pacific zalm wikipedia

Hoe pekel een gegrilde zalm

Hoe pekel een gegrilde zalm

De belangrijkste ingrediënten voor een goede pekel voor zalm zijn suiker en zout. Aangezien de zalm een vis hoog in vetgehalte is doet het uitzonderlijk goed in een pekel die geen extra vet, in tegenstelling tot de meeste marinades heeft. Het zout en
Wat Is het verschil tussen Silverbrite & Sockeye zalm?

Wat Is het verschil tussen Silverbrite & Sockeye zalm?

Sockeye, king, chum, Atlantische Oceaan, roze, zilver en silverbrite die allemaal naar verschillende soorten zalm verwijzen. Voor de beginnende visser of chef-kok kochten deze vissen kunnen de namen zijn verwarrend of zelfs misleidend. Als u serveren
Hoe om te spreken van zalm

Hoe om te spreken van zalm

Als je een vis uit Alaska krijgt, weet dat het is wild en het wordt geoogst van een duurzaam, sterk gereguleerde visserij.- Liz Chase van strand ben visserij, een familiebedrijf Alaska zalm oogsten operatieMooi om te zien en nog beter te eten, zalm i
Dingen om te eten en drinken kunt helpen vechten een blaasontsteking

Dingen om te eten en drinken kunt helpen vechten een blaasontsteking

Infecties van de urinewegen (UTI) of blaasinfecties zijn de meest voorkomende infecties vrouwen ervaring. Volgens de nationale nier en Urulogic ziekten informatie Clearinghouse, zal één op de vijf vrouwen een UTI hebben ten minste eenmaal in haar lev
Dieren & planten van het estuarium

Dieren & planten van het estuarium

Een estuarium is een gebied waar zoet water van de rivieren in het zoute water van een Oceaan stroomt. Hoewel deze gebieden biologisch productieve ecosystemen waarmee habitat voor veel dieren en planten zijn kunnen, kunnen ze ook een barre omgeving v
Verschil tussen koken zalm & forel

Verschil tussen koken zalm & forel

Sommige forel filets met bleke roze vlees kijken veel zoals zalm, maar terwijl beide vissen deel van de zalm familie zijn en mals, sappig vlees hebben, forel hebben een mildere smaak en sneller koken. Gekweekte forel van de regenboog en steelhead zij
Wat Is een traditionele Amerikaanse Indiase zalm bakken?

Wat Is een traditionele Amerikaanse Indiase zalm bakken?

Indianen, met name die van de Pacific Northwest, hebben vertrouwd op zalm als een grote voedselbron voor duizenden jaren. De traditionele zalm bakken was niet alleen een methode ter voorbereiding van de zalm, maar ook een ceremonie ter ere van de gee
Rode zalm Vs. roze zalm

Rode zalm Vs. roze zalm

Zowel rode en roze zalm spelen een belangrijke rol in de economieën van de Pacific Northwest en Alaska. Hoewel beide hoog in voedingswaarde, hebben ze enkele belangrijke verschillen in smaak en voeding die kan u helpen beslissen die vis op je bord te
Kunt u ontdooide zalm rauw eten?

Kunt u ontdooide zalm rauw eten?

Zalm vult een prominente plaats in bijna elke lade van sushi en sashimi. Zijn rijkdom, zachte smaak en levendige kleuren maken het een favoriet met zowel chefs en diners, dus het vinden van kwalitatief hoogwaardige zalm is een prioriteit voor de mees
Het koppelen van wijn met gerookte zalm

Het koppelen van wijn met gerookte zalm

Aangezien gerookte zalm een assertief smaak en vette textuur heeft, profiteert het in paren rangschikken met een subtiele, lage-alcohol wijn met genoeg zuurgraad te snijden door de vetten. Dit is niet het moment om een boete-proeverij wijn met een fu
Hoe om te onthouden welke soorten Stille Oceaan noordwesten zalm met behulp van de methode 5 vinger

Hoe om te onthouden welke soorten Stille Oceaan noordwesten zalm met behulp van de methode 5 vinger

Er zijn vijf soorten van de Pacific Northwest zalm soorten: Chum, Sockeye, Coho, Chinook en roze zalm. Een eenvoudig geheugensteuntje apparaat, de vijf-vinger-methode, kan helpen een persoon onthouden ze allemaal.Wat die u nodig hebt5 vingers!Gebruik
Pacific Northwest smaken

Pacific Northwest smaken

Wanneer u rond een paella pan zo groot als een walk-in closet vervoeren bent, moet u een grote tuig te verwerken.- John Berkowitz, maker van UWdawgpound.com, een site voor fans van de HuskiesIn plaats van stapelen in een busje vol met ijs kisten en r
Vissen op zalm in Grays Harbor County (Washington)

Vissen op zalm in Grays Harbor County (Washington)

Gelegen op de Pacific Coast, biedt Grays Harbor County een heleboel opties voor hengelaars, variërend van diepzeevisserij te gieten in stille bergmeren. Zalm bent uw steengroeve, zijn Grays Harbor en de rivieren die het voeden uw meest relevante tref
Hoe lang kun je gerookte zalm in de koelkast?

Hoe lang kun je gerookte zalm in de koelkast?

Zalm is meestal warm gerookt of genezen door middel van een pekelen methode. Beide methoden de vis zeer goed behouden en zal toevoegen aan zijn lange houdbaarheid, hoewel de verschillende methoden verschillende texturen en smaken in de vis produceren
Verschil tussen de Sockeye zalm & Atlantische zalm

Verschil tussen de Sockeye zalm & Atlantische zalm

De Atlantische zalm is meer verwant aan de bruine forel dan zijn Pacific neef, maar zodra de twee de tabel bereiken, het verschil is minder duidelijk. De kritische factor wanneer kiezen waarnaar u kopen is duurzaamheid, terwijl zorgen in overvloed oo
Wat eet zalm?

Wat eet zalm?

Zalm zijn een smakelijke, verleidelijk en gemakkelijk beschikbare vis die een gezonde nietje aan elk dieet toevoegen kunt. In feite, hebben hele regimes, zoals Dr. Hoffman van "zalm en salade dieet," opgebouwd rond deze vlezig en prachtige vis.
Hoe te vissen voor rode zalm

Hoe te vissen voor rode zalm

Elk jaar, doorgaans binnenvallen van mei tot juli, miljoenen sockeye zalm op een jaarlijkse paaimigratie de Pacific bijrivieren van Noord-Californië tot Alaska. De wild parade van deze rode-backed zalm trekt een leger van vissers. Bekend als pietlutt
Hoe te genezen van zalm eieren met Borax

Hoe te genezen van zalm eieren met Borax

Een van de beste aas om te vangen van zalm met, in bepaalde Chinook zalm in de rivieren van de Pacific Northwest, is zalm kuit. Zalm roe zijn de eieren van een schoongemaakte vrouwelijke zalm verwijderd. De eieren zelf zijn te kwetsbaar om te vissen
Hoe te vissen voor het kuitschieten zalm

Hoe te vissen voor het kuitschieten zalm

Elk jaar zalm migreren van de Oceaan, van de rivieren van de Pacific Northwest te paaien bieden sommige spannende actie van de visserij. Er zijn verschillende manieren om te vissen naar zalm paaien, maar draai vissen met een verscheidenheid van lokmi
Hoe bestel ik verse zalm in Seattle

Hoe bestel ik verse zalm in Seattle

Seattle Puget Sound is een gateway voor wilde chinook zalm. Sommige zalm populaties worden bedreigd door overbevissing en, terwijl hun lot niet bekend is, een ding is zeker--de vissen zwemmen de wateren van de West-smaak goed darn. Lees verder heeft