Stoven is een vochtige, lange, trage kookproces vergelijkbaar stoven. Het wordt meestal gebruikt om te moeilijke stukken vlees, meestal rundvlees, varkensvlees, bison of buffalo mals. Stoofpot recepten normaal vragen meer vloeistof dan stoven enen en

Rundvlees wordt verkocht door kwartalen en helften aan restaurants, co-ops en gezinnen geld te besparen en geven hen controle van de keuze en grootte van de bezuinigingen. Elk kwartaal heeft een verkeerd-om gewicht, het gewicht van het rundvlees nada

Voor de leek is het vaak moeilijk te begrijpen van alle begrippen voor verschillende deelstukken van rundvlees. Traditionele gebruik in verschillende regio's van het land kan dezelfde naam geven aan zeer verschillende cuts of vlees, verschillende nam

Baking soda eruit zou kunnen zien als bloem, maar het niet geven u de resultaten die u in een stoofpot van rundvlees zoekt. Baking soda is over het algemeen gebruikt in kleine hoeveelheden als een leavener in breadings of gebakken goederen. In groter

Een rek van rundvlees-gebraden is een klassieke Engelse keuze voor onderhoudend of voor een vakantie-recept. De rek van rundvlees koken is eenvoudig en ongecompliceerd. De rek van de ribben in de oven koken geeft u volledige controle over de temperat

Lever is een van de meest polariserende vlees opties--de meeste mensen ofwel liefde of haat het. Bent u onder de haters, kan je nooit hebt gegeten lever dat was goed voorbereid. Hoewel kalfslever neigt te zijn malser met een mildere smaak, kan rundvl

De kooktijden voor het roosteren van rundvlees is afhankelijk van de grootte van het stuk vlees en of je voorkeur geeft aan het vlees zeldzame, medium of goed gedaan. Omdat het rundvlees kan worden gegeten zeldzaam, dat het is een van de meer waterdi

Rundvlees terug ribben zijn over het algemeen verkocht door de plaat in een vacuüm verzegelde verpakking of vers van uw slager geval. Ze zijn groot en vlezig, meestal ongeveer 7 duim lang. Rundvlees ribben passen in vele soorten menu's, omdat zij op

Een 10-ounce filet van rundvlees is een individuele filet mignon die de ossenhaas te maken een biefstuk heeft geschrapt. Deze verlagingen zijn vlees zonder been en bekend als een van de meest tedere, omdat de spier ze zijn ontleend wordt zelden gebru

Een klassieke zondag diner schotel, rosbief is een hartig stukje vlees, geroosterd bruin perfectie. Koks die hebben geperfectioneerd dit gerecht vaak houden hun geheimen aan zichzelf, met inbegrip van hun smaakmakers, keer koken en zelfs welke snit v

Stoofpot van rundvlees is een traditionele diner, en hoewel het recept verschilt enigszins tussen families, de belangrijkste ingrediënten--vlees en groenten in een dikke Bouillon--maken rundvlees stoofpot van een eenvoudige maaltijd om te serveren aa

Stoofpot van rundvlees is een stevige maaltijd. Het is een groot gemak voor een drukke gezin Meng de ingrediënten en verlaat hen in een langzame fornuis voor enkele uren. Tijdens de dag bent u elders, terwijl het vlees en groenten koken met de specer

Rundvlees sortering behandelt verschillende factoren bepaald door het Amerikaanse ministerie van landbouw. Deze factoren omvatten marmering, de stevigheid, de textuur, de tederheid en de algehele kwaliteit van het rundvlees. USDA categoriseert rundvl

Wanneer je bij de slager balie staan, het is gemakkelijk om te verdwalen in een zee van jargon en niemand kan je de schuld voor een biefstuk van de tri-tip voor een plat halve "briskets" aangeduide verwarrend. Om te beginnen met uw reis naar de

Een medaillon van rundvlees is een cirkel of vierkant, dik (1 inch of meer) stukje steak gesneden te passen vierkant op de plaat, en gemakkelijk om te koken maar u liever, van zeldzame goed gedaan en alle stappen tussenin. Het komt meestal in twee vo

De meeste van het rundvlees in de slagerij geval groeide op in de Verenigde Staten, maar de bezuinigingen kunnen enorm verschillen qua prijs en kwaliteit. Vind een supermarkt of slager die consequent rundvlees van hoge kwaliteit verkoopt. In het alge

Comfort food neemt vele vormen aan, van gebakken kip aan stevige gerechten zoals gehaktbrood, macaroni en kaas. Jus bedekte vleesgerechten zoals Zwitserse steak en Salisbury steak passen deze beschrijving. Ze zijn zuinig, met Zwitserse steak met behu

Als uw gezin een heleboel rundvlees eet en u willen zou om geld te besparen op de lange termijn, kunt u overwegen de aankoop van een kant van rundvlees, dat de helft van een koe is. Er zijn verschillende voordelen aan het kopen van vlees in bulk verv

Stroken van rundvlees lendenen tips scherpe omhoog wanneer roer op hoog vuur gebakken. Entrecote is minder inschrijving dan ossenhaas. maar vrij een beetje minder duur. Plan op 3 ounces entrecote tips per portie. Snijd het rundvlees dun en marineer v

Stoofpot van rundvlees is traditioneel gemaakt van deelstukken van rundvlees die toename van tederheid en smaak tijdens de lange, trage kookproces. Stoven, breekt wat betekent sudderen langzaam, de spieren en vezels in het vlees als het absorbeert de