Hoewel er tientallen soorten oregano, is het meestal ingedeeld in twee categorieën--Middellandse Zee, of gewone en Mexicaanse. Ze heten beide oregano en bezitten soortgelijke smaken, maar ze zijn twee volledig verschillende soorten met verschillende

Pizza of op basis van tomaten saus, hangt af van oregano voor die authentieke Italiaanse smaak, maar oregano is ook gewaardeerde in Mexicaanse en Griekse recepten. Verse oregano heeft een gedurfde, bijna overweldigend aroma, terwijl gedroogde oregano

Mexicaanse en Cubaanse gerechten hebben verschillen die subtiele in de beschrijving maar duidelijk voor de smaakpapillen. Cuba is een eilandnatie met meer dan 2.300 mijl van de kustlijn en een tropisch klimaat; terwijl Mexico grenst aan zowel de Golf

Mexicaanse worsten zijn neven van de nieuwe wereld van Spaanse worst, delen vergelijkbare namen maar vaak schopte een inkeping in termen van spice. In plaats van gedroogd worden, zijn ze vers in stoofschotels, soepen, taco's en ontbijtgerechten gebru

Mexicaanse hapjes zijn ideaal voor voorgerecht platen op een Mexicaans thema feestje of gewoon voor de lol snacks op elk gewenst moment. Nachos, taquitos of flautas, quesadillas en andere Mexicaanse hapjes als hapjes voor een Mexicaans diner, zoals e

Een traditionele Mexicaanse maaltijd zou niet compleet zijn zonder een bijgerecht van goed gekookte pinto bonen. Koken pintos vereist niet veel meer dan genoeg tijd om ervoor te zorgen dat zij grondig worden gekookt. Pinto bonen hebben een romige tex

Onverwerkte levensmiddelen kopen. Als u wilt dat krokante taco's, niet de pre-en-klare ones kopen. Koop de zachte tortilla's en bak deze zelf.- Xavier Martinez, "Chef X," de Grille op ruwe Hollow, Austin (Texas)Zweepslagen omhoog sommige Mexicaa

Soms rijst de vraag of chili saus kan worden vervangen in recepten voor salsa, en vice versa. De waarheid is dat terwijl schijnbaar gelijk, de twee zeer verschillend zijn.Chili sausChili saus is gemaakt van tomaten, uien en zoete en/of hete pepers ge

Hoewel gegeten als onderdeel van de keukens een wereld apart, zijn roti en volkoren bloem tortilla's vrijwel identiek. Deze platte broden dienen als zowel een gebruiksvoorwerp voor het grijpen van voedsel en als een wrap voor het eten, en zijn snel e

Oregano, een specerij gelijkaardig aan Marjolein, is een populaire ingrediënt in het Middellandse-Zeegebied en Mexicaanse gerechten. Hoewel het kruid zit boordevol nuttige voedingsstoffen, moeten chef-koks voorkomen overmatig gebruik als gevolg van z

Authentieke enchiladas, burritos en andere Mexicaanse voedingsmiddelen ontlenen aan hun exotische, gelaagde smaken een handvol zeer specifieke Mexicaanse kruiden. Deze kruiden thuis voor gemakkelijke toegang en verse, vet smaken groeien. Kruiden pakt

Cubaanse oregano (Plectranthus amboinicus) is een groene, aromatische plant gebruikt zowel voor visueel aantrekkelijk en voor culinaire doeleinden. Alternatieve namen voor deze plant zijn valse oregano, tijm Spaanse, Mexicaanse tijm en Mexicaanse mun

Met meer dan 120 rassen, zou het kleine aantal quinoa typen beschikbaar voor verkoop in de Verenigde Staten verrassen. De rassen van quinoa wijdst beschikbaar onderscheiden zich door hun kleur--wit, rood of zwart. Quinoa is een graan-achtige zaad dat

De Mexicaanse deelstaat Quintana Roo beschikt over een kustlijn die zich van Cancun naar Belize uitstrekt. Dientengevolge, zeevruchten zwaar beïnvloedt de traditionele keuken van de staat en verschillende gerechten te profiteren van de overvloed van

Tomatensaus en tomatenpuree is zeer gelijkaardige producten, aangezien ze beide van gekookte en gespannen tomaten gemaakt zijn. De verschillen liggen in de consistentie, smaak en culinaire toepassingen. Te weten het verschil tussen tomatensaus en tom

Traditionele huwelijken in Mexico zijn vol van gewoonten en rituelen die zijn doordrenkt in Mexicaanse geschiedenis en het geloof van de rooms-katholieke kerk. Veel tradities nog steeds beoefend in Mexicaanse bruiloften datum teruggaat tot zeven eeuw

Start to Finish: 45 minutenPorties: 6 tot en met 8Moeilijkheidsgraad: Beginner tot intermediairPosole, soms gespeld als pozole, is een huiselijke Mexicaans gerecht ergens tussen een soep en een stoofpot. Het dankt zijn naam aan zijn belangrijkste ing

Er gaat niets boven een pittig-zoete stuk van belangrijke limoen taart. Maar bent u vers uit belangrijke limoenen, maak niet de fout van het proberen te vervangen door regelmatige kalk voor key lime in een recept. Zo veel als belangrijkste limoenen a

Oregano biedt verse bladeren voor de keuken gedurende het groeiseizoen, en gedroogde of bevroren bladeren geven een levering jaar. Gemeenschappelijke oregano (Origanum vulgare) groeit in een brede waaier van vormen en kan invasieve. Griekse oregano (

Het primaire verschil tussen chili kruiden en chilipeper is het gebruik van een verdikkingsmiddel. Een succesvolle schotel zoals Texas chili en "fine-tuning"-het niveau van de hitte in een smakelijke wrijven hangt af van het kiezen van het juist