deze datum op de verpakking zodat ze weten wanneer het nodig heeft verwijderd uit de schappen. De vervaldatum is niet de enige indicator bij het bepalen van als het vlees is verlopen, maar het geeft je een algemeen idee van wanneer u nood voor toepassing van het rundvlees.
Kleur
Kijk naar de kleur van het gehakt. Vers rundergehakt heeft een rode kleur, zodra het is blootgesteld aan zuurstof. Vacuüm verzegelde gemalen rundvlees niet genoeg zuurstof kan ontvangen en wellicht een grijze of paarse tint, die geeft niet noodzakelijkerwijs aan bederf. Gemalen rundvlees dat grijze of donker bruin verschijnt alle de weg door en doet niet beurt rood wanneer blootgesteld aan zuurstof kan hebben verwend. Gooi het gemalen rundvlees, bent u in twijfel van haar frisheid.
Geur
Het gemalen rundvlees ruiken wanneer u het uit het pakket verwijdert. Als het vlees vuile of zuur ruikt, dan verworpen het nodig heeft. Een hint van een weg geur kan aangeven dat het vlees is verlopen. Vers gemalen vlees krijgen alleen de geur van een vers vlees dat niet twijfelachtig stinkt. Gooi het gemalen rundvlees als u merkt dat een ranzige geur om te voorkomen dat het consumeren van bedorven vlees. Als het vlees slecht ruikt, kunt u gooi het in een buiten Prullenbak omdat het kan maken uw huis stinken.
Textuur
Raak het oppervlak van het gehakt. Het gevoel van het gehakt zorgvuldig om te bepalen als er een slijmerige gevoel. Wanneer bacteriën vermenigvuldigen op het rundvlees, het verandert de textuur en ervoor zorgt dat een vreemde textuur. De gemalen vlees zou uiterst smakeloos of kleverige zo goed voelt. Als de textuur van het gemalen rundvlees vreemd voelt, gooi het vlees om te voorkomen dat het risico van een door voedsel overgedragen ziekte. Uw handen wassen met een antibacteriële zeep daarna ter voorkoming van de verspreiding van de bacteriën op andere oppervlakken.
Gevaren
Nuttigen van bedorven of verlopen gemalen rundvlees kan ertoe leiden dat u ziek geworden. Vermijd proeverij verwende rundergehakt om te bepalen of het een off-smaak heeft, omdat een kleine hap leiden een ziekte tot kan. De oudere, zwangere vrouwen en mensen met een zwak immuunsysteem hebben meer kans om ernstig ziek van bedorven vlees. Verlopen gemalen rundvlees bevat gevaarlijke bacterie die salmonella, staphylococcus en andere door voedsel overgedragen ziekten kunnen veroorzaken. Voedselvergiftiging kan leiden tot braken, diarree, koorts en zelfs de dood.