Temperatuur is een van de belangrijkste factoren die plantengroei. Vanaf de kieming van het zaad tot bloei zijn vele stadia van elke plantaardige levensvormen temperatuur afhankelijk. Planten variëren aanzienlijk, echter in hun reactie op temperatuur. Die uit de koude winter klimaten, bijvoorbeeld, hebben verschillende optimale temperaturen voor de kieming van het zaad dan planten die inheems in tropische gebieden.
Effecten op kiemkracht
Zaden zal ontkiemen pas wanneer de temperatuur het optimale niveau voor die soort bereikt. Spinazie en andere koel-seizoen groenten ontkiemen best op 55 tot en met 65 graden Fahrenheit; Petunia's en tomaten zal wachten totdat de bodem tot 65 tot 75 graden F. verwarmt Veel onkruid, ontkiemen echter heel goed in koude, voorjaar bodem. Als u start uw zaden binnen, onthoud dat zaailingen als iets koeler voorwaarden na ontkieming, ongeveer 10 graden lager.
Effecten op de groei
Fotosynthese is het proces van opbouw van koolhydraten en eiwitten, het voedsel de plant nodig om te groeien. Ademhaling is het proces van het gebruik en het afbreken van deze producten. Beide toenemen naarmate de temperatuur stijgt; uiteindelijk vertraagt de fotosynthese en ademhaling wordt dominant. De plant stopt met groeien omdat het gebruik van voedsel sneller maakt dan het kan worden vervangen. Lage temperaturen vertragen het tarief van fotosynthese, ook het vertragen van het groeipercentage. Sommige planten, echter groeien snel tussen 40 en 60 graden F, terwijl anderen moeten hogere temperaturen om te beginnen van groei.
Gevolgen voor de bloei
De timing van de bloei en vruchtzetting wordt bepaald door de daglengte en temperatuur. Een kerst-cactus, moet bijvoorbeeld zowel korte dagen en lagere temperaturen aan formulier knoppen. Hoge temperaturen tijdens de lange dagen van de zomer veroorzaken sla en spinazie te stoppen met het produceren van bladeren; ze al hun energie gestoken in de vorming van de bloem. Weten de optimale groeiende temperaturen voor uw gewassen zal helpen u uw aanplant tijd voor grotere oogsten.
Effecten op de hardheid
Bij lagere temperaturen, planten hun gebruik van koolhydraten als energie en verhoging van de opslag ervan als suikers. Samen met verminderde daglengte veroorzaken koelere temperaturen de veranderingen in plantaardige weefsels die hen in staat te overleven koud weer. Hoe geleidelijker de aanpassing, de minder schade per plant na een kou zal tonen. Een harde, vroegtijdige bevriezing kan rampzalig zijn als de cellulaire veranderingen nog niet is voltooid.